अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: सुबह शाम नाश्ते मे जब झटपट हो कुछ खाना तो 5 मिनट मे इसे ज़रूर बनाना | Quick Tasty breakfast recipe
- आलू की पोषक सामग्री
- आलू से तेजी से तोड़ने के लिए व्यंजनों का रूपांतर
- 1. चॉकलेट आलू डोनट्स
- 2. कीमा बनाया हुआ मांस कीमा बनाया हुआ आलू
- 3. क्रीम आलू का सूप
- 4. आलू का सलाद
- 5. बेक्ड स्चोटेल आलू
मेडिकल वीडियो: सुबह शाम नाश्ते मे जब झटपट हो कुछ खाना तो 5 मिनट मे इसे ज़रूर बनाना | Quick Tasty breakfast recipe
आलू के साथ तेजी से तोड़? क्यों नहीं? आलू में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है, इसलिए यह उपवास तोड़ने के लिए सही भोजन हो सकता है। तेज या भारी खाद्य पदार्थ तोड़ने पर आप आलू को नाश्ते में संसाधित कर सकते हैं। यहाँ आलू से व्रत तोड़ने की रेसिपी के कुछ विकल्प दिए गए हैं जिन्हें आप घर पर आजमा सकते हैं।
आलू की पोषक सामग्री
आलू कंद हैं जो वसा और कैलोरी में कम हैं। 210 ग्राम आलू में 175 कैलोरी होती हैं, और इसमें 4 ग्राम प्रोटीन, और 40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
इसके अलावा, आलू आपको विटामिन सी, बी 6, और दैनिक पोटेशियम के अनुशंसित कुल मूल्य का लगभग 50 प्रतिशत भी प्रदान कर सकता है। आलू को फाइटोन्यूट्रिएंट्स द्वारा भी समृद्ध किया जाता है, जो पौधों पर आधारित कार्बनिक यौगिक हैं जिन्हें सामान्य शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने में लाभकारी माना जाता है। आलू में बहुत अधिक फाइबर होता है, जिसमें 100 ग्राम आलू में 2.2 ग्राम फाइबर होता है।
आलू से तेजी से तोड़ने के लिए व्यंजनों का रूपांतर
उपयोगी आवश्यक पोषक तत्वों की प्रचुरता से आलू तेजी से टूटने पर ऐपेटाइज़र में से एक हो सकता है। आलू को स्नैक्स और भारी और भरने वाले खाद्य पदार्थों में संसाधित किया जा सकता है।
यहां आलू से तेजी से तोड़ने के लिए व्यंजनों की पसंद है जिसे आप कोशिश कर सकते हैं। व्रत तोड़ने के लिए यह आलू तोड़ने की आसान रेसिपी आसान और स्वादिष्ट है।
1. चॉकलेट आलू डोनट्स
आलू से उपवास तोड़ने की विधि जिसे नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या उपवास को तोड़ने के दौरान आलू के डोनट्स को खोला जा सकता है।
आवश्यक सामग्री:
- 50 ग्राम मार्जरीन
- 50 ग्राम आलू जो उबला हुआ और मैश किया गया है
- 50 ग्राम चीनी
- 400 ग्राम उच्च प्रोटीन आटा
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच खमीर
- दूध पाउडर का 1 पाउच फुल क्रीम
- 1 अंडा
- 150 मिली ठंडा पानी
- 250 ग्राम डार्क चॉकलेट
- टॉपिंग के रूप में परिष्कृत चीनी
पिघली हुई चॉकलेट सामग्री कैसे बनाएं:
- पैन के ऊपर पर्याप्त पानी उबालें।
- चॉकलेट स्लाइस को एक छोटे पैन पर रखें, फिर उन्हें गर्म पानी से भरे पैन पर रखें।
- चॉकलेट पिघलने तक गर्म करें।
- फिर एक पल के लिए खड़े हो जाओ
आलू डोनट्स कैसे बनाएं:
- आटा, चीनी, पाउडर दूध, खमीर, अंडे और मैश किए हुए आलू जोड़ें। फिर लगभग 20 मिनट तक हिलाएं।
- मिश्रण को आधा चिकना होने तक हिलाएँ और मिश्रण को फैलने तक 30 मिनट तक खड़े रहने दें। खमीर, मक्खन और नमक को एक साथ मिलाने से बचें क्योंकि यह मिश्रण के विस्तार और कठोर न होने का कारण बन सकता है।
- इसके बाद नमक, मक्खन और पानी भी डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह पूरी तरह से चिकना न हो जाए, लगभग 10 मिनट।
- फिर मिश्रण को कई भागों में विभाजित करें और 15 मिनट तक खड़े रहने दें ताकि मिश्रण वास्तव में फैल जाए।
- पैन में तेल डालें, फिर डोनट मिश्रण को धीमी आंच में तब तक भूनें जब तक कि रंग भूरा न हो जाए।
- चॉपस्टिक का उपयोग करके डोनट के दाईं ओर या बाईं ओर पंच करें। फिर स्वादानुसार चॉकलेट स्प्रे करें। फिर डोनट को परिष्कृत चीनी के छिड़काव में डालें।
2. कीमा बनाया हुआ मांस कीमा बनाया हुआ आलू
आवश्यक सामग्री:
- 1 किलो आलू
- 1 चम्मच नमक
- तरल दूध का milk कप
- Cangkir3 पिघल मक्खन के कप
- ¼ मक्खन
- हाथ परमेसन चीज
- नमक और काली मिर्च पाउडर स्वाद के लिए
- सजावट के लिए कटा हुआ अजमोद का 1 बड़ा चम्मच
इसे कैसे बनाएं:
- आलू को छीलें और धो लें, फिर उबलते हुए (लगभग 15-20 मिनट) नमक के साथ थोड़ा सा पानी मिलाएं और आलू की बनावट नरम हो जाए।
- पके हुए आलू को सूखाएं, तरल दूध, मक्खन मक्खन और तरल मक्खन जोड़ें।
- चिकना होने तक आलू को मैश करें, और ज़रूरत पड़ने पर थोड़ा तरल दूध डालें।
- स्वाद के लिए परमेसन चीज़ और नमक और काली मिर्च पाउडर डालें।
- सजावट के रूप में शीर्ष पर अजमोद के पत्ते जोड़ें।
3. क्रीम आलू का सूप
आवश्यक सामग्री:
- 3 कप चिकन शोरबा
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- ¼ छिलके वाले और सूखे आलू
- 1 हिस्सा चिकन मांस
- आटा के 4 बड़े चम्मच
- मक्खन के 4 बड़े चम्मच
- 1ons2 चम्मच नमक
- सफेद मिर्च का 1ons4 चम्मच
- 2 कप तरल दूध
इसे कैसे बनाएं:
- चिकन स्टॉक को गर्म करें, कटा हुआ प्याज, आलू काटें, और चिकन को स्लाइस करें जब तक कि यह लगभग 10-15 मिनट या निविदा तक उबल न जाए।
- ब्लेंडर के साथ ब्लेंड 3 मिश्रण। असंसाधित मिश्रण के साथ अलग सेट करें।
- मक्खन को पिघलाएं, फिर नमक, काली मिर्च और तरल दूध डालें।
- आलू के मिश्रण को हिलाएं और सूप के पकने तक पकाएं।
4. आलू का सलाद
आवश्यक सामग्री:
- 3 आलू
- 1 टमाटर जो स्वाद के अनुसार निकाला और काटा गया है
- 1 सेब, त्वचा को छीलें और स्वाद के अनुसार काटें
- 2 उबले अंडे, पीले को अलग करें और सफेद को लगभग काट लें
सॉस के लिए:
- मेयोनेज़ का 1 बड़ा चम्मच
- 1 चम्मच नींबू का रस
- ) छोटा चम्मच सरसों (वैकल्पिक, हाँ या नहीं)
- स्वाद के लिए चीनी, नमक, काली मिर्च पाउडर
इसे कैसे बनाएं:
- आलू को अच्छी तरह से छीलें और धो लें, फिर आलू को उबालने तक छोड़ दें ताकि बनावट नरम हो जाए।
- आलू को सूखा लें, फिर उन्हें रेफ्रिजरेटर में डालें।
- उबले हुए अंडे की जर्दी को एक कटोरे में क्रश करें, सभी सॉस सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- ठंडे उबले हुए आलू को अन्य सभी सामग्रियों के साथ मिलाएं। सॉस डालो और अच्छी तरह से मिलाएं।
- आलू का सलाद परोसने के लिए तैयार है।
5. बेक्ड स्चोटेल आलू
आवश्यक सामग्री:
- 1/4 किलो आलू
- 3 गाजर
- 100 ग्राम जमीन का मांस
- फुल क्रीम तरल दूध का 250 मिली
- 200 ग्राम पनीर
- 2 अंडे
- 2 लहसुन लौंग
- 1 प्याज
- नमक, काली मिर्च, जायफल स्वाद के लिए
- पर्याप्त वनस्पति तेल
इसे कैसे बनाएं:
- कटे हुए गाजर, लहसुन और प्याज काट लें।
- आलू को छीलें और धो लें, फिर तब तक उबालें जब तक आलू की बनावट नरम न हो जाए।
- आलू को अच्छी तरह से मैश करें और तरल दूध जोड़ें, फिर अच्छी तरह से मिलाएं और एक तरफ सेट करें।
- वनस्पति तेल गरम करें, लहसुन, सुगंधित तक प्याज।
- जमीन मांस जोड़ें, जब तक पकाया न जाए। फिर गाजर जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ सेट करें।
- आलू और तरल दूध वाले कंटेनर में भरने को रखो, अच्छी तरह मिलाएं।
- एक और कंटेनर में अंडे मारो और स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और जायफल जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। फिर कुछ कसा हुआ पनीर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- अंडे के मिश्रण को पैन में डालें और आलू का मिश्रण डालें, फिर कसा हुआ पनीर के साथ कवर करें।
- लगभग 30 मिनट के लिए 160 डिग्री में सेंकना।
