फ्राइड आलू वास्तव में स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन आप पर खतरा मंडरा रहा है

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
  
• फ्राई खाने से आपकी मौत का खतरा तेजी से बढ़ सकता है
  
• आलू खाना स्वादिष्ट है, लेकिन पौष्टिक तत्व अब स्वस्थ नहीं है
  
• फ्रेंच फ्राइज़ खाने के लिए अभी भी कितनी सीमाएं सुरक्षित हैं?
  

मेडिकल वीडियो: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp

मूल रूप से, आलू एक स्वस्थ और पौष्टिक प्रकार का भोजन है। हालांकि, सभी प्रकार के संसाधित आलू स्वस्थ नहीं होते हैं यदि बहुत बार सेवन किया जाता है। एक प्रकार का आलू जिसके लिए आपको बाहर देखने की ज़रूरत है वह है तला हुआ आलू। हालांकि यह स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और कुरकुरे स्वाद के साथ, फ्राइज़ स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकता है। यहां तक ​​कि अगर आप तले हुए आलू खाना पसंद करते हैं तो भी मौत का खतरा तेज है।

फ्राई खाने से आपकी मौत का खतरा तेजी से बढ़ सकता है

विशेषज्ञों के अनुसार, फ्रेंच फ्राइज़ खाने से व्यक्ति की उम्र कम हो सकती है। यह कथन अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन से साबित होता है। इस अध्ययन में 45-79 वर्ष के 4,400 लोग शामिल थे। यह शोध 8 वर्षों तक चला। अध्ययन के दौरान, अध्ययन प्रतिभागियों के आहार पैटर्न पर निरंतर निगरानी रखी गई।

आठवें वर्ष में, 236 अध्ययन प्रतिभागी थे, जिनकी मृत्यु हो गई थी और अधिकांश प्रतिभागियों को हर हफ्ते तले हुए आलू या आलू के चिप्स खाने की आदत थी। इसलिए, विशेषज्ञों का निष्कर्ष है कि एक सप्ताह में फ्रेंच फ्राइज़ कम से कम 2-3 सर्विंग खाने से मृत्यु का खतरा दोगुना से अधिक हो सकता है।

आलू खाना स्वादिष्ट है, लेकिन पौष्टिक तत्व अब स्वस्थ नहीं है

कई लोग सोचते हैं कि आलू एक प्रकार की सब्जी है। तो, अगर स्नैक्स आलू, बस वही स्नैक्स सब्जियों। वास्तव में, आलू अन्य प्रधान खाद्य पदार्थों के बराबर है जिनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इस मामले में, आलू चावल, नूडल्स, या सेंवई के समान मूल्य हैं जो आप आमतौर पर हर बड़े भोजन में खाते हैं।

इसलिए, यदि आप आलू को नाश्ते के रूप में खाते हैं, तो आपके पास कार्बोहाइड्रेट की अधिकता होगी, जिससे आपका वजन बढ़ेगा, शरीर में वसा की मात्रा अधिक होगी। अंत में, विभिन्न पुरानी बीमारियों, जैसे कि दिल का दौरा, दिल की विफलता, मधुमेह और बिगड़ा हुआ गुर्दा समारोह विकसित करने का एक उच्च जोखिम है।

इतना ही नहीं, आलू को अक्सर खाने से भी आपके अतिरिक्त वसा का सेवन हो सकता है। आमतौर पर आलू को एक तरह से तला जाता है डीप फ्राई करना या आलू के सभी भागों को तेल में भिगोकर। यह आपके आलू को बहुत अधिक वसा को अवशोषित करता है।

वास्तव में, वसा में ट्रांस वसा और संतृप्त वसा होता है। दोनों प्रकार के वसा को हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।

फ्रेंच फ्राइज़ में उच्च कैलोरी का उल्लेख नहीं करना है। अकेले 100 ग्राम तले हुए आलू में 312 कैलोरी होती हैं, जो नाश्ते में परोसी जाती हैं। बेशक, तले हुए आलू को नाश्ते में बनाना, आपको अतिरिक्त कैलोरी देगा और अंततः आपके वजन को काफी नाटकीय रूप से बढ़ा देगा। याद रखें, सभी तले हुए खाद्य पदार्थों में उच्च कैलोरी मूल्य होता है, इसलिए आपको सेवन सीमित करना चाहिए।

फ्रेंच फ्राइज़ खाने के लिए अभी भी कितनी सीमाएं सुरक्षित हैं?

यदि आप वास्तव में स्वस्थ रहना चाहते हैं, पुरानी बीमारियों से बचना चाहते हैं, या एक आदर्श वजन बनाए रखना चाहते हैं, तो फ्राइज़ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें चुनौती दी जानी चाहिए और इससे बचना चाहिए। क्योंकि फ्रेंच फ्राइज़ में निहित अच्छी पोषण सामग्री वसा सामग्री के लिए "हीन" हो जाती है जो आपको कुछ स्वास्थ्य समस्याओं का अनुभव करा सकती है।

यदि आप चाहें, तो आप स्वास्थ्यवर्धक तरीके से आलू का इलाज कर सकते हैं। उदाहरण के लिए पके हुए, सईद या उबले हुए। बहुत अधिक तेल के उपयोग से बचें। इसके अलावा, आपको यह याद रखना चाहिए कि आलू खाना, जैसे आप चावल या नूडल्स खाते हैं, वैसे ही कार्बोहाइड्रेट की मात्रा भी लगभग समान होती है।