यदि आप सब्जियां खाना पसंद नहीं करते हैं, तो क्या फलों के लिए पोषण को बदला जा सकता है?

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: Khana Khane Ke Baad Kya na Kare |खाना खाने के बाद क्या करे ,क्या नही ?
  
• बहुत सारे फल खाएं ताकि आप सब्जियां न खाएं, क्या पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा किया जा सकता है?
  
• फलों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है
  
• फिर आपको एक दिन में सब्जियों और फलों के किस हिस्से को पूरा करना है?
  

मेडिकल वीडियो: Khana Khane Ke Baad Kya na Kare |खाना खाने के बाद क्या करे ,क्या नही ?

यदि आप चुन सकते हैं, तो क्या आप सब्जियां या फल खाना पसंद करते हैं? यदि आप फल का उत्तर देते हैं, तो आप अकेले नहीं हैं। मीठे और ताजे फलों के विपरीत, सब्जियों को आमतौर पर कम पसंद किया जाता है। हालांकि दोनों शरीर के लिए फाइबर, विटामिन और खनिज के स्रोत हैं। कई लोग सोचते हैं कि जितना संभव हो उतना फल खाने से उन सब्जियों के हिस्से को बदला जा सकता है जिन्हें खाया जाना चाहिए। फिर, क्या यह अच्छा है अगर किया जाए? क्या आप बहुत सारे फल खा सकते हैं ताकि आप अधिक सब्जियां न खाएं?

बहुत सारे फल खाएं ताकि आप सब्जियां न खाएं, क्या पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा किया जा सकता है?

फल और सब्जियां शरीर के लिए विटामिन और खनिजों का एक स्रोत हैं। स्वास्थ्य के लिए आपके लिए आवश्यक प्रत्येक प्रकार के भोजन को बनाए रखा जाता है। क्योंकि इसमें एक ही सामग्री होती है, अर्थात् फाइबर, विटामिन, और खनिज, कई लोग मानते हैं कि फल और सब्जियों को एक दूसरे के साथ बदला जा सकता है।

वास्तव में, दोनों प्रकार के भोजन में विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं। कई प्रकार के विटामिन या खनिज हैं जो सब्जियों में बेहतर और कई हैं, और इसके विपरीत। इसलिए, यह समझदारी नहीं है कि अगर आप फल खाने वाली सब्जियों के हिस्से को बदल दें।

उदाहरण के लिए, कैल्शियम और आयरन जैसे खनिज आमतौर पर हरी पत्तियों वाली सब्जियों के स्वामित्व में हैं। हालांकि यह फलों में हो सकता है, लेकिन हरी पत्तेदार सब्जियों में इसकी मात्रा उतनी नहीं है। तो, आप जो सब्जियां नहीं खाते हैं वे सिर्फ फल खाने से आपकी दैनिक पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा नहीं कर पाएंगे।

फलों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है

सब्जियों और फलों में फाइबर एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट होता है। इसलिए, फलों और सब्जियों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा होनी चाहिए। हालांकि, फलों में अन्य प्रकार के कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जैसे कि सरल कार्बोहाइड्रेट जैसे फ्रुक्टोज।

फ्रुक्टोज एक स्वीटनर है जो हर फल में मौजूद होता है, अगर फल पका हुआ हो तो ज्यादा से ज्यादा। खैर, यदि इस प्रकार के सरल कार्बोहाइड्रेट का बहुत अधिक सेवन किया जाता है, तो यह रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करने का जोखिम उठाएगा। हालांकि, फ्रुक्टोज, इस फल में एक स्वीटनर, मधुमेह रोगियों के लिए उपभोग के लिए सुरक्षित है अगर सिफारिश की जाती है।

इस बीच, सब्जियों में कोई सरल कार्बोहाइड्रेट सामग्री नहीं होती है। इसलिए, अगर थोड़ा सा भी सेवन किया जाए तो यह बेहतर होता है, यहां तक ​​कि कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि सब्जियां वास्तव में आपके फल को बदल सकती हैं।

लेकिन फिर से, आपके शरीर में प्रवेश करने वाली कोई भी चीज़ संतुलित और अनुशंसित होनी चाहिए। यह बहुत अधिक या बहुत कम नहीं हो सकता है।

फिर आपको एक दिन में सब्जियों और फलों के किस हिस्से को पूरा करना है?

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) वयस्कों को प्रति दिन 400-600 ग्राम फल और सब्जियां खाने की सलाह देता है। मात्रा में 250 ग्राम सब्जियां और 150 ग्राम फल होते हैं। वास्तव में सब्जियों की मात्रा अभी भी फलों से अधिक है। यहां तक ​​कि स्वास्थ्य मंत्रालय का कहना है कि सब्जियों और फलों की कुल खपत का दो-तिहाई हिस्सा सब्जियों का हिस्सा है।

250 ग्राम सब्जियां 2.5 कप पकी और सूखा सब्जियों के बराबर है। इन सब्जियों की जरूरतों को तीन भोजन में विभाजित किया जा सकता है, या हर दिन अपने बड़े भोजन कार्यक्रम के लिए समायोजित किया जा सकता है।

इस बीच, प्रति दिन फल की आवश्यकता 150 ग्राम है जो तीन एंबेन केले या दो मध्यम सेब या लगभग चार मध्यम आकार के संतरे के बराबर है। आप फल के इस हिस्से को अपने बड़े भोजन कार्यक्रम के बीच विचलित कर सकते हैं ताकि आप पूरे दिन भूखे न रहें।