क्या एक आहार केवल रस पी सकता है?

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: पीलिया होने पर खाएं ये आहार
  
• केवल जूस पीकर ही डाइट का खतरा
  
• 1. कम प्रोटीन होता है
  
• 2. आपको आसानी से भूख लगती है
  
• 3. कम कैलोरी होती है
  
• 4. साइड इफेक्ट्स
  

मेडिकल वीडियो: पीलिया होने पर खाएं ये आहार

आजकल फलों और सब्जियों के रसों पर निर्भर लोकप्रिय आहार रुझान हैं। कई कारण इस विधि का उपयोग करने के लिए आधार हो सकते हैं। वजन कम करने के अलावा, सिर्फ जूस या जूस डाइट का सेवन भी शरीर को टॉक्सिंस को डिटॉक्सिफाई या निकालने के लिए किया जाता है। लेकिन, क्या जूस का सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?

केवल जूस पीकर ही डाइट का खतरा

एक आहार जो हर दिन केवल फलों और सब्जियों के रस का सेवन करता है, आपको अपना वजन कम करने में मदद कर सकता है। रस में कैलोरी की थोड़ी मात्रा आपके शरीर को आपकी गतिविधियों का समर्थन करने के लिए शरीर में ऊर्जा भंडार को जलाने के लिए बनाती है। हालाँकि, जूस वाले आहार का आपके स्वास्थ्य पर अच्छा प्रभाव नहीं पड़ता है। जब आप केवल एक निश्चित समय में रस का सेवन करते हैं तो आपको वास्तव में लाभ नहीं होता है। क्यों?

1. कम प्रोटीन होता है

आपको अपनी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के प्रयास में विभिन्न प्रकार के भोजन का सेवन करने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, यदि आप एक निश्चित समय में केवल एक प्रकार के भोजन का सेवन करते हैं, तो इससे आपकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करना मुश्किल हो जाता है।

एक ऐसा पोषक तत्व जो इस विधि को करते समय आपको पूरा करना मुश्किल होता है। हां, फल और सब्जियों में प्रोटीन की मात्रा कम होती है। तो, आप प्रोटीन की कमी का अनुभव कर सकते हैं जब आप केवल हर दिन फलों और सब्जियों के रस का सेवन करते हैं। यह निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। क्यों? क्योंकि आपके शरीर की प्रतिरक्षा और मांसपेशियों के उत्थान के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। प्रोटीन की कमी आपको बीमारी के प्रति अधिक संवेदनशील बनाती है, और आपकी मांसपेशियों को कम किया जा सकता है।

2. आपको आसानी से भूख लगती है

यदि आप आहार की योजना बनाते हैं, तो हर दिन जूस का सेवन आपको पूर्ण नहीं करता है, इसलिए आपको अन्य खाद्य पदार्थ खाने के लिए लुभाते हैं। जूस में केवल कम मात्रा में फाइबर और प्रोटीन होता है। वास्तव में, रस में फाइबर सामग्री 90% तक गायब हो सकती है। वास्तव में, फाइबर और प्रोटीन आपको लंबे समय तक पूर्ण बना सकते हैं। केवल फाइबर और प्रोटीन ही नहीं, फलों और सब्जियों में निहित अन्य पोषक तत्व भी खो सकते हैं या क्षतिग्रस्त हो सकते हैं।

इसके अलावा, तरल रस की बनावट से शरीर को यह भी पता नहीं चल पाता है कि इसमें कितनी कैलोरी है। शोध में पाया गया है कि मस्तिष्क तरल कैलोरी का उसी तरह से जवाब नहीं देता है, जैसा कि ठोस कैलोरी शरीर में प्रवेश करने पर देती है। इससे आपको भूख लगना जारी रह सकती है।

3. कम कैलोरी होती है

जब आप भोजन करते हैं, तो आपके शरीर में प्रवेश करने वाली कैलोरी की न्यूनतम संख्या 1200 कैलोरी होती है। यदि यह इस राशि से कम है, तो आपको पित्त पथरी जैसी कुछ बीमारियों का अनुभव होने का खतरा है। फलों और सब्जियों के रस में निश्चित रूप से कम कैलोरी होती है, भले ही आप दिन में कई बार उनका सेवन करते हों। यदि आप केवल 10 दिनों के लिए फलों और सब्जियों के रस खाते हैं, तो आपका शरीर इसे भुखमरी के रूप में व्याख्या करने में सक्षम हो सकता है, इसलिए शरीर आपके चयापचय को धीमा करके प्रतिक्रिया देगा। यह निश्चित रूप से आपके सामान्य चयापचय को बाधित कर सकता है।

4. साइड इफेक्ट्स

पोषक तत्वों की पूर्ति जो आपको साइड इफेक्ट का अनुभव करा सकती है। कुछ साइड इफेक्ट्स जो आपको महसूस हो सकते हैं क्योंकि सिर्फ जूस का सेवन करने से थकान, सिर दर्द, सांसों की बदबू, कठिन सोच, मनोदशा, पेट में दर्द और भुखमरी होती है। आप पाचन समस्याओं का भी अनुभव कर सकते हैं, जैसे कि दस्त।

सिर्फ जूस का सेवन भी आपमें से उन लोगों के लिए अच्छा नहीं है जिन्हें डायबिटीज है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर में हस्तक्षेप कर सकता है। जो महिलाएं गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, उन्हें भी जूस वाले आहार पर जाने की सलाह नहीं दी जाती है। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, आपको बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जो केवल रस से पूरी नहीं हो सकती हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली विकार, हृदय रोग, यकृत रोग, या गुर्दे की बीमारी वाले लोगों को भी आहार पर जाने या जूस को detoxify करने की सलाह नहीं दी जाती है।

जो लोग रस के साथ detoxify करते हैं वे सोच सकते हैं कि यह विधि उनके शरीर को विषाक्त पदार्थों को छोड़ने में मदद कर सकती है। हालांकि, इस बात का कोई पुख्ता सबूत नहीं है कि शरीर में टॉक्सिन्स या हानिकारक यौगिक वास्तव में तब निकल सकते हैं जब आप जूस के साथ डिटॉक्सिफाई करते हैं। दरअसल, आपके शरीर में पहले से ही शरीर में विषाक्त पदार्थों को निकालने का एक विशेष तंत्र है। तो, आप वास्तव में विषहरण के लिए रस की जरूरत नहीं है। सिर्फ जूस का सेवन करने से, पूरे फल और सब्जियां खाने से आप पर बेहतर प्रभाव पड़ेगा।