यह उन खाद्य पदार्थों की एक सूची है जिन्हें रक्त धोते समय नहीं खाया जा सकता है

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: Eat These 7 Foods to Naturally Cleanse Your Liver!
  
• डायलिसिस के दौरान जिन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए
  
• 1. उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ
  
• 2. प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थ
  
• डायलिसिस के समय जिन खाद्य पदार्थों को चुनौती दी जाती है
  
• 1. उच्च सोडियम वाले खाद्य पदार्थ
  
• 2. पोटेशियम में उच्च खाद्य पदार्थ
  
• 3. फॉस्फोरस में उच्च खाद्य पदार्थ
  

मेडिकल वीडियो: Eat These 7 Foods to Naturally Cleanse Your Liver!

आमतौर पर डायलिसिस तब किया जाता है जब किसी को गुर्दे की विफलता का अनुभव हुआ हो। इसका मतलब यह है कि शरीर में मौजूद खून को धोने के लिए किडनी अपना काम दोबारा नहीं कर सकती। इसलिए, विशेष उपकरणों की मदद से डायलिसिस किया जाता है। डायलिसिस के दौरान जिन खाद्य पदार्थों का पालन करना चाहिए, उनके लिए कई वर्जनाएं और सिफारिशें हैं, यह निश्चित रूप से रोगी के गुर्दे के स्वास्थ्य से संबंधित है। तो, डायलिसिस के दौरान किन खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है और उन्हें चुनौती दी जाती है?

डायलिसिस के दौरान जिन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए

सही खाद्य पदार्थ डायलिसिस से गुजर रहे रोगियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करेंगे। इसलिए, यहां कुछ प्रकार के भोजन हैं जिनका डायलिसिस किए जाने पर अधिक सेवन किया जाना चाहिए:

1. उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ

डायलिसिस से गुजरने वाले रोगियों को एक उच्च कैलोरी सेवन की आवश्यकता होती है। यह उपचार के दौरान शरीर को मजबूत बनाए रखने के लिए है। इसके अलावा, जब डायलिसिस करते हैं, तो मरीजों को वजन कम होने का खतरा होता है। इसलिए, जो भोजन दिया जाना चाहिए वह ठोस भोजन है।

प्रत्येक रोगी को अलग-अलग कैलोरी की आवश्यकता होगी, इसलिए यह बेहतर है कि आप अपने डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें।

2. प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थ

जिन मरीजों का डायलिसिस चल रहा है, उन्हें स्वस्थ लोगों की तुलना में अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है। यह डायलिसिस होने पर मरीजों को प्रोटीन की कमी का सामना करने से रोकने के लिए है। क्योंकि रक्त धोने की प्रक्रिया शरीर में प्रोटीन की मात्रा को नाटकीय रूप से कम करने के लिए इस विशेष उपकरण का उपयोग करती है।

यदि प्रोटीन को तुरंत प्रतिस्थापित नहीं किया जाता है, तो शरीर अन्य अंग शिथिलता का अनुभव करेगा। शरीर में, प्रोटीन मांसपेशियों सहित कोशिकाओं के निर्माण और मरम्मत में भूमिका निभाता है। इसलिए, जब आपके पास प्रोटीन की कमी होती है, तो आपके शरीर का वजन बहुत कम हो जाएगा और आपकी मांसपेशियों को गायब हो जाएगा।

डायलिसिस से गुजरने वाले रोगियों के लिए, प्रोटीन स्रोतों का सेवन जो शरीर द्वारा किया जाना चाहिए, 1-1.2 ग्राम / किग्रा शरीर का वजन है। इसका मतलब है, उदाहरण के लिए, आपका वजन 60 किलोग्राम है, तो एक दिन में जो प्रोटीन प्राप्त करना चाहिए, वह 60-72 ग्राम तक होता है। सही हिस्से का पता लगाने के लिए, आपको अपने पोषण विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए क्योंकि हर किसी की ज़रूरत अलग होती है।

डायलिसिस के समय जिन खाद्य पदार्थों को चुनौती दी जाती है

डायलिसिस करते समय जिन प्रकार के खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, वे ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो गुर्दे के काम को बाधित या खराब कर सकते हैं, जैसे कि पोटेशियम, फास्फोरस और सोडियम (नमक) वाले खाद्य पदार्थ।

1. उच्च सोडियम वाले खाद्य पदार्थ

आप कह सकते हैं, जब आपको किडनी की समस्या होती है, तो सोडियम यह देखने के लिए दुश्मनों में से एक है। जब सोडियम का स्तर अधिक होता है, तो शरीर में कोशिकाएं अधिक तरल पदार्थ अवशोषित करती हैं, जैसे कि स्पंज, जब ऐसा होता है, तो रक्तचाप बढ़ जाएगा और अंततः आपके गुर्दे को प्रभावित करेगा।

इसलिए, बिगड़ा हुआ गुर्दा समारोह वाले रोगियों को अब अपने भोजन में नमक जोड़ने की अनुमति नहीं है। हालांकि, दुर्भाग्य से सोडियम केवल नमक में ही मौजूद नहीं है, लगभग सभी पैकेज्ड और प्रोसेस्ड फूड में सोडियम होता है। तो, अब से यह सभी पैक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से बचने के लिए बेहतर है।

2. पोटेशियम में उच्च खाद्य पदार्थ

शरीर में, पोटेशियम हृदय के काम को प्रभावित कर सकता है और जब डायलिसिस होता है, तो पोटेशियम का स्तर बढ़ सकता है और अंततः हृदय को प्रभावित कर सकता है। बहुत अधिक पोटेशियम वाले भोजन खाने से केवल हृदय के स्वास्थ्य को खतरा होगा और इसका घातक असर हो सकता है। तो, आपको ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जिनमें उच्च पोटेशियम होता है जैसे:

• पागल
• नारियल और नारियल उत्पाद
• लाल चीनी, मेपल सिरप
• फल, जैसे तरबूज, केले और संतरे
• सब्जियां, जैसे पालक, सरसों का साग, टमाटर और कद्दू

कच्ची सब्जियों के लगभग एक हिस्से में पोटेशियम होता है। इसलिए, सब्जियों को पकाया जाना बेहतर है, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया सब्जियों में पोटेशियम की मात्रा कम कर देगी।

3. फॉस्फोरस में उच्च खाद्य पदार्थ

जब गुर्दे का कार्य कम हो जाता है, तो रक्त में फास्फोरस का स्तर अपने आप बढ़ जाएगा। तो जब ऐसा होता है, तो कैल्शियम अनायास हड्डी से बाहर निकल जाएगा जो तब हड्डी के स्वास्थ्य को बाधित करता है। इसके अलावा, रक्त में कैल्शियम फॉस्फेट (फास्फोरस के साथ कैल्शियम बांड) की उपस्थिति, जोड़ों में दर्द जैसे त्वचा की सतह पर खुजली का कारण होगा। फॉस्फोरस में उच्च और खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए:

• समुद्री भोजन जैसे सार्डिन।
• डिब्बाबंद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जैसे सॉसेज, नगेट्स और कॉर्न बीफ़।
• दूध और दूध से बने पदार्थ
• पागल
• अनाज और जई
• आंतरिक अंगों