अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: Jaggery Tea Benefit | गुड़ की चाय के फायदे | Boldsky
- सफेद चीनी और ताड़ की चीनी के बीच पोषक तत्व की तुलना
- पाम शुगर का ग्लाइसेमिक मूल्य साधारण सफेद चीनी की तुलना में कम है
- तो ताड़ की चीनी का उपयोग करके कॉफी पीना स्वास्थ्यप्रद है?
- कॉफी पीने के हिस्से को भी सीमित करने की आवश्यकता है
मेडिकल वीडियो: Jaggery Tea Benefit | गुड़ की चाय के फायदे | Boldsky
कॉफी वर्तमान में ताड़ की चीनी का उपयोग कर रही है nge-ट्रेंड विभिन्न स्थानीय कॉफी दुकानों द्वारा बेचे जाते हैं। अच्छा, भाई, कॉफी पीने के स्वास्थ्यप्रद तरीके क्या हैं: सादे सफेद चीनी का उपयोग करें या ताड़ की चीनी का उपयोग करें (ताड़ की चीनी)? नीचे दिए गए उत्तर का पता लगाएं।
सफेद चीनी और ताड़ की चीनी के बीच पोषक तत्व की तुलना
बहुत से लोग अब साधारण चीनी के बजाय पाम शुगर का उपयोग करके कॉफी का मिश्रण करना पसंद करते हैं। हालांकि, कारण यह है कि लोग कहते हैं कि ताड़ की चीनी स्वास्थ्यवर्धक है। क्यों ताड़ की चीनी क्या इसे सफेद चीनी से बेहतर माना जाता है?
सफेद चीनी गन्ने से बनाई जाती है, जबकि ताड़ की चीनी सेप (तरल जो ताड़ के पेड़ के तने से निकलती है) से बनती है। सफेद चीनी एक ऐसा खाद्य स्रोत है जो केवल कैलोरी में उच्च होता है, लेकिन इसमें न्यूनतम पोषण होता है, यहां तक कि लगभग शून्य भी, जबकि ताड़ की चीनी वास्तव में शरीर द्वारा आवश्यक कुछ खनिजों से समृद्ध होती है।
अध्ययन में पाया गया कि पाम शुगर में पोटेशियम, फास्फोरस, जिंक, आयरन, मैंगनीज, तांबा, एंटीऑक्सिडेंट की छोटी खुराक जैसे कि पॉलीफेनोल, फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनाइडिन होते हैं। पाम चीनी भी विटामिन बी 8 (इनोसिटोल), फोलिक एसिड, विटामिन बी 1 (थियामिन), और विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) से भरपूर होती है जो स्वस्थ कोशिकाओं को बनाने का काम करती है।
पाम शुगर का ग्लाइसेमिक मूल्य साधारण सफेद चीनी की तुलना में कम है
अपनी पोषण सामग्री के अलावा, ताड़ की चीनी भी ग्लाइसेमिक मूल्यों के मामले में सफेद चीनी को बेहतर बनाती है। 0-100 के स्कोर रेंज से, सफेद चीनी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स मूल्य 100 है जबकि पाम चीनी का ग्लाइसेमिक मूल्य लगभग 35 है। ग्लाइसेमिक मूल्य जितना अधिक होता है, भोजन उतनी ही तेजी से रक्त शर्करा को बढ़ाता है।
पाम चीनी एक वैकल्पिक ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ वैकल्पिक मिठास में से एक है, जो कि इनुलिन नामक खाद्य तंतुओं की सामग्री के लिए धन्यवाद है। इनुलिन फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य रखने के लिए जाना जाता है।
तो ताड़ की चीनी का उपयोग करके कॉफी पीना स्वास्थ्यप्रद है?
विभिन्न पहलुओं से, ताड़ की चीनी वास्तव में साधारण सफेद चीनी से बेहतर है। हालांकि, ताड़ की चीनी अभी भी चीनी है।
पाम चीनी अभी भी चीनी है जो कैलोरी की मात्रा बढ़ा सकती है। अत्यधिक कैलोरी का सेवन वजन बढ़ने, पुरानी बीमारियों जैसे हृदय रोग और मधुमेह के जोखिम से जुड़ा हुआ है। इसलिए हमें अनचाहे जोखिमों को रोकने के लिए भोजन और पेय में चीनी की मात्रा को सीमित रखना चाहिए।
चीनी का प्रकार जो भी हो, एक दिन में इंडोनेशियाई लोगों के लिए चीनी भागों के लिए अनुशंसित सिफारिश 50 ग्राम चीनी है, जो 5-9 चम्मच के बराबर है। यह सीमा इंडोनेशिया गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा निर्धारित की गई है।
कॉफी पीने के हिस्से को भी सीमित करने की आवश्यकता है
पाम शुगर या सफेद चीनी का उपयोग करके कॉफी पीने के अलावा, आप कितनी कॉफी पीते हैं, इस पर आपको वास्तव में ध्यान देने की आवश्यकता है। भले ही आप थोड़ी चीनी का उपयोग करें, अगर आप बहुत अधिक कॉफी पीते हैं, तो चीनी का सेवन निश्चित रूप से बढ़ेगा, है ना?
सिर्फ चीनी सामग्री नहीं है जो एक समस्या है। कॉफी में बहुत अधिक कैफीन होता है जिसे सीमित करने की भी आवश्यकता होती है। आप प्रति दिन 2-3 कप कॉफी या लगभग 400 से 600 मिलीग्राम कैफीन तक पी सकते हैं।
कैफीन के सेवन को कम करने के लिए, आपको डिकैफ़ कॉफी का चयन करना चाहिए, जो कि स्वतंत्र रूप से या कैफीन की थोड़ी मात्रा के साथ कॉफी है।
अपने कॉफी पीने की आदतों को स्वस्थ रखने के लिए, कॉफी के समय को पुनर्व्यवस्थित करना न भूलें। सुबह जल्दी न करें, पेट अभी भी खाली है क्योंकि यह आपको पेट में दर्द कर सकता है। दोपहर या शाम को भी नहीं, जिससे आपको सोने में परेशानी हो सकती है।
