अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: Egg Yolks Vs Egg Whites | अंडे का कौन सा भाग खाना चाहिए
- नाश्ते में चावल नहीं खाने से यह जल्दी बनता है
- नाश्ते में चावल नहीं खाने से वास्तव में आहार विफल हो जाता है
- कार्बोहाइड्रेट के सेवन में कमी से खतरनाक कीटोएसिडोसिस का खतरा बढ़ जाता है
- नाश्ते में आपको कितनी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट खाना चाहिए?
मेडिकल वीडियो: Egg Yolks Vs Egg Whites | अंडे का कौन सा भाग खाना चाहिए
बहुत से लोग नाश्ते में चावल या अन्य कार्बोहाइड्रेट खाने से बचते हैं। वास्तव में, कुछ ने गलती से नाश्ता छोड़ दिया। अधिकांश कारण यह है कि आप एक आहार पर हैं। लेकिन, नाश्ते में चावल नहीं खाने से आप अपना वजन कम कर सकते हैं?
नाश्ते में चावल नहीं खाने से यह जल्दी बनता है
दरअसल, आपको हर भोजन में चावल शामिल नहीं करना है, जिसमें नाश्ता भी शामिल है। आप इसे अन्य प्रकार के कार्बोहाइड्रेट, जैसे आलू, रोटी, चावल नूडल्स, शकरकंद, और विभिन्न अन्य मुख्य खाद्य पदार्थों से बदल सकते हैं।
लेकिन अगर आप वास्तव में नाश्ते में सभी प्रकार के कार्बोहाइड्रेट खाने से बचते हैं, तो एक सफल आहार प्राप्त करने के बजाय, आप पूरे दिन थका हुआ और अच्छा महसूस नहीं करेंगे।
क्योंकि, शरीर को सामान्य रूप से कार्य करने के लिए कार्बोहाइड्रेट मुख्य ऊर्जा स्रोत हैं। यदि आप सुबह से शरीर को तेजी से कार्बोहाइड्रेट देते हैं - विशेष रूप से रात भर खाली पेट के बाद - तो शरीर आशावादी रूप से आगे बढ़ने में सक्षम नहीं होगा।
नाश्ते में चावल नहीं खाने से वास्तव में आहार विफल हो जाता है
चावल या कार्बोहाइड्रेट के अन्य स्रोतों को खाने से न केवल आप दिन के माध्यम से जाने के लिए उत्सुक नहीं हैं, यह आदत वास्तव में आपके आहार कार्यक्रम को नुकसान पहुंचाएगी। यह साबित हो चुका है कि जब वास्तव में डाइटिंग करने से आपका वजन कम करना मुश्किल हो जाता है तो जानबूझकर खुद को भूखा रखना।
एक आहार के दौरान भूख को रोकने के लिए, शरीर ऊर्जा को बचाएगा जो जला कैलोरी की संख्या को कम करके उपयोग किया जाता है। शरीर अंततः मांसपेशियों से ऊर्जा का उपयोग करने का विकल्प चुनता है ताकि मांसपेशी द्रव्यमान गिर जाए। नतीजतन, आपका चयापचय धीमा हो जाता है।
अब आप अपने दैनिक भोजन का सेवन सीमित कर देंगे, आपके शरीर की कम कैलोरी निकल जाएगी। यह आपको भुखमरी से बचाने के लिए शरीर का प्राकृतिक तंत्र है। भूख मोड तब हो सकता है जब शरीर को लंबे समय में बहुत कम कैलोरी प्राप्त होती है। नतीजतन, शरीर कैलोरी जलने को सीमित करेगा और वजन कम करना असंभव नहीं होगा।
कार्बोहाइड्रेट के सेवन में कमी से खतरनाक कीटोएसिडोसिस का खतरा बढ़ जाता है
कई लोग तर्क देते हैं कि आहार के दौरान बहुत अधिक कार्बो खाने की जरूरत नहीं है क्योंकि हमारे पास अभी भी शरीर में वसा से ऊर्जा है। यह सच है। जब आप कार्बोहाइड्रेट का सेवन नहीं छोड़ते जो कि आपका मुख्य ऊर्जा स्रोत है, तो आपका शरीर तुरंत वसा का भंडार लेगा। कुछ लोग सोचते हैं कि यह एक अच्छी बात है और वसा के ढेर को कम कर सकता है।
हालांकि, दुर्भाग्य से यह प्रक्रिया केटोन्स नामक पदार्थों का उत्पादन करेगी। यह पदार्थ शरीर द्वारा स्वचालित रूप से उत्पादित किया जाएगा जब शरीर को भोजन से चीनी नहीं मिलती है। जब शरीर बहुत अधिक कीटोन का उत्पादन करता है, तो आपका रक्त अम्लीय हो जाता है और कीटोएसिडोसिस होता है। यह स्थिति विभिन्न लक्षणों का कारण बनेगी जैसे:
- लग रहा है जारी रखना चाहिए
- थकान
- चक्कर आना
- लगातार आग्रह करें
इसलिए, नाश्ते में चावल या अन्य कार्बोहाइड्रेट खाने से बचें, क्योंकि आपके शरीर को ऊर्जा का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है।
नाश्ते में आपको कितनी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट खाना चाहिए?
स्वस्थ लोगों में, एक दिन में कुल कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता कुल कैलोरी आवश्यकताओं का लगभग 45-60% होती है। इस बीच, नाश्ते के लिए आप 20% कोटा ले सकते हैं। तो इस तरह, उदाहरण के लिए, आपकी कैलोरी को एक दिन में 2000 कैलोरी की आवश्यकता होती है, तो आपको कार्बोहाइड्रेट से 900-1200 कैलोरी की आवश्यकता होती है। या 225-300 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के बराबर।
इसलिए, जब आप कार्बोहाइड्रेट का हिस्सा नाश्ते में लेते हैं तो 225-300 ग्राम से 20% होता है, जो कि 45-60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। कार्बोहाइड्रेट की जरूरत चावल की आधी से एक सर्विंग या सादी रोटी के दो स्ट्रैंड के बराबर होती है।
तो, वसा या वजन बढ़ने से डरो मत। यदि वास्तव में आप अपनी आवश्यकताओं के अनुसार चावल या अन्य कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो आपका वजन स्थिर होगा। सही प्रकार के कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना न भूलें। चुनें, जटिल कार्बोहाइड्रेट जैसे कि मुख्य भोजन और चीनी जैसे कार्बोहाइड्रेट से बचें जो आपको पूर्ण नहीं बनाएंगे।
