4 मेनू स्वस्थ और स्वादिष्ट विभिन्न सब्जियों से उपवास तोड़ें

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भूख और प्यास को काबू में रखने के एक दिन बाद तेजी से ब्रेक लगाना एक लंबे समय से प्रतीक्षित समय है। आपने सोचा होगा कि उपवास तोड़ने पर आप क्या खाना चाहते हैं। केवल ताज़िल या अन्य मीठे खाद्य पदार्थ ही नहीं, इफ्तार में भी पोषक तत्वों की मात्रा को पूरा करने के लिए भोजन की आवश्यकता होती है, आपको एक स्वस्थ ब्रेक-फास्ट मेनू भी बनाना होगा। विभिन्न प्रकार की सब्जियां हैं जो आप एक स्वस्थ, स्वादिष्ट इफ्तार मेनू बना सकते हैं। आइए इन सब्जियों के साथ स्वस्थ ब्रेक फास्टिंग मेनू विकल्पों को देखें।

सब्जी विकल्पों के साथ स्वस्थ ब्रेक फास्ट मेनू

1. काह काले

पहला स्वस्थ इफ्तार मेनू कंगकुंग से बनाया गया है जो इंडोनेशियाई समाज की पसंदीदा प्रकार की सब्जियों में से एक है। पानी पालक में महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं ताकि शरीर के लिए इसके कई फायदे हों।

पानी पालक में विटामिन ए और विटामिन सी बहुत अधिक होता है। एक कप खरपतवार केल या लगभग 56 ग्राम में, आप दैनिक विटामिन ए की ज़रूरतों का 70 प्रतिशत और दैनिक विटामिन की ज़रूरतों का 51 प्रतिशत पूरा कर सकते हैं।

इस विटामिन की दूसरी सामग्री नेत्र स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छी है। उपवास तोड़ने के लिए एक मेनू के रूप में कली का सेवन करके, आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रख सकते हैं ताकि आप तेजी से सुचारू रूप से चला सकें।

इसके अलावा, पानी के पालक में पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, लोहा और फास्फोरस जैसे विभिन्न महत्वपूर्ण खनिज भी होते हैं। विभिन्न खनिजों की उच्च सामग्री, काली सब्जियां बनाना निर्जलीकरण को रोकने के लिए अच्छा है।

पोटेशियम और सोडियम जैसे खनिज शरीर में द्रव संतुलन और इलेक्ट्रोलाइट स्तर को बनाए रखने के लिए उपयोगी होते हैं। इसलिए, केल आपको बहुत अधिक तरल पदार्थ खोने से रोक सकता है। इसके अलावा, जब उपवास करते हैं, तो आप आसानी से निर्जलित होते हैं, इसलिए घर पर इफ्तार के मेनू के रूप में केल सब्जियों का एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है।

कटे हुए निपल्स और मिर्च के साथ काह कंगुंग एक कंगकुंग सब्जी निर्माण है जो पकाने में काफी आसान है। आप छोटी झींगा, प्याज, या बीन्स जैसी काली सब्जियों के पूरक के लिए प्रोटीन के स्रोत भी जोड़ सकते हैं।

2. ब्रोकोली मशरूम सीप की चटनी

यदि आप केल से ऊब चुके हैं, तो आप ब्रोकोली के साथ एक स्वस्थ इफ्तार मेनू बना सकते हैं। शायद कुछ लोगों को ब्रोकोली पसंद नहीं है, लेकिन इसके सुंदर आकार के पीछे, इस हरी सब्जी में स्वस्थ पोषण होता है।

ब्रोकोली विभिन्न पोषक तत्वों, विशेष रूप से विटामिन और खनिजों में समृद्ध है। ब्रोकोली में विटामिन सी और के के उच्च स्तर होते हैं, साथ ही कई अन्य विटामिन जैसे विटामिन ए, बी 1, बी 3, बी 5, बी 6, और ई। जबकि ब्रोकोली में खनिज सामग्री में सोडियम, मैग्नीशियम, जस्ता, लोहा, कैल्शियम और सेलेनियम शामिल हैं।

ब्रोकोली में विटामिन सी और जस्ता का संयोजन प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में सही साथी है। ताकि ब्रोकोली को एक इफ्तार मेनू के रूप में बनाना सही विकल्प है क्योंकि प्रतिरक्षा प्रणाली का स्वास्थ्य बनाए रखा जाता है और आपको बीमारी से बचा सकता है। इसलिए उपवास सुचारू रूप से चल सकता है।

इसके अलावा, ब्रोकोली में फाइबर सामग्री उपवास के दौरान कब्ज को रोकने और इलाज में मदद करती है।

ब्रोकोली की स्वस्थ और स्वादिष्ट रचनाओं में से एक मशरूम कस्तूरी सॉस ब्रोकोली है, जिसमें अतिरिक्त कटा हुआ मिर्च होता है। आप न केवल ब्रोकोली से महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्राप्त करते हैं, बल्कि मशरूम और पेपरिका से भी स्वस्थ होते हैं।

3. Capcay

अधिक विविध सब्जियां खाना चाहते हैं? चिंता मत करो, capcay अपने परिवार के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट इफ्तार मेनू के लिए उपयुक्त है। Capcay सब्जियों की विविधता है, जिसमें आमतौर पर गाजर, फूलगोभी, युवा मकई, हरी सरसों का साग शामिल होता है।

बेशक, विभिन्न प्रकार की सब्जियों से, आप कई विटामिन और खनिज प्राप्त कर सकते हैं जो आपके शरीर को चाहिए। आप कैपके में एक प्रोटीन स्रोत भी जोड़ सकते हैं जैसे कि छोटे झींगा, मशरूम, मीटबॉल टुकड़े, या चिकन के टुकड़े अपने स्वाद के लिए।

इन सब्जियों में विटामिन और खनिज होते हैं जो शरीर और स्वस्थ के लिए महत्वपूर्ण हैं।

4. पालक सब्जियां और मकई साफ करें

100 ग्राम पके हुए पालक में संतुलित पोषण दिशानिर्देशों के अनुसार, 25 कैलोरी, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1 ग्राम प्रोटीन होता है। पालक की सब्जियों में कई प्रकार के फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों का मुकाबला करने के लिए उपयोगी होते हैं।

पालक में कुछ विटामिन विटामिन ए, सी और के होते हैं जबकि पालक में खनिज सामग्री में फोलिक एसिड, लोहा और कैल्शियम शामिल हैं।

आप पालक की सब्जियों को स्पष्ट ग्रेवी और मकई के टुकड़ों के साथ पका सकते हैं।

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