खाने के लिए चिंराट और केकड़े सुरक्षित पर सीमाएं, इसलिए कोलेस्ट्रॉल बढ़ता नहीं है

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: The Great Gildersleeve: Jolly Boys Falling Out / The Football Game / Gildy Sponsors the Opera
  
• कोलेस्ट्रॉल के सेवन की सुरक्षित सीमा क्या है?
  
• झींगा और केकड़ों में कोलेस्ट्रॉल क्या होता है?
  
• झींगा
  
• केकड़ा
  
• कोलेस्ट्रॉल को स्थिर रखने के लिए झींगा और केकड़े खाने की सीमाएं
  

मेडिकल वीडियो: The Great Gildersleeve: Jolly Boys Falling Out / The Football Game / Gildy Sponsors the Opera

दिलकश झींगा और केकड़ों का स्वाद और मांस की नरम बनावट लोगों को खाने के दौरान खुद को भूल जाती है। खैर, चिंराट और केकड़ों में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। हालाँकि, क्या यह सच है? फिर झींगा और केकड़े खाने पर कितने प्रतिबंध हैं ताकि रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर स्थिर रहे? यहाँ समीक्षा है।

कोलेस्ट्रॉल के सेवन की सुरक्षित सीमा क्या है?

कोलेस्ट्रॉल पूरी तरह से बुराई नहीं है, यह शरीर के लिए काम करता है। हालांकि, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन का कहना है कि भोजन कोलेस्ट्रॉल का सेवन प्रति दिन सीमित होना चाहिए। प्रति दिन 300 मिलीग्राम से अधिक कोलेस्ट्रॉल को सीमित न करें।

अनियंत्रित कोलेस्ट्रॉल का स्तर विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। सबसे पहले, शरीर में बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल एथेरोस्क्लेरोसिस का कारण बन सकता है, जो धमनियों में कोलेस्ट्रॉल का निर्माण होता है। इसके अलावा, पट्टिका नामक यह कोलेस्ट्रॉल स्टैक रक्त के प्रवाह में हस्तक्षेप करेगा। बंद रक्त वाहिकाएं एनजाइना (सीने में दर्द), दिल का दौरा पड़ने से लेकर स्ट्रोक तक की समस्याएं पैदा करेंगी।

झींगा और केकड़ों में कोलेस्ट्रॉल क्या होता है?

झींगा

100 ग्राम कच्चे चिंराट में, आपको 166 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल मिलता है। चिंराट में 85 प्रतिशत उच्च कोलेस्ट्रॉल होता है सीफ़ूड दूसरों को ट्यूना पसंद है। कल्पना कीजिए कि अगर आप झींगा फ्राई करते हैं, तो निश्चित रूप से कोलेस्ट्रॉल अधिक बढ़ जाएगा।

सिर्फ 100 ग्राम झींगा खाने से आपके दैनिक कोलेस्ट्रॉल की जरूरत का आधे से अधिक हिस्सा पूरा हो जाता है। वास्तव में, दैनिक कोलेस्ट्रॉल का सेवन केवल झींगा खाने से नहीं, कहीं से भी पाया जा सकता है। यह उल्लेख करने के लिए नहीं कि आप 100 ग्राम से अधिक झींगा खाते हैं।

यह उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर है, यही कारण है कि स्वास्थ्य पेशेवर आपको ज्यादातर झींगा नहीं खाने की सलाह देते हैं।

हालांकि उच्च कोलेस्ट्रॉल सहित, इसका मतलब यह नहीं है कि चिंराट शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को बढ़ाता है। मेडिकल न्यूज टुडे की रिपोर्ट के अनुसार, झींगा अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल कोलेस्ट्रॉल) को भी बढ़ा सकता है जो हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

यही कारण है कि आपको स्वाभाविक रूप से झींगा खाने की अनुमति होगी, लेकिन उस हिस्से पर ध्यान दें ताकि यह बहुत अधिक न हो और कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का कारण हो।

केकड़ा

झींगा खाने की तुलना में, केकड़े के मांस में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है।

100 ग्राम केकड़े में आपको 55-59 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल मिलता है। हालांकि, नीले केकड़े प्रकार भी होते हैं जिनमें 97 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल हो सकता है। झींगा के समान केकड़े के मांस में एक उच्च प्रोटीन सामग्री होती है लेकिन वसा और कैलोरी में कम। इसके अलावा, कोलेस्ट्रॉल की मात्रा चिंराट से बहुत कम है।

क्योंकि कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम है, रक्त कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि को बनाए रखने के लिए केकड़ों को अधिक सुरक्षित कहा जा सकता है। हालांकि, चिंराट के विपरीत, अन्य नुकसान हैं जो केकड़ों के होते हैं। केकड़ा स्वाभाविक रूप से सोडियम में उच्च होता है, इसलिए कुछ लोग जिनके पास उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) है, उन्हें अभी भी केकड़ा खाने को सीमित करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, इसे ज़्यादा करने की आवश्यकता नहीं है।

कोलेस्ट्रॉल को स्थिर रखने के लिए झींगा और केकड़े खाने की सीमाएं

यूएसडीए, यूनाइटेड स्टेट्स मिनिस्ट्री ऑफ एग्रीकल्चर ऑन द सेलेक्ट माई प्लेट पृष्ठ पर खपत की सिफारिश की गई है सीफ़ूड प्रोटीन के दैनिक स्रोत के रूप में मछली या शेलफिश के प्रकार प्रति सप्ताह 8 औंस या सप्ताह में लगभग 226 ग्राम सुरक्षित हैं।

इस संदर्भ से, आप झींगा और केकड़ों के सेवन का अनुमान लगा सकते हैं जो आप एक सप्ताह या एक महीने आगे चाहते हैं।

उदाहरण के लिए, झींगा का एक हिस्सा आमतौर पर केवल 3 औंस या 85 ग्राम होता है। प्रति दिन 85 ग्राम चिंराट से, आप पहले से ही एक दिन में आवश्यक कोलेस्ट्रॉल के लगभग आधे हिस्से को पूरा कर सकते हैं। यदि आप एक दिन में इस संदर्भ का पालन करते हैं, तो आप प्रति सप्ताह 2-3 बार झींगा खा सकते हैं ताकि रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर स्थिर रहे।

केकड़े के मांस के लिए, आप अभी भी सप्ताह में 3-4 बार खा सकते हैं। एक दिन में लगभग 97 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल के लिए 85 ग्राम केकड़ा खाते हैं। भले ही इसे झींगा से ज्यादा खाया जा सकता है, लेकिन झींगा की तुलना में उच्च सोडियम सामग्री से सावधान रहें।

इसके अलावा, केकड़ों या झींगा से कोलेस्ट्रॉल के सेवन की भरपाई करने के लिए, आपको कम कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थों जैसे कि नॉनफैट दूध, फल, सब्जियां, और नट्स का सेवन करना होगा। और आपको प्रतिदिन 30 मिनट नियमित व्यायाम करना चाहिए, धूम्रपान कम करना चाहिए और यदि कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक है तो कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाएं लें।