अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy
- पालेओ आहार
- रक्त प्रकार का आहार
- क्षारीय आहार
- भूमध्य आहार
मेडिकल वीडियो: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy
वर्तमान में आप किस प्रकार के आहार में हैं (या हैं)? स्वास्थ्य और सौंदर्य कारणों से, कई कारण हैं कि कोई व्यक्ति डाइटिंग क्यों कर रहा है। इसलिए, विभिन्न प्रकार के आहार विभिन्न समझ और सिद्धांतों के आधार पर दिखाई देते हैं। यहाँ कुछ प्रकार के आहार हैं जिनके बारे में आपने सुना होगा।
पालेओ आहार
नाम से भी जाना जाता है गुफाओं का भोजन (गुफाओं का भोजन), योद्धा आहार, पत्थर की उम्र का आहार, या शिकारी आहार, पेलियो आहार से गुजरने के दौरान, आपको सलाह दी जाती है कि वे उन प्रकार के खाद्य पदार्थों का सेवन करें जो शुरुआती मनुष्यों, जैसे कि मांस और पौधों (सब्जियों और फलों) से ग्रहण किए गए हों। कारण यह है कि हमारे शरीर वास्तव में केवल इन प्रकार के भोजन को पचाने के लिए क्रमादेशित हैं। पालेओ आहार से गुजरने के दौरान खाए जा सकने वाले भोजन ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनका शिकार किया जा सकता है और ये युग में उपलब्ध हैं पाषाण काल, खेती का युग शुरू होने से पहले, अर्थात् मांस, समुद्री भोजन, मछली, अंडे, सब्जियां, फल, और नट। आपको जैविक फलों, जंगली में पकड़ी गई मछलियों (तालाबों या तालाबों के परिणाम नहीं) और जानवरों के मांस का सेवन करने की सलाह दी जाती है जिन्हें प्राकृतिक रूप से बढ़ने की अनुमति दी जाती है (विकास को गति देने के लिए विशेष चारा नहीं दिया जाता)।
पेलियो आहार नमक और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की खपत को प्रोत्साहित नहीं करता है जो नमक में उच्च होते हैं, इस प्रकार उच्च रक्तचाप से पीड़ित होने के आपके जोखिम को कम करते हैं। कम वसा वाले मांस, बहुत सारी सब्जियां और फलों का सेवन आपके मधुमेह के जोखिम को कम करते हुए आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकता है। सब्जियों और फलों के वर्चस्व वाले खाद्य पदार्थ आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करवा सकते हैं ताकि वजन कम करने में मदद मिल सके।
कमी: इस प्रकार के आहार के लिए आप जिन खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं वे काफी सीमित हैं और इन्हें प्राप्त करना आसान नहीं है। बाजार पर बिकने वाले आम उत्पादों की तुलना में जैविक खाद्य पदार्थों के प्रकार भी अधिक हैं।
रक्त प्रकार का आहार
यह आहार आपको अपने रक्त प्रकार के अनुसार भोजन खाने और व्यायाम करने की सलाह देता है। रक्त प्रकार O के लिए जिसे सबसे पुराना O ब्लड ग्रुप कहा जाता है, उपयुक्त खाद्य पदार्थ प्राचीन खाद्य पदार्थ हैं जैसे कि कम वसा वाला मांस, पोल्ट्री मांस और मछली। उन खाद्य पदार्थों से बचें जो साबुत अनाज (चावल, गेहूं, और संसाधित) से आते हैं और उचित प्रकार का व्यायाम मध्यम तीव्रता का व्यायाम है जो भारी होता है। रक्त प्रकार A एक प्रकार का शाकाहारी भोजन है जैसे कि सब्जियां, फल और अनाज। अनुशंसित शारीरिक गतिविधि कम तीव्रता है। ब्लड ग्रुप बी में अधिक सहिष्णु पाचन तंत्र है ताकि यह मांस और दूध उत्पादों और इसके अवयवों को दैनिक आहार में शामिल कर सके, लेकिन गेहूं, मकई और नट्स से बचने की सिफारिश की जाती है। व्यायाम का अनुशंसित प्रकार मध्यम तीव्रता है। रक्त प्रकार एबी में संवेदनशील पाचन होता है, मांस से बचने की सिफारिश की जाती है। व्यायाम का अनुशंसित प्रकार योग जैसे शांत व्यायाम है।
कमी: इस प्रकार का आहार जो एक प्रकार के पोषक तत्व (रोग चिकित्सा के उद्देश्य से नहीं) को समाप्त करता है जैसे कि इस रक्त प्रकार के आहार से इन पोषक तत्वों की कमी का अनुभव होने का खतरा बढ़ जाता है, हालांकि आपके शरीर को सामान्य रूप से कार्य करने के लिए सभी प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
क्षारीय आहार
इस आहार का उद्देश्य आपके शरीर के पीएच को क्षारीय या क्षारीय बनाए रखना है। हमारे रक्त का पीएच 7.35 से 7.45 तक होता है। पीएच रेंज को बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि हमारे शरीर की कोशिकाएं थोड़ा क्षारीय पीएच में बेहतर तरीके से काम करती हैं। एक क्षारीय आहार अनुशंसा करता है कि आप उन खाद्य पदार्थों को खाएं जहां 70% क्षारीय हैं और 30% अम्लीय हैं। शरीर में क्षारीय गुण पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ के प्रकार वे हैं जिनमें बहुत सारे खनिज होते हैं जैसे कि सब्जियां, फल, नट्स, आलू और यहां तक कि खट्टे फल भी इस श्रेणी में शामिल हैं। जबकि खाद्य पदार्थों के प्रकार जो शरीर में अम्लीय स्थिति पैदा करते हैं, वे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें बहुत सारे प्रोटीन और फास्फोरस होते हैं जैसे कि रेड मीट, पोल्ट्री, मछली, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, दूध और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, चावल, और ब्रेड।
कमी: यह आहार वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं किया जा सकता है। हालांकि, एक क्षारीय आहार यह सलाह देता है कि आप सब्जियों, फलों और नट्स का अधिक सेवन करें। यह उत्पादित एसिड या आधार की प्रकृति की परवाह किए बिना स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
भूमध्य आहार
भूमध्य सागर के आसपास के देशों से आने वाला यह आहार अपने स्वास्थ्य लाभ के लिए प्रसिद्ध है। यह आहार उन खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह देता है जिन पर सब्जियों, फलों, नट्स, साबुत अनाज और जैतून के तेल का प्रभुत्व है। भूमध्य आहार कम वसा, कम कोलेस्ट्रॉल और उच्च फाइबर खाने की आदतों को बढ़ावा देता है। भूमध्यसागरीय आहार में खाद्य पदार्थ ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं हैं जो कई प्रक्रियाओं का अनुभव करते हैं (जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ), भूमध्यसागरीय आहार में भोजन तैयार करना भी अपेक्षाकृत आसान होता है क्योंकि यह शायद ही कभी तला हुआ हो या डीप फ्राई किया हुआ.
भूमध्य आहार अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए सबसे अधिक अध्ययन किया जाने वाला आहार है। हृदय रोग के जोखिम को कम करना, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना, वजन कम करना, और भूमध्य आहार के लाभों सहित कैंसर को रोकना।
कमी: आपको इस प्रकार के आहार पर ध्यान देना चाहिए यह उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं जो आमतौर पर जैतून का तेल और नट्स जैसे उपयोग किए जाते हैं।
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