क्या यह सच है कि हम कुछ पोषक तत्वों की कमी के कारण भोजन को तरसते हैं?

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: शरीर में खून तेजी से बढ़ाने के उपाय | How To Increase Blood /Haemoglobin Fast In Body | Live Vedic
  
• क्रेविंग और पोषक तत्वों की कमी के बीच क्या संबंध है?
  
• जरूरी नहीं कि पोषण पोषण संबंधी कमियों से संबंधित हो
  
• कई चीजें फूड क्रेविंग का कारण बन सकती हैं
  

मेडिकल वीडियो: शरीर में खून तेजी से बढ़ाने के उपाय | How To Increase Blood /Haemoglobin Fast In Body | Live Vedic

क्रेविंग एक बहुत मजबूत और जरूरी इच्छा या लालसा है। भोजन के बारे में चर्चा करते हुए कल्पना की गई होगी, है ना? हां, ऐसा महसूस होता है कि जो खाना पसंद किया जा रहा है, वह खाना चाहता है। वैसे, कई लोग मानते हैं कि तरस सिर्फ इच्छा से नहीं होता है। माना जाता है कि शरीर में कुछ पोषक तत्वों की कमी के कारण पैदा होता है। Cravings शरीर का आप से पूछना तरीका है कि पोषक तत्व क्या पूरे नहीं हुए हैं। क्या यह सच है? चलो, नीचे समीक्षा देखें।

क्रेविंग और पोषक तत्वों की कमी के बीच क्या संबंध है?

कुछ लोगों का तर्क है कि भोजन के लिए cravings शरीर को "पोषण" करने के लिए एक अवचेतन तरीका है, जो कि पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए है।

उदाहरण के लिए, मांस खाने के लिए तरस शरीर में लोहे या कैल्शियम के बहुत कम स्तर का संकेत है।

पूरा करने के लिए, अवचेतन भी cravings के आग्रह को जन्म देता है ताकि आप मांस खाने के लिए बहुत उत्सुक महसूस करें और लोहा पूरा हो सके।

जरूरी नहीं कि पोषण पोषण संबंधी कमियों से संबंधित हो

हेल्थलाइन पृष्ठ पर रिपोर्ट की गई है, यह पता चला है कि पोषक तत्वों की कमी के कारण क्रैविंग हमेशा नहीं होती है। वास्तव में, क्रेविंग के दौरान ज्यादातर लोग पोषक खाद्य पदार्थों के बजाय उन खाद्य पदार्थों को तरसेंगे जो कार्बोहाइड्रेट और वसा में उच्च हैं।

यदि ऐसा होता है, तो लालसा वाला भोजन अक्सर शरीर के लिए पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत नहीं होता है।

उदाहरण के लिए, गर्भवती महिलाएं ऐसे लोगों का एक समूह हैं जिन्हें बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। कथित तौर पर हर गर्भवती महिला को ऐसे खाद्य पदार्थों की लालसा करनी चाहिए जो गर्भवती होते समय पोषक तत्वों से भरपूर हों।

हालांकि, शोध रिपोर्टें बताती हैं कि गर्भवती महिलाएं तरसते खाद्य पदार्थों की बजाय हाई-कार्बोहाइड्रेट, हाई-फैट और फास्ट फूड की लालसा रखती हैं जो आवश्यक पोषक तत्वों में उच्च होते हैं।

इसके अलावा, cravings आमतौर पर बहुत विशिष्ट होते हैं और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिस्थापित नहीं किए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, पनीर की कमी कैल्शियम की कमी से जुड़ी हो सकती है। फिर अगर आपको वास्तव में कैल्शियम की कमी है, तो क्या होगा यदि आपको टोफू, एंकॉवी या दूध दिया जाए? तीनों कैल्शियम में भी उच्च हैं।

वास्तव में, जिन लोगों में क्रेविंग होती है, उन्हें अभी भी पनीर चाहिए, भले ही उन्होंने एन्कोवी चावल खाया हो। यहां तक ​​कि अगर आपको कैल्शियम की कमी है, तो आपको टोफू खाना चाहिए, दूध पीना चाहिए, या एंकॉवी खाने से भी कैल्शियम की जरूरत को पूरा करने में मदद मिल सकती है। यहां तक ​​कि खाद्य स्रोत में कैल्शियम की मात्रा पनीर की तुलना में बड़ी हो सकती है।

खैर, इसका मतलब है, कुछ पोषक तत्वों की कमी के कारण cravings जरूरी नहीं है। एक और उदाहरण पिका के मामले में देखा जा सकता है। पाइका एक ऐसी स्थिति है जब कोई व्यक्ति खाद्य पदार्थों जैसे सिगरेट चूतड़, गंदगी, बर्फ के टुकड़े, मिट्टी, रेत, और अन्य को तरसता है।

माना जाता है कि कुछ पोषक तत्वों, विशेष रूप से लोहा, जस्ता, या कैल्शियम की कमी के कारण पिका उत्पन्न होता है।

हालांकि, जब पिका के साथ लोगों को इन पदार्थों के पूरक दिए गए हैं, तो उनके cravings बने हुए हैं। कोई प्रभाव नहीं है जब पोषण cravings के साथ पूरा किया गया है। वे अभी भी सिगरेट चूतड़ या मिट्टी खाने के लिए तरसेंगे।

कई चीजें फूड क्रेविंग का कारण बन सकती हैं

• गंभीर तनाव, जो लोग उदास होते हैं, वे अक्सर तनावग्रस्त लोगों की तुलना में कुछ खाद्य पदार्थों को तरसते हैं
• नींद की कमी, नींद की कमी भी हार्मोन के स्तर के साथ हस्तक्षेप कर सकती है जो क्रेविंग की संभावना को बढ़ा सकती है
• प्रोटीन और फाइबर की कमी, प्रोटीन और फाइबर आपको पूरी तरह से लंबा कर देते हैं जिसके परिणामस्वरूप आप आसानी से भूखे नहीं होते हैं। जब दोनों की कमी होती है, तो भूख और cravings वास्तव में आसान दिखाई देते हैं।
• आहार प्रतिबंध है। जिन लोगों के लिए कुछ आहार प्रतिबंध हैं, उदाहरण के लिए क्योंकि उन्हें एक बीमारी है, तो क्या होता है कि आप इन वर्जनाओं को खाने के लिए उत्सुक हैं। अधिक निषिद्ध, खाने से बचने की भूख जो होनी चाहिए वह भी अधिक है।