किडनी दर्द वाले मरीजों द्वारा खाद्य पदार्थों की सूची, जो कि सीमित होनी चाहिए

अंतर्वस्तु:

मेडिकल वीडियो: Teachers, Editors, Businessmen, Publishers, Politicians, Governors, Theologians (1950s Interviews)
फॉस्फोरस युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करें
पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करें
नमक या सोडियम युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करें
तरल पदार्थ का सेवन सीमित करें

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आप में से जो लोग किडनी की बीमारी से पीड़ित हैं, उनके लिए आपको अपना आहार बदलना होगा ताकि वह किडनी पर बोझ न पड़े। इस आहार में परिवर्तन जैसे तरल पदार्थ का सेवन सीमित करना, ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना जिनमें नमक, पोटैशियम, फॉस्फोरस और अन्य इलेक्ट्रोलाइट्स शामिल हों।

गुर्दे की बीमारी के रोगियों में कुछ प्रकार के भोजन पर प्रतिबंध का उद्देश्य शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स, खनिजों और तरल पदार्थों के संतुलन को बनाए रखना है। यदि प्रतिबंधित नहीं है, तो यह बीमारी बढ़ सकती है। उदाहरण के लिए, गुर्दे की बीमारी के रोगियों में अत्यधिक तरल पदार्थ का सेवन हृदय, फेफड़े और पैरों में बहुत अधिक तरल पदार्थ पैदा कर सकता है।

फॉस्फोरस युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करें

किडनी की बीमारी वाले लोगों को अपने खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए जिनमें फास्फोरस होता है। गुर्दे फास्फोरस के अत्यधिक स्तर को जारी करके शरीर को रक्त में फास्फोरस के स्तर को विनियमित करने में मदद करते हैं। गुर्दे की बीमारी के रोगियों में, गुर्दे ठीक से काम नहीं करते हैं, ताकि अतिरिक्त फास्फोरस रक्त में हो और रक्त में फास्फोरस के उच्च स्तर बनाता है। तो, उन खाद्य पदार्थों को खाने से जो फास्फोरस में कम होते हैं, तो गुर्दे की बीमारी वाले रोगियों को गुर्दे के काम को आसान बनाने और रक्त में फास्फोरस के स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है। शरीर में फास्फोरस के उच्च स्तर से हड्डी रोग और हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है।

फास्फोरस के सेवन की यह सीमा किडनी की कार्यक्षमता के आधार पर अलग-अलग किडनी रोग पीड़ितों द्वारा भिन्न होती है। आमतौर पर, वयस्कों में फॉस्फोरस का सेवन 800-1000 मिलीग्राम प्रति दिन तक सीमित होता है। अपने फास्फोरस सेवन की सीमा निर्धारित करने के लिए अपने चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

गुर्दे की बीमारी के रोगियों के लिए, खाद्य पदार्थों को सीमित करना चाहिए फास्ट फूड, प्रसंस्कृत खाद्य, और उसमें फास्फोरस युक्त खाद्य या पेय पदार्थ पैक करें। खरीदने से पहले आप पैकेज पर पोषण लेबल की जांच कर सकते हैं। यदि ऐसे घटक हैं जो "फॉस" (अंग्रेजी में) या "फॉस" शब्दों का उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए कैल्शियम फॉस्फेट ()कैल्शियम फॉस्फेट) और डिसोडियम फॉस्फेट (Disodium फॉस्फेट), आपको गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए इसका सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि "फॉस / फॉस" का अर्थ है कि भोजन में फास्फोरस है।

कुछ अन्य खाद्य पदार्थ जिनमें उच्च फास्फोरस होते हैं:

दूध और डेयरी उत्पाद, जैसे दूध, दही, पनीर, आइसक्रीम, दूध युक्त हलवा
सोया दूध
गेहूं, पूरी गेहूं की रोटी की तरह, पटाखे अनाज, पास्ता
बिस्कुट, पेनकेक्स, वफ़ल, मफिन
प्रसंस्कृत मांस, जैसे सॉसेज, मांस पैटी
पागल
चॉकलेट, चॉकलेट ड्रिंक सहित
शीतल पेय या स्वाद

पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करें

सोडियम और पोटेशियम शरीर में संतुलित स्तर पर होना चाहिए। गुर्दे में जो बेहतर तरीके से काम करने में असमर्थ हैं, रक्त में पोटेशियम का स्तर अधिक हो सकता है और हृदय गति को प्रभावित कर सकता है। तो यह गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करने के लिए अनुशंसित है।

पोटेशियम फलों, सब्जियों, नट्स, और दूध और इसके उत्पादों में पाया जा सकता है।

उच्च पोटेशियम वाले कुछ खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

एवोकैडो
केले
नारंगी
खरबूजा
कीवी
आलू
पालक
स्क्वाश
कंद
टमाटर

फल खाते समय, आपको अंगूर, नाशपाती, सेब, फल चुनना चाहिए बेर, अनानास और तरबूज। और खट्टे फल, कीवी, केले, कैंटौलौप और एवोकाडो से सीमित या परहेज करें।

सब्जियां खाते समय, आपको ब्रोकोली, गोभी, फूलगोभी, गाजर, अजवाइन, ककड़ी, बैंगन, सलाद, प्याज, मिर्च और कद्दू का चयन करना चाहिए। और आपको शतावरी, आलू, शकरकंद, टमाटर, कद्दू और पालक खाने से सीमित या बचना चाहिए।

नमक या सोडियम युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करें

नमक या सोडियम वाले खाद्य पदार्थों को कम करने से उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। साथ ही आपको जल्दी से प्यास न लगने और शरीर में बहुत अधिक तरल पदार्थ को रोकने में मदद करता है। इसलिए, गुर्दे की बीमारी वाले रोगियों के लिए नमक या सोडियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना बेहतर होता है।

यदि आप पैक किए गए खाद्य पदार्थ खरीदते हैं, तो हमेशा पोषण लेबल की जांच करना न भूलें। नमक या सोडियम सामग्री की जांच करें, प्रति सेवारत 100 मिलीग्राम से कम नमक या सोडियम सामग्री वाले उत्पादों का चयन करें। हालांकि, आपको डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों की तुलना में ताजा भोजन खाने का चयन करना चाहिए। अपने भोजन में नमक के उपयोग को भी सीमित करें, और स्थानापन्न नमक उत्पादों से बचें क्योंकि उनमें आमतौर पर पोटेशियम होता है।

तरल पदार्थ का सेवन सीमित करें

अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है, आपको प्रति दिन कितना पानी पीना चाहिए। गुर्दे की बीमारी वाले रोगियों की तरल आवश्यकता गुर्दे की स्थिति के आधार पर भिन्न होती है। पीने के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी के अलावा, भोजन में पानी की गणना भी करें, जैसे कि सब्जियां, पालक, इत्यादि। ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जिनमें नमक होता है और बाहरी गतिविधियां कम होती हैं यदि मौसम गर्म है तो आप जल्दी से प्यास महसूस नहीं करते।

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