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मेडिकल वीडियो: इन प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को नाश्ते में शामिल कर घटाएं वजन
हमें दिन-प्रतिदिन की गतिविधियों के लिए ऊर्जा देने के अलावा, कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों, जैसे कैल्शियम, लोहा, और विटामिन बी, के साथ-साथ प्रोटीन और फाइबर को निषेचित करने के लिए नाश्ता भी एक अच्छा खाद्य स्रोत है। चयापचय प्रक्रिया को शुरू करने के लिए शरीर को इन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, और शोध से पता चलता है कि यदि नाश्ते में शरीर द्वारा पोषण को याद किया जाता है, तो भविष्य में शरीर को इस नुकसान का भुगतान करने की बहुत कम संभावना है।
इसके अलावा, नाश्ते से शरीर को रक्त शर्करा सांद्रता को नियंत्रित करने में भी मदद मिल सकती है द इंडिपेंडेंट, जिन लोगों को टाइप 2 डायबिटीज है, उन्हें खाने के बाद ब्लड शुगर स्पाइक्स बढ़ाने के लिए स्किपिंग ब्रेकफास्ट दिखाया गया है।
सुबह खाने की आदत बनाना एक दिनचर्या है जिसे आप धीरे-धीरे जगा सकते हैं। पहले हल्के भागों से शुरुआत करें, और फिर थोड़ी देर बाद आपकी सुबह की भूख स्वाभाविक रूप से बढ़ जाती है। नतीजतन, शायद आप यह नोटिस करना शुरू कर देंगे कि आपके दोपहर के भोजन का हिस्सा कार्यालय में स्नैकिंग सहित सामान्य से कम हो जाता है।
नाश्ते के लिए सबसे अच्छा खाद्य पदार्थ क्या हैं?
तो, अपना दिन शुरू करने के लिए तले हुए चावल या चिकन दलिया चुनें? या यों कहें, आप मेनू पसंद करते हैंदूर करो फास्ट फूड रेस्तरां से? वास्तव में, आपके पसंदीदा सुबह के कई खाद्य पदार्थों में शरीर के लिए जबरदस्त लाभ होते हैं, इससे पहले कि आप इसे जाने बिना।
यहाँ हमारी पसंद के नाश्ते के लिए सबसे अच्छे भोजन के 6 विकल्प हैं, जिन्हें आप कल नाश्ते का विचार बना सकते हैं।
1. अंडे
विभिन्न बुरे मिथकों के पीछे, अंडे में उच्च प्रोटीन सामग्री सहित शरीर के लिए 13 महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि उच्च प्रोटीन नाश्ता पूरे दिन अस्वास्थ्यकर स्नैकिंग आदतों का प्रतिकार करेगा। इसके अलावा, कम से कम 8-10 ग्राम से 20-25 ग्राम प्रोटीन का सेवन न केवल लंबे समय तक तृप्ति की भावना प्रदान करेगा, बल्कि समय के साथ अच्छी मांसपेशियों को बनाए रखेगा। इसके अलावा, अंडे की जर्दी विटामिन बी चोलिन की सामग्री में उच्च होती है, जो कि स्मृति तीक्ष्णता के लिए महत्वपूर्ण है, ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन में भी समृद्ध है जो आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
नाश्ते के लिए मेनू विचार: भरवां तले हुए अंडे (या गाय आंख के अंडे) के साथ गेहूं की रोटी सैंडविच। या, आप भरवां एवोकैडो स्लाइस, उबले अंडे और टमाटर के साथ एक टोस्ट बना सकते हैं। स्वस्थ विकल्प, पहले कटा हुआ पालक के साथ मिश्रित अंडे का मिश्रण बनाएं।
2. कॉफ़ी
धन्य हैं आप कॉफी प्रेमी। भले ही बहुत अधिक कॉफी आपके स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव डालती है, लेकिन दिन की शुरुआत करने के लिए एक गिलास गर्म कॉफी पीने के साथ कुछ भी गलत नहीं है। आपकी पसंदीदा गर्म कॉफी का एक गिलास (चीनी और क्रीमर के बिना!) में उच्च एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं और संज्ञानात्मक कौशल एकत्र करने के जोखिम को कम कर सकते हैं। सुबह की कॉफी को बेसल सेल कार्सिनोमा के कैंसर सहित कैंसर की संभावनाओं का मुकाबला करने के लिए माना जाता है और यह आपको 2 मधुमेह से बचाता है।
नाश्ते के लिए मेनू विचार: एक कप सादे ब्लैक कॉफ़ी के अलावा, आप कोल्ड कॉफी को जमे हुए केले (बादाम के दूध से बदला जा सकता है), कोको पाउडर और चॉकलेट फ्लेवर प्रोटीन पाउडर (या मट्ठा प्रोटीन) के साथ मिला सकते हैं, जिसमें एक बड़ा गिलास प्रोटीन शेक मिलाया जाता है, जो न केवल भरता है, बल्कि आत्मा को भी जागृत करता है। आप।
3. चाय
ठीक है, आप में से जो लोग कॉफी के कड़वे स्वाद को पसंद नहीं करते हैं, लेकिन फिर भी कैफीन की जरूरत होती है, चाय आपके नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है। कॉफी की तरह, चाय भी एंटीऑक्सिडेंट गुणों में उच्च होती है, जिसे फ्लेवोनोइड्स कहा जाता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के काम को बढ़ावा दे सकता है और विरोधी भड़काऊ दवाओं के रूप में प्रभावी है। नियमित चमेली चाय, हरी या काली चाय चुनें - जब तक आप चीनी का उपयोग नहीं करते हैं - चाय सुबह अलार्म के रूप में काफी प्रभावी है, क्योंकि उच्च एल-थीनिन सामग्री सतर्कता बढ़ा सकती है और फोकस को तेज करने में मदद कर सकती है।
नाश्ते के लिए मेनू विचार: सिर्फ ताजी चाय पीने से थक गए? हरी चाय काढ़ा करें, फिर इसे अपने पसंदीदा दलिया दलिया के मिश्रण के रूप में जोड़ें। केले, एवोकैडो, या अन्य पसंदीदा फलों के स्लाइस जोड़ें। वैकल्पिक रूप से, कम वसा वाले वेनिला दही, जमे हुए केले और स्ट्रॉबेरी के साथ मिश्रित ग्रीन टी पाउडर की स्मूदी को ताज़ा करें।
4. केला
यह व्यावहारिक, बहुमुखी फल, हालांकि इसकी उच्च कैलोरी सामग्री (1 मध्यम केले प्रति 105 कैलोरी) के लिए जाना जाता है, प्राकृतिक फाइबर, विटामिन सी और पोटेशियम में समृद्ध है। एक मध्यम आकार के केले में 422 मिलीग्राम पोटैशियम होता है और इसमें सोडियम बिल्कुल नहीं होता है। यह संयोजन आपको रक्तचाप का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है। केले में स्टार्च और फाइबर लंबे समय तक रहने वाला प्रभाव पैदा कर सकता है, इसलिए दिन के दौरान आपके स्नैकिंग की संभावना कम होगी।
नाश्ते के लिए मेनू विचार: यदि आप केले के आहार का पालन करना चाहते हैं, तो अपनी सुबह की शुरुआत एक गिलास पानी और केले से करें, जितना आप चाहते हैं। अन्य विकल्पों के लिए, आप पके हुए केले को कुचल सकते हैं, और पीनट बटर को टोस्ट के लिए भरने के रूप में फैला सकते हैं, एक गिलास गर्म दूध (या कॉफी) के साथ। अगले दिनों के लिए, अपने केले को टोस्ट की जगह एक केले की स्मूदी के साथ मिश्रित करें, जिसमें पिसा हुआ गेहूं (दलिया) और स्किम मिल्क या सोया मिल्क मिलाया जाता है। अगले दिन, स्वाद के रूप में तरल सामग्री को ग्रीक दही, सेब के रस और फलों के साथ बदलें।
5. ग्रीक योगर्ट
अंडे की तरह, ग्रीक दही प्रोटीन भरने का एक अच्छा स्रोत है (नियमित दही से दोगुना अधिक)। इसके अलावा, ग्रीक दही भी कैल्शियम से भरपूर होता है। हालांकि, अवांछित कृत्रिम चीनी के सेवन से बचने के लिए सादे ग्रीक दही (बिना किसी अतिरिक्त स्वाद के सादे दही) का उपयोग करने का प्रयास करें।
नाश्ते के लिए मेनू विचार: आप तुरंत ताजे नाश्ते के विचार के लिए ताजे फल (केले, कीवी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, या ब्लूबेरी तरबूज), सेम, और ग्रेनोला की टॉपिंग के साथ ग्रीक योगर्ट कर सकते हैं। इसके अलावा, आप ऊपर दिए गए उदाहरण की तरह, अपने प्रोटीन शेक में ग्रीक योगर्ट भी मिला सकते हैं।
6. दलिया
एक कटोरी दलिया दलिया में उच्च फाइबर होता है, जो आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करने में मदद कर सकता है। जई साबुत अनाज हैं जो पीसने की प्रक्रिया से गुजरते हैं, और साबुत अनाज खाने से उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल और टाइप 2 मधुमेह सहित कई बीमारियों के जोखिम को कम किया जा सकता है। दलिया में लिग्नन्स भी शामिल होता है, एक रासायनिक यौगिक जो हृदय रोग की रोकथाम से जुड़ा हुआ है। इसके अलावा, ओट्स आयरन, मैग्नीशियम और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स से भी भरपूर होते हैं। हालांकि, अपने तैयार-खाने के दलिया की संरचना पर विचार करें। रेडी-टू-ईट दलिया में केवल एक घटक होना चाहिए: पूरे गेहूं के बीज। रेडी-टू-ईट ओटमील से बचें जिसमें उच्च चीनी और सोडियम होता है, और फाइबर में कम होता है।
नाश्ते के लिए मेनू विचार: धीरे-धीरे पकाया जाता है जब तक कि यह नरम, दिलकश या ताजे फल के साथ मिश्रित न हो जाए क्योंकि रात भर जई का एक स्नैक, गेहूं आपके शरीर के लिए पोषक तत्वों की उच्च आपूर्ति प्रदान करता है। या, आप अपने दलिया दलिया को अधिक ताज़ा स्वाद के लिए सेब के रस और स्किम मिल्क और कटे हुए सेब (या अपनी पसंद के अन्य फल) के साथ मिला सकते हैं। नाश्ता बहुत मीठा पसंद नहीं है? फल टॉपिंग को गोजातीय अंडों और एवोकाडो स्लाइस से सल्सा सॉस के साथ बदलें, या कसा हुआ चेडर चीज़ टॉपिंग, कटा हुआ लीक और एक चुटकी पेपरिका पाउडर के बदले।
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