अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: सिर्फ 5 मिनट में जुकाम कफ और खांसी से पाये छुटकारा-How to Get Rid of Cough & Cold Fast in 5 Minutes
- BRAT आहार क्या है?
- BRAT आहार को जीने का सही समय
- BRAT आहार की कमी
- ब्रैट आहार को लागू करने के वैकल्पिक तरीके
- 1. वैकल्पिक खाद्य पदार्थ चुनें
- 2. प्रोटीन के अतिरिक्त खाद्य स्रोत
- 3. डायरिया-विरोधी पेय पिएं
- 4. निर्जलीकरण को रोकें
मेडिकल वीडियो: सिर्फ 5 मिनट में जुकाम कफ और खांसी से पाये छुटकारा-How to Get Rid of Cough & Cold Fast in 5 Minutes
जब पाचन तंत्र विकारों जैसे कि दस्त का अनुभव होता है, तो आंत पोषक तत्वों के अवशोषण और फेकल गठन में कार्य में गिरावट का अनुभव करेगी। इसलिए, दस्त को दूर करने के लिए अस्थायी रूप से खपत किए गए भोजन के प्रकार के लिए यह आवश्यक है। उनमें से एक बीआरएटी आहार जीने से है।
BRAT आहार क्या है?
BRAT का अर्थ है केला (केले), चावल (चावल), सेब (applesauce, यानी मैश किए हुए सेब लेकिन रस नहीं) और टोस्ट (टोस्ट)। बीआरएटी आहार एक प्रकार का आहार है जो उन खाद्य पदार्थों के साथ खपत को सीमित करता है जिनमें घने लेकिन आसानी से परिष्कृत फाइबर होते हैं, जो पाचन अंगों के लिए अच्छा है, भले ही वे सूजन हो।
विभिन्न पाचन विकार मतली, दर्द या दस्त जैसे लक्षण पैदा कर सकते हैं। यह भोजन को पचाने और उपभोग करने की शरीर की क्षमता को सीमित करेगा। बीआरएटी आहार में भस्म भोजन के प्रकार आसानी से पचते हैं और मल को निरंतर दस्त और निर्जलीकरण के लक्षणों की शुरुआत को रोकने के लिए मल को संकुचित करते हैं।
BRAT आहार में मुख्य कैलोरी स्रोत रोटी और चावल से आता है जो सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए वे पचाने में आसान होते हैं और ऊर्जा का उत्पादन करने में मदद करते हैं। जबकि सेब और केले पाचन समस्याओं के इलाज के लिए उपयोगी होते हैं। केले को चुना जाता है क्योंकि वे पोटेशियम, खनिज और संरचनाओं में समृद्ध होते हैं जो मल में पानी को अवशोषित करने में मदद कर सकते हैं, और सेब में बहुत अधिक पानी और पेक्टिन होता है जो दस्त से राहत दे सकता है।
BRAT आहार की खपत भी केला खाद्य पदार्थ, चावल, सेब और रोटी तक सीमित नहीं है, लेकिन अन्य खाद्य पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं जो पचाने में आसान होते हैं। चीनी, प्रोसेस्ड दूध और तेल के अधिक सेवन से बचें क्योंकि इससे पाचन विकार बिगड़ सकते हैं। पाचन तंत्र विकार के दौरान शराब और कैफीन का सेवन भी अनुशंसित नहीं है। BRAT आहार उन वयस्कों और बच्चों पर भी लागू किया जा सकता है जो पेट दर्द या दस्त के लक्षणों का अनुभव करते हैं।
BRAT आहार को जीने का सही समय
बीआरएटी आहार तब शुरू हो सकता है जब पाचन तंत्र के विकार के लक्षण दिखाई देते हैं, लेकिन लगभग 24 घंटे या एक दिन तक सीमित रहता है, फिर सामान्य आहार के साथ जारी रखा जाता है, विशेष रूप से प्रोटीन और वसा की खपत के साथ। गंभीर संक्रमण और रोगों के बिना तीव्र दस्त के लक्षण द्रव की पूर्ति के साथ सुधार कर सकते हैं और बीआरएटी आहार से गुजर सकते हैं। लेकिन तुरंत एक डॉक्टर से परामर्श करें यदि दूसरे दिन अपच गायब नहीं होता है या निर्जलीकरण, बुखार या मल में रक्त की उपस्थिति से संकेत मिलता है।
BRAT आहार की कमी
किसी व्यक्ति को अपच होने पर BRAT आहार को चलाना आसान हो सकता है, लेकिन यह उल्टी और दस्त से खोए हुए पोषक तत्वों को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है। यही कारण है कि लंबे समय में ब्रैट आहार का उपयोग नहीं किया जाता है, और केवल एक दिन में किया जाना चाहिए। बीआरएटी आहार में आसानी से पचने वाला भोजन प्रोटीन और वसा में कम होता है, इसलिए संक्रमण होने पर यह दैनिक कैलोरी आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है और वसूली को धीमा कर देता है।
ब्रैट आहार को लागू करने के वैकल्पिक तरीके
निम्नलिखित तरीकों को लागू करके बीआरएटी आहार से पोषक तत्वों और भोजन के प्रकारों में कमी को कम किया जा सकता है:
1. वैकल्पिक खाद्य पदार्थ चुनें
कैलोरी का एक वैकल्पिक स्रोत अनाज और पास्ता से आ सकता है। इसके अलावा, बिना त्वचा के फलों का सेवन, और सूप के रूप में पकी हुई सब्जियों का सेवन किया जा सकता है। कच्ची सब्जियां, सूखे खाद्य पदार्थ, मसालेदार भोजन, एसिड और उच्च चीनी या तले हुए खाद्य पदार्थ खाने से बचें।
2. प्रोटीन के अतिरिक्त खाद्य स्रोत
टोफू और अंडे प्रोटीन के अच्छे स्रोत हो सकते हैं जब तक आप पाचन विकारों का अनुभव करते हैं क्योंकि वे आसानी से पच जाते हैं, लेकिन खाना बनाते समय तेल के उपयोग से बचें या कम करें। बीन्स से प्रोटीन के स्रोतों से बचें क्योंकि उनमें फाइबर होता है जो पचाने में मुश्किल होता है।
3. डायरिया-विरोधी पेय पिएं
यह काली चाय और दही का सेवन करके किया जा सकता है। ब्लैक टी टैनिन से भरपूर होती है जो दस्त से राहत दिला सकती है। हालांकि दही दूध से बनाया जाता है, लेकिन यह पचाने में आसान होता है और इसमें अच्छे बैक्टीरिया होते हैं जो डायरिया के लक्षणों को कम कर सकते हैं लैक्टोबैसिलस reuteri, लैक्टोबैसिलस GG और सैच्रोमाइसेस बुलार्डी.
4. निर्जलीकरण को रोकें
निर्जलीकरण की स्थिति उन लोगों में सबसे आम है जो दस्त का अनुभव करते हैं और इसे आइसोटोनिक पेय और नारियल पानी से इलेक्ट्रोलाइट्स के मौखिक जलयोजन या खपत से दूर किया जा सकता है।
