अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: 10 Amazing Health Benefits Of Carrots
- गाजर के अलावा स्वस्थ आंखों के लिए खाद्य पदार्थ क्या हैं?
- 1. हरी सब्जियां
- 2. अंडे
- 3. खट्टे और जामुन
- 4. बादाम
- 5. मोटी मछली
- Lutein और zeaxanthin का कार्य
- आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आपको बस इतना करना चाहिए
- धूम्रपान करना बंद करें
- धूप के चश्मे का प्रयोग करें
- कंप्यूटर पर समय सीमा
- अगर आपकी आंखें सूखी हैं, तो बार-बार झपकाएं
मेडिकल वीडियो: 10 Amazing Health Benefits Of Carrots
गाजर में बीटा कैरोटीन, एक प्रकार का विटामिन ए होता है जो रेटिना और आंख के अन्य कार्यों में मदद करता है। बीटा कैरोटीन भी है जो इस वनस्पति नारंगी का रंग बनाता है। नेत्र स्वास्थ्य के लिए अपने कार्य के कारण, गाजर बच्चों और वयस्कों के लिए एक महत्वपूर्ण भोजन है। आप इसे सूप के रूप में परोस सकते हैं या अपने बच्चे की भूख को कम करने के लिए दलिया की तरह मैश कर सकते हैं, क्योंकि बच्चों को कभी-कभी गाजर पसंद करना मुश्किल होता है। यहां तक कि बच्चे ही नहीं, वयस्क भी अन्य खाद्य पदार्थों के बिना इसका सेवन करने से हिचकते हैं।
क्या नेत्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा खाद्य पदार्थ केवल गाजर हैं? न केवल बीटा कैरोटीन से, हम वास्तव में नेत्र स्वास्थ्य के लिए सेवन कर सकते हैं, लेकिन कई अन्य विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है। आप इसे गाजर के अलावा अन्य खाद्य पदार्थों में भी पा सकते हैं।
गाजर के अलावा स्वस्थ आंखों के लिए खाद्य पदार्थ क्या हैं?
यहाँ अनुशंसित खाद्य पदार्थ हैं:
1. हरी सब्जियां
हरी सब्जियों में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन होते हैं। दोनों एंटीऑक्सिडेंट हैं, और शोध के अनुसार, ये पदार्थ धब्बेदार अध: पतन और मोतियाबिंद के गठन के जोखिम को कम कर सकते हैं। ल्यूटिन प्रकाश-प्रेरित ऑक्सीडेटिव क्षति को कम कर सकता है जो धब्बेदार अध: पतन का कारण बनता है, जबकि रेटिनाइटिस पिगमेंटोसा के जोखिम को भी कम करता है। ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन को लेंस और रेटिना द्वारा अवशोषित किया जा सकता है, वे कैप्चर किए गए प्रकाश से आने वाले नुकसान को अवशोषित करेंगे।
मैक्युला रेटिना में एक छोटी सी जगह होती है जहां दृष्टि सबसे तेज हो जाती है। जबकि धब्बेदार अध: पतन एक नेत्र रोग है जो रेटिना के नीचे बढ़ने वाले रक्त वाहिकाओं की उपस्थिति के कारण दृष्टि हानि का कारण बन सकता है।
2. अंडे
अंडे की जर्दी ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन में समृद्ध होती है, इसमें जिंक मिलाया जाता है। Lutein और zeaxanthin कैरोटीनॉयड प्रकार हैं। हेल्थ डॉट कॉम के हवाले से लॉस एंजेलिस में डफर्टी लेजर विजन के एमडी डॉ। पॉल डोगर्टी के मुताबिक, यह आपके मैक्यूलर डिजनरेशन के खतरे को कम करने के लिए अच्छा है।
3. खट्टे और जामुन
संतरे, नींबू, चूना, और अंगूर साइट्रस समूह के हैं, और यह फल विटामिन सी से भरपूर है। आप स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी भी पा सकते हैं। यह विटामिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, जो संयोजी ऊतक का निर्माण और प्रबंधन करता है, जिसमें से एक आंख के कॉर्निया में कोलेजन है। इसका कार्य मोतियाबिंद और धब्बेदार अध: पतन के जोखिम को कम करने के लिए समान है।
4. बादाम
बादाम में विटामिन ई की मात्रा पाई जाती है। अनुसंधान से पता चलता है कि विटामिन ई आंखों की कोशिकाओं को नुकसान से बचा सकता है। मुक्त कण स्वस्थ आंख के ऊतकों के साथ हस्तक्षेप का कारण बन सकते हैं। जब ऐसा होता है, तो धब्बेदार अध: पतन का खतरा भी बढ़ जाता है। इसके अलावा, यह विटामिन मोतियाबिंद के गठन को धीमा कर सकता है। AOA.org द्वारा उद्धृत एक हालिया अध्ययन में कहा गया है कि उच्च विटामिन ई का सेवन करने वाले प्रतिभागियों में मोतियाबिंद के कम होने के स्पष्ट परिणाम हैं।
5. मोटी मछली
टूना, सैल्मन, मैकेरल और नमकीन मछली में उच्च फैटी एसिड होते हैं। फैटी एसिड रेटिना में पाया जा सकता है। फैटी एसिड के स्तर में कमी, हेल्थ डॉट कॉम के हवाले से न्यूयॉर्क शहर के मोंटेफोर मेडिकल सेंटर में अपवर्तक सर्जरी के निदेशक जिमी ली के अनुसार, ड्राई आई सिंड्रोम को ट्रिगर कर सकती है।
Lutein और zeaxanthin का कार्य
पौधों में, ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन अत्यधिक प्रकाश ऊर्जा को अवशोषित करने के लिए ताकि धूप के संपर्क में आने के कारण पौधों को होने वाली क्षति को भी रोका जा सके। ये दो पदार्थ पीले और लाल सब्जियों में पाए जा सकते हैं, लेकिन ये हरी सब्जियों में भी पाए जाते हैं। ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन के प्रमाण निम्नलिखित हैं, जो धब्बेदार अध: पतन को रोक सकते हैं:
- पर प्रकाशित शोध पोषण & मेटाबॉलिज्म में पाया गया कि मेसो-ज़ेक्सैन्थिन, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन युक्त पूरक प्रभावी रूप से ऑप्टिकल तीक्ष्णता और धब्बेदार रंगद्रव्य में सुधार करते हैं। मैक्यूलर पिगमेंट महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे मैक्यूलर डिजनरेशन के गठन से सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं।
- अमेरिकन जर्नल ऑफ एपिडेमियोलॉजी, ऑप्थल्मोलॉजी और आर्काइव्स ऑफ ऑप्थल्मोलॉजी में प्रकाशित अध्ययन से पता चलता है कि आहार में पाए जाने वाले ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन के उच्च स्तर से मैक्रो डिजनरेशन की घटना को कम किया जा सकता है।
उपरोक्त खाद्य पदार्थों के अलावा, आप इन दोनों पदार्थों को यहाँ पा सकते हैं:
- गोभी 23.8 मिलीग्राम
- पालक 20.4 मिलीग्राम
- 2.2 मिलीग्राम मकई
- ब्रोकोली 1.6 मिलीग्राम
- मूली 12.2 मिलीग्राम
आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आपको बस इतना करना चाहिए
केवल भोजन ही नहीं, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे ताकि आपकी आंखें स्वस्थ रहें:
धूम्रपान करना बंद करें
धूम्रपान से मोतियाबिंद, ऑप्टिक तंत्रिका क्षति और धब्बेदार अध: पतन का खतरा बढ़ सकता है। धूम्रपान करने वालों को यूवाइटिस भी हो सकता है (आंख के मध्य भाग में सूजन)
धूप के चश्मे का प्रयोग करें
धूप का चश्मा आपकी आंखों को सीधे यूवी लाइट से बचा सकता है। यूवी के बहुत अधिक संपर्क से मोतियाबिंद का खतरा बढ़ सकता है। चश्मा चुनें जो यदि संभव हो तो यूवीए और यूवीबी 99% या यहां तक कि 100% ब्लॉक कर सकते हैं। यदि आप कॉन्टैक्ट लेंस का उपयोग करते हैं, तो आप एक ऐसा विकल्प चुन सकते हैं जो यूवी सुरक्षा प्रदान करता है।
कंप्यूटर पर समय सीमा
कंप्यूटर स्क्रीन को देखते समय आपको बहुत लंबा नहीं होना चाहिए। कंप्यूटर को देखने से धुंधली दृष्टि, एक निश्चित दूरी पर ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई, सूखी आंखें और सिरदर्द हो सकता है। ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप कंप्यूटर स्क्रीन को देख सकते हैं:
- सुनिश्चित करें कि आपके चश्मे या कॉन्टैक्ट लेंस अपडेट किए गए हैं और कंप्यूटर उपयोगकर्ताओं के लिए योग्य हैं
- मॉनिटर को अपनी आँखों से देखें
- खिड़कियों और रोशनी से कंप्यूटर की चमक को देखने से बचना बेहतर है।
अगर आपकी आंखें सूखी हैं, तो बार-बार झपकाएं
हर 20 मिनट में, 20 सेकंड के लिए 20 फीट की दूरी को देखकर अपनी आँखों को आराम दें। हर दो घंटे पर आपको ब्रेक लेना है और 15 मिनट के लिए उठना है
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