मट्ठा बनाम सोया: कौन सा प्रोटीन स्रोत मांसपेशियों को बनाने के लिए अधिक प्रभावी है?

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: मट्ठा प्रोटीन बनाम सोया प्रोटीन - कौन बेहतर है?
  
• मट्ठा प्रोटीन और सोया प्रोटीन के बीच अंतर क्या है?
  
• मट्ठा प्रोटीन या सोया प्रोटीन, जो मांसपेशियों के निर्माण के लिए बेहतर है?
  
• मुझे क्या चुनना चाहिए, मट्ठा प्रोटीन या सोया?
  

मेडिकल वीडियो: मट्ठा प्रोटीन बनाम सोया प्रोटीन - कौन बेहतर है?

जो लोग मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं, उनके लिए उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ अक्सर मुख्य सेवन सिफारिश हैं, यहां तक ​​कि प्रोटीन की खुराक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। अधिकांश प्रोटीन सप्लीमेंट्स दो प्रकार के प्रोटीन से समृद्ध होते हैं, अर्थात् सोया और मट्ठा। दोनों को शरीर की आवश्यकता होती है, लेकिन मांसपेशियों के निर्माण के लिए कौन बेहतर है: मट्ठा प्रोटीन या सोया?

मट्ठा प्रोटीन और सोया प्रोटीन के बीच अंतर क्या है?

दरअसल, इन दो प्रकार के प्रोटीनों का शरीर में एक ही कार्य होता है: मांसपेशियों के ऊतकों सहित ऊतकों का निर्माण और निर्माण करना। लेकिन दोनों के शरीर में काम करने के अलग-अलग तरीके हैं।

मट्ठा प्रोटीन पशु खाद्य स्रोतों से प्राप्त एक प्रोटीन है और दूध और उसके उत्पादों में पाया जाता है। जबकि सोया प्रोटीन पौधे के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जैसे कि बीन्स।

क्योंकि यह विभिन्न स्रोतों से प्राप्त होता है, निश्चित रूप से सोया प्रोटीन के साथ मट्ठा प्रोटीन का रूप अलग होगा। यह भी उन्हें विभिन्न तरीकों से अवशोषित करने का कारण बनता है। मट्ठा अधिक आसानी से सोया की तुलना में शरीर द्वारा अवशोषित हो जाता है।

मट्ठा प्रोटीन या सोया प्रोटीन, जो मांसपेशियों के निर्माण के लिए बेहतर है?

अब तक कई ने कहा है कि मट्ठा प्रोटीन आपकी मांसपेशियों को बनाने में कहीं अधिक प्रभावी है। अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन के जर्नल में एक अध्ययन में कहा गया है कि मट्ठा में मांसपेशियों के निर्माण के लिए एक पूर्ण और अच्छा अमीनो एसिड अनुक्रम है।

इसके अलावा, अध्ययन में यह भी पता चला कि मट्ठा कोर्टिसोल के स्तर को कम कर सकता है जो मांसपेशियों को कम कर सकता है। यदि आप इस प्रकार के प्रोटीन का सेवन करते हैं तो यह बहुत उचित है यदि आप मांसपेशियों की टोन बढ़ाने की योजना बना रहे हैं।

लेकिन हाल के कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि मांसपेशियों के निर्माण पर प्रोटीन सोया के लाभों को कम करके नहीं आंका जा सकता है। हालांकि सोया प्रोटीन में मट्ठा प्रोटीन की तरह एक परिपूर्ण अमीनो एसिड श्रृंखला नहीं होती है, लेकिन सोया प्रोटीन में अमीनो एसिड आर्जिनिन और ग्लोसामाइन होते हैं।

Arginine एक एमिनो एसिड है जो मांसपेशियों के ऊतकों को बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसी तरह ग्लूटामाइन के साथ जो खेल करते समय मांसपेशियों में तनाव के स्तर को कम कर सकता है - ताकि गठित मांसपेशियां अधिक से अधिक हो।

मुझे क्या चुनना चाहिए, मट्ठा प्रोटीन या सोया?

भले ही मट्ठा आपकी मांसपेशियों को बड़ा और गठित करने में अधिक प्रभावी साबित होता है, इसका मतलब यह नहीं है कि आप प्रोटीन सोया के लाभों को अनदेखा कर सकते हैं। सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आप दोनों को जोड़ सकते हैं, जो प्रोटीन सोया और मट्ठा का सेवन कर रहा है।

यदि आप प्रोटीन सप्लीमेंट्स का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आप उन सप्लीमेंट्स का चयन कर सकते हैं जिनमें अधिक मट्ठा हो। इस बीच, सोया प्रोटीन आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से प्राप्त किया जा सकता है।

लेकिन याद रखें, बड़ी मात्रा में प्रोटीन का सेवन मांसपेशियों को प्राप्त करने की कुंजी नहीं है जो आप चाहते हैं। यह नियमित और कठिन शारीरिक प्रशिक्षण के साथ होना चाहिए। यदि आप शारीरिक व्यायाम करते हैं जो आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले प्रोटीन के लिए तुलनीय नहीं है, तो आपको आदर्श मांसपेशी आकार प्राप्त करना मुश्किल होगा।