अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: Let us be Heroes - The True Cost of our Food Choices (2018) Full documentary
- सहर खाने पर सही कार्बोहाइड्रेट का सेवन किया जाता है
- सहर खाने पर चीनी की जरूरत होती है
- उपवास तोड़ने पर खाने के लिए सबसे उपयुक्त कार्बोहाइड्रेट
- तेजी से तोड़ने पर जटिल कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है
- उपवास के दौरान कार्बोहाइड्रेट के हिस्से को कैसे विभाजित करें?
मेडिकल वीडियो: Let us be Heroes - The True Cost of our Food Choices (2018) Full documentary
उपवास करते समय, आपके पास केवल दो भोजन होते हैं, जो कि सहुर खाने और उपवास तोड़ने पर होता है। बेशक, समय में यह परिवर्तन कार्बोहाइड्रेट सहित आपके भोजन के हिस्से और चयन को प्रभावित करेगा। ऊर्जा के मुख्य स्रोत के रूप में, आपको सही प्रकार के कार्बोहाइड्रेट का चयन करने में सक्षम होना चाहिए जो कि सहर खाने के दौरान या तेजी से टूटने पर खाया जाता है, क्योंकि दोनों समय की अलग-अलग जरूरतें होती हैं।
फिर, साहूर खाने और व्रत तोड़ने पर किस प्रकार का कार्बोहाइड्रेट खपत के लिए अच्छा है?
सहर खाने पर सही कार्बोहाइड्रेट का सेवन किया जाता है
जब आप सहर खाते हैं तो आपके उपवास के लिए एक महत्वपूर्ण प्रावधान है। इसलिए, सहर खाने के दौरान, आपके शरीर को फाइबर और ठोस तत्वों की आवश्यकता होती है।
ऐसे खाद्य पदार्थ जो कार्बोहाइड्रेट खाने के लिए प्रचारित किए जाने चाहिए, वे हैं जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर। आपके द्वारा चुने जाने वाले जटिल कार्बोहाइड्रेट के प्रकार में ब्राउन राइस, ब्राउन राइस, ब्लैक राइस, दलिया या पूरे गेहूं के बीज (पूरी गेहूं की रोटी) से बने विभिन्न खाद्य सामग्री शामिल हो सकते हैं।
जबकि आप विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों से फाइबर के सेवन पर भरोसा कर सकते हैं। कोशिश करें जब सहर, आप अपने मेनू में खाद्य सामग्री बढ़ाते हैं, क्योंकि ये खाद्य पदार्थ शरीर को लंबे समय तक पूरा करेंगे।
सहर खाने पर चीनी की जरूरत होती है
दरअसल, एक दिन में आपको जो चीनी की जरूरत होती है, वह प्रतिदिन केवल 5-9 चम्मच ही होती है, इसलिए उस एलॉटमेंट का अच्छी तरह से इस्तेमाल करें। क्योंकि आपको वास्तव में जरूरत नहीं है जब साहूर, तब आप अपने चीनी राशन का उपयोग तब कर सकते हैं जब बाद में उपवास तोड़ते हैं।
लेकिन अगर आप सुबह के समय मीठे खाद्य पदार्थ या पेय पदार्थ खाते रहना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि जब तक आप निर्धारित आवश्यकताओं या राशन के आधे हिस्से तक नहीं पहुँच जाते, तब तक आप बहुत अधिक उपभोग नहीं करते हैं।
उपवास तोड़ने पर खाने के लिए सबसे उपयुक्त कार्बोहाइड्रेट
अपने व्रत को तोड़ते समय जिस चीज की आपको सबसे ज्यादा जरूरत होती है वह है भोजन या पेय जो दिन के दौरान आपकी खोई हुई ऊर्जा को तुरंत बदल सकता है। उपवास आपको लगभग 12 घंटे तक भूख और प्यास रखने की आवश्यकता है, यह स्थिति ऊर्जा के गठन को धीमा कर देगी - कम नहीं, क्योंकि आप अभी भी वसा जमा से ऊर्जा प्राप्त करते हैं।
इसलिए, अपने व्रत को तोड़ने पर आपको जिस प्रकार के कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, वह है साधारण कार्बोहाइड्रेट, खाद्य पदार्थ या पेय जिसमें चीनी होता है। क्योंकि, चीनी का एक सरल रूप है जो आसानी से टूट जाता है और शरीर द्वारा पच जाता है। अन्य खाद्य पदार्थों के विपरीत जिन्हें पचाने और अवशोषित करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है।
तो यह नहीं है notमीठे से तोड़ो केवल भाषण का एक आंकड़ा नहीं, आपके शरीर को वास्तव में मीठे खाद्य पदार्थों को फिर से सक्रिय करने की आवश्यकता है।
तेजी से तोड़ने पर जटिल कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है
तेजी से टूटने पर आपको अभी भी जटिल कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। जटिल कार्बोहाइड्रेट का मतलब यहाँ विभिन्न प्रकार के मुख्य खाद्य पदार्थ हैं। व्रत तोड़ने के बाद आप इसे खा सकते हैं। लेकिन याद रखें, तुरंत मग़रिब में भारी भोजन न करें, क्योंकि यह केवल आपके पाचन को चौंका देगा।
आपके द्वारा खाए जाने वाले पूर्ण भोजन को संसाधित करने से पहले आपके पेट को अनुकूलित करने की आवश्यकता है। इसलिए, उन खाद्य पदार्थों को खाना जो हल्का होता है और इसमें सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जैसे कि आपके पाचन को काम करने के लिए उत्तेजित कर सकते हैं।
उपवास के दौरान कार्बोहाइड्रेट के हिस्से को कैसे विभाजित करें?
दरअसल, उपवास करने के एक दिन पहले आपकी कार्बोहाइड्रेट की ज़रूरतें वैसी ही होंगी। लेकिन वास्तव में भाग वितरण अलग होगा। आम कार्बोहाइड्रेट की जरूरतें कुल कैलोरी आवश्यकताओं का लगभग 45-60% होती हैं - इसलिए आपको अपनी कुल कैलोरी की आवश्यकता को पहले से जानना आवश्यक है।
यदि एक दिन में आपकी कैलोरी की आवश्यकता 2000 कैलोरी होती है, तो कार्बोहाइड्रेट जो मिलना चाहिए वह लगभग 900-1200 कैलोरी है, 225-300 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के बराबर।आप एक दिन में कुल कार्बोहाइड्रेट को 2-3 भोजन में विभाजित कर सकते हैं, उदाहरण के लिए भोर में, उपवास तोड़ना, और रात में तेरह के बाद।
और कुल आवश्यकताओं में सरल और जटिल कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं, इसलिए अभी भी आपको बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट का उपभोग नहीं करना चाहिए। यदि आप स्पष्ट होना चाहते हैं और एक अच्छा भोजन योजना और अपनी आवश्यकताओं के अनुसार करना चाहते हैं, तो उपवास करने से पहले आप एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श कर सकते हैं।
