अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: क्या शहद का सेवन डायबिटीज/मधुमेह रोगी कर सकते हैं ? Can Diabetic patient eat honey? MUST WATCH
- क्या मधुमेह के रोगियों के लिए शहद स्वस्थ है?
- शहद एना के शरीर में रक्त शर्करा और इंसुलिन को प्रभावित कर सकता है
- क्या आप मधुमेह रोगियों के लिए शहद के साथ चीनी को बदल सकते हैं?
मेडिकल वीडियो: क्या शहद का सेवन डायबिटीज/मधुमेह रोगी कर सकते हैं ? Can Diabetic patient eat honey? MUST WATCH
मधुमेह रोगियों को अक्सर मीठे खाद्य पदार्थों और चीनी में अधिक भोजन न करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इससे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि हो सकती है।
लेकिन शहद का क्या? क्या चीनी से बेहतर स्वीटनर का सेवन मधुमेह के रोगी भी करते हैं?
क्या मधुमेह के रोगियों के लिए शहद स्वस्थ है?
आपको याद रखना होगा, मधुमेह एक लाइलाज बीमारी है, लेकिन आप इसे नियंत्रित कर सकते हैं। इस बीमारी को नियंत्रित करने का सबसे आसान तरीका रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना है।
खैर, सभी प्राकृतिक मिठास, दोनों चीनी और शहद, सरल प्रकार के कार्बोहाइड्रेट हैं जो एक पल में रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं। इसीलिए आपको इन मिठास के सेवन को नियंत्रित करने की आवश्यकता है।
अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के अनुसार, वास्तव में मधुमेह रोगियों के लिए मुख्य समस्या जो कार्बोहाइड्रेट सेवन में निहित है, वह चीनी के सेवन की समस्या की तुलना में है। क्योंकि, जो लोग मधुमेह के साथ रहते हैं, वे अक्सर रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का अनुभव करते हैं क्योंकि वे चीनी के सेवन के बजाय कार्बोहाइड्रेट के सेवन को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं।
यही कारण है कि मधुमेह वाले लोगों के लिए बेहतर है कि वे शहद की कार्बोहाइड्रेट सामग्री पर ध्यान दें। कुछ सूचीबद्ध शहद उत्पादों को आमतौर पर पैकेज में सूचीबद्ध पोषण तालिका पर सूचीबद्ध किया जाता है।
शहद एना के शरीर में रक्त शर्करा और इंसुलिन को प्रभावित कर सकता है
एक अध्ययन से पता चलता है कि शहद का सेवन इंसुलिन के स्तर और रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है। यह दुबई, संयुक्त अरब अमीरात (UAE) में किए गए एक छोटे से अध्ययन पर आधारित है।
अध्ययन से, शोधकर्ताओं ने पाया कि 75 ग्राम शहद 30 मिनट के भीतर मधुमेह के बिना लोगों में रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को बढ़ा सकता है। जबकि मधुमेह के बिना लोगों में 75 ग्राम सफेद चीनी का उपयोग करके परीक्षण किए गए थे, शोधकर्ताओं ने पाया कि रक्त शर्करा का स्तर थोड़ा अधिक स्तर तक बढ़ गया।
कुल मिलाकर, नतीजों में सफेद चीनी समूह की तुलना में शहद समूह में रक्त शर्करा के स्तर में बहुत कम वृद्धि देखी गई। लेकिन खपत के बाद 2 घंटे के भीतर, रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाता है और सामान्य सीमा के भीतर रहता है।
सऊदी अरब के किंग सऊद विश्वविद्यालय में किए गए एक अध्ययन में शहद और रक्त शर्करा के बीच संबंधों की भी जांच की गई। इन अध्ययनों के परिणामों से, यह पाया गया कि शहद तेजी से रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और उपवास सी-पेप्टाइड्स को बढ़ाने में सक्षम था (सी-पेप्टाइड्स एक उप-उत्पाद हैं जब इंसुलिन का उत्पादन किया जाता है।)
क्या आप मधुमेह रोगियों के लिए शहद के साथ चीनी को बदल सकते हैं?
सामान्य तौर पर, शहद एक स्वस्थ स्वीटनर है, खासकर जब सफेद चीनी जैसे संसाधित शर्करा की तुलना में। टाइप 2 मधुमेह वाले लोग जो पेय या भोजन में शहद का सेवन करना चाहते हैं, वे बहुत कम मात्रा में सेवन करना बेहतर समझते हैं। क्योंकि, शहद में सफेद चीनी की तुलना में एक मीठा स्वाद होता है, इसलिए इसका उपयोग छोटा होने के बावजूद, यह खाने वाले पेय और पेय को मीठा कर सकता है।
मधुमेह रोगियों के लिए, बहुत कम मात्रा में शहद का उपयोग करने से रक्त शर्करा में नाटकीय रूप से वृद्धि नहीं होनी चाहिए। इसलिए, मधुमेह रोगी एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में शहद का उपभोग कर सकते हैं जब तक कि वे रक्त शर्करा की निगरानी करते समय कम मात्रा में सेवन करते हैं।
शहद का सेवन करने के अलावा, आप मधुमेह के लिए एक वैकल्पिक चीनी के रूप में कम कैलोरी वाले मिठास का भी उपयोग कर सकते हैं। आप शरीर में इंसुलिन कार्य को बेहतर बनाने के लिए कम कैलोरी वाले मिठास का उपयोग कर सकते हैं और क्रोमियम को शामिल कर सकते हैं, जिससे मधुमेह वाले लोगों को रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
लेकिन याद रखें, आमतौर पर कम कैलोरी वाले मिठास का स्वाद प्राकृतिक मिठास की तुलना में बहुत अधिक मीठा होता है, इसलिए अपने पेय या भोजन में बहुत ज्यादा न डालें। बस पर्याप्त उपयोग करते रहें।
