4 उच्च रक्तचाप से बचने के लिए नमक खाने के आसान उपाय

अंतर्वस्तु:

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• हर दिन नमक के सेवन की सुरक्षित सीमा को जानें
  
• तो, आप एक दिन में नमक कैसे कम करते हैं?
  
• 1. स्वाद के लिए प्राकृतिक जड़ी बूटियों और मसालों का उपयोग करें
  
• 2. घर पर खुद पकाएं
  
• 3. टेबल सॉल्ट का इस्तेमाल करने की आदत को खत्म करें
  
• 4. प्रोसेस्ड फूड का सेवन कम करें
  

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बहुत से लोग कहते हैं कि खाने में नमक का उपयोग स्वादिष्ट नहीं है। शायद आप भी ऐसा ही सोचते होंगे। खाना पकाने में नमक जोड़ना वास्तव में एक समस्या नहीं है, लेकिन अधिकांश नहीं है। याद रखें कि बहुत अधिक नमक का सेवन आपके उच्च रक्तचाप और कई अन्य गंभीर बीमारियों के खतरे को बढ़ा सकता है। फिर, कैसेनमक कम करना

हर दिन नमक के सेवन की सुरक्षित सीमा को जानें

हालांकि इसकी प्रतिष्ठा काफी खराब है, नमक एक खनिज है जिसे शरीर को अभी भी अपने कार्यों को ठीक से करने की आवश्यकता है। हालाँकि, दैनिक नमक के सेवन की एक सीमा होती है, ताकि इसे ज़्यादा न करें और समस्या पैदा करें।

इंडोनेशिया के स्वास्थ्य मंत्रालय ने आपको नमक के हिस्से को सीमित करने की चेतावनी दी थी प्रति दिन 1 चम्मच से अधिक नहीं, यह उन लोगों के लिए एक सिफारिश है जो स्वस्थ हैं और कोई पुरानी बीमारी नहीं है। यदि आपके पास कुछ बीमारियों का इतिहास है, जैसे उच्च रक्तचाप या हृदय रोग, तो राशि भी कम होनी चाहिए - बशर्ते आप अपने डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें जो आपको संभालता है।

नमक में सोडियम होता है जो अधिक मात्रा में लेने पर रक्तचाप बढ़ा सकता है। इसलिए आपको सोडियम का सेवन भी सीमित करना होगा। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन द्वारा अनुशंसित सोडियम की खपत प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम से अधिक नहीं है।

सोडियम न केवल नमक में है, बल्कि विभिन्न पैक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में भी है। इसलिए, आपको खाद्य लेबल को परिश्रम से पढ़ना चाहिए और उन्हें खरीदने से पहले पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में सोडियम का स्तर देखना चाहिए।

तो, आप एक दिन में नमक कैसे कम करते हैं?

जब तक आप बहुत अधिक नमक खाने से पुरानी बीमारी नहीं हो जाते तब तक प्रतीक्षा न करें।इन युक्तियों का पालन करके नमक कम करना आसान है:

1. स्वाद के लिए प्राकृतिक जड़ी बूटियों और मसालों का उपयोग करें

यदि आप पहले नमक और एमएसजी पर एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला के रूप में भरोसा कर चुके हैं, तो अब भोजन का स्वाद बढ़ाने के लिए विभिन्न प्राकृतिक जड़ी बूटियों और मसालों के साथ आदान-प्रदान करने का समय है जो कम स्वादिष्ट नहीं है।

उदाहरण के लिए, टमाटर और मशरूम में लहसुन, लाल प्याज, काली मिर्च या काली मिर्च, हल्दी, धनिया, और जीरा, जिसमें प्राकृतिक MSG होता है।

केवल अगर आप अभी भी बुरा महसूस करते हैं, तो खाना पकाने के समय के अंत में नमक जोड़ें। भोजन का स्वाद प्राकृतिक जड़ी-बूटियों के साथ मजबूत होता है, ताकि जोड़ा गया नमक बहुत अधिक न हो।

2. घर पर खुद पकाएं

फास्ट फूड रेस्तरां या सड़क के किनारे के स्टालों के मेनू में कितना नमक शामिल है, यह कोई नहीं जानता। हो सकता है कि इसमें नमक और सोडियम की मात्रा काफी अधिक हो।

तो, सबसे अच्छा उपाय यह है कि आप इसे घर पर खुद पकाएं। इस तरह, आप नियंत्रित कर सकते हैं और अनुमान लगा सकते हैं कि आपको कितना नमक जोड़ने की आवश्यकता है।

या यदि आप वास्तव में बाहर खाने के लिए मजबूर हैं, तो वेटर और खाना पकाने के लिए अपने भोजन के लिए नमक कम करने के लिए कहें। यदि रेस्तरां में प्रत्येक भोजन के लिए पोषण संबंधी जानकारी शामिल है, तो एक सेवा में सोडियम की मात्रा को देखें।

3. टेबल सॉल्ट का इस्तेमाल करने की आदत को खत्म करें

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, टेबल नमक में 40% सोडियम होता है। खाने की मेज पर खाने में नमक डालने से बचें।अब से, अपने खाने की मेज पर नमक न डालें, ताकि आप इसे दोबारा इस्तेमाल करने के लिए लुभाए नहीं।

4. प्रोसेस्ड फूड का सेवन कम करें

पैकेज्ड फूड और प्रोसेस्ड फूड में सोडियम की मात्रा सबसे ज्यादा होती है। इसलिए, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ जैसे सॉसेज या डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों का उपयोग करने से बचें।

भले ही आप इसे स्वयं प्रोसेस करते हैं, लेकिन भोजन में बहुत अधिक नमक होता है। उन प्राकृतिक खाद्य पदार्थों पर स्विच करें जिनमें पोषक तत्व अधिक होते हैं।

हेलो हेल्थ ग्रुप चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार प्रदान नहीं करता है।