फ्रोजन योगर्ट वर्सस आइसक्रीम, जो स्वास्थ्यवर्धक है?

अंतर्वस्तु:

मेडिकल वीडियो: ठंडे दही आइसक्रीम की तुलना में स्वस्थ?
आइसक्रीम और क्या अंतर है जमे हुए दही?
कैलोरी
वसा
चीनी
कार्बोहाइड्रेट
सोडियम
अधिक स्वस्थ जमे हुए दही या आइसक्रीम?
कोल्ड स्नैक्स के अपनी पसंद का आनंद लेने के लिए टिप्स

मेडिकल वीडियो: ठंडे दही आइसक्रीम की तुलना में स्वस्थ?

आइसक्रीम एक मीठा स्नैक है जो छोटे बच्चों से लेकर वयस्कों तक कई लोगों का पसंदीदा है। अगर मौसम बहुत गर्म है तो इसके मीठे स्वाद, मुलायम बनावट और ठंडी सनसनी के साथ आइसक्रीम सही विकल्प है। दुर्भाग्य से, बहुत से लोग चीनी और वसा सामग्री के कारण आइसक्रीम से बचने के लिए मजबूर होते हैं।

उद्भव जमे हुए दही (fro-yo) या जमे हुए दही इस समस्या का जवाब देते हैं। आइसक्रीम के समान बनावट और स्वाद के साथ, जमे हुए दही कम कैलोरी और वसा प्रदान करता है। हालांकि, इसका क्या मतलब है जमे हुए दही आइसक्रीम की तुलना में आपके शरीर के लिए स्वस्थ? क्या यह सच है कि इसमें गहरी कैलोरी और वसा होती है जमे हुए दही आइसक्रीम से कम?

आइसक्रीम और क्या अंतर है जमे हुए दही?

आइसक्रीम और जमे हुए दही एक दूध व्युत्पन्न है जो कैल्शियम में समृद्ध है। आइसक्रीम को दूध, क्रीम, चीनी और स्वाद के मिश्रण से बनाया जाता है। तब इन सामग्रियों को संसाधित किया जाएगा जब तक कि बनावट जम नहीं जाती लेकिन ठोस फोम की तरह नरम रहती है। इस बीच, जमे हुए दही किण्वित दूध (क्रीम के बिना) को चीनी और दूध के साथ मिलाया जाता है जब तक कि बनावट नरम और घनी क्रीम जैसा न हो जाए। कभी कभी, जमे हुए दही आपको अतिरिक्त फलों का स्वाद भी दिया जाएगा। क्योंकि यह क्रीम का उपयोग नहीं करता है, जमे हुए दही आइसक्रीम की तुलना में वसा की मात्रा कम होती है।

कैलोरी

में कैलोरी सामग्री जमे हुए दही और आइसक्रीम वास्तव में लगभग समान है क्योंकि दोनों में शुद्ध दूध की मूल सामग्री है (पूरा दूध), हालांकि, कुछ आइसक्रीम उत्पादों और जमे हुए दही नॉनफैट दूध का उपयोग करें। यदि अवयव बुनियादी हैं जमे हुए दही और आइसक्रीम समान है, तो आप आइसक्रीम पर अधिक संख्या में कैलोरी पाएंगे। को जमे हुए दही और आइसक्रीम शुद्ध दूध से, आधा कप जमे हुए दही आधा कप वनीला आइसक्रीम में 110 कैलोरी होती है जबकि 130 कैलोरी होती है। नॉनफैट दूध से संसाधित उत्पादों के लिए, आधा कप जमे हुए दही इसमें केवल 80 कैलोरी होती है। नॉनफैट दूध से बने आधा कप आइसक्रीम में 120 कैलोरी होती है।

वसा

आधा कप आइसक्रीम में जो आप आनंद लेते हैं, आपको 5 ग्राम संतृप्त वसा के साथ 7 ग्राम वसा मिलेगा। इस बीच, आधा कप जमे हुए दही आप में 2 ग्राम वसा और 2 ग्राम संतृप्त वसा होता है। यदि आप चुनते हैं जमे हुए दही शुगर-फ्री नॉनफैट दूध से, आधे कप में वसा बिल्कुल नहीं होती है। ध्यान देने के लिए, वसा हमेशा शरीर के लिए बुराई नहीं है। वास्तव में, वसा शरीर में चीनी की पाचन प्रक्रिया को धीमा कर सकता है ताकि मीठे स्नैक्स का आनंद लेने में आपकी संतुष्टि लंबे समय तक बनी रहे। आपको आइसक्रीम के अपने हिस्से को बढ़ाने से बचना भी आसान लगता है।

चीनी

कई लोगों को कम वसा वाली सामग्री का लालच होता है जमे हुए दही। आपको भी ऐसा लगता है जमे हुए दही एक बेहतर और स्वस्थ विकल्प है। हालांकि, आप इसे साकार किए बिना, चीनी सामग्री में जमे हुए दही वास्तव में आइसक्रीम से ज्यादा। संयुक्त राज्य अमेरिका के पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, सीएनएन द्वारा लिखित कोफ़्स्की फंड, जो कंपनियां उत्पादन करती हैं जमे हुए दही अक्सर स्वाद को मजबूत करने के लिए चीनी का एक उपाय जोड़ना। आपको आधा कप में 17 ग्राम चीनी मिल जाएगी जमे हुए दही और उसी हिस्से के साथ आइसक्रीम में 14 ग्राम चीनी। चीनी सामग्री में निहित जमे हुए दही इसकी गणना बहुत अधिक की जाती है, यह देखते हुए कि एक दिन में महिलाओं को चीनी की खपत 20 ग्राम और पुरुषों को 36 ग्राम तक सीमित करने की सलाह दी जाती है।

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट मुख्य ऊर्जा स्रोत या ईंधन हैं जो आपके शरीर को स्थानांतरित करने के लिए आवश्यक हैं। आइसक्रीम पर और जमे हुए दही, स्टार्च और चीनी के पाचन से कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होते हैं। क्योंकि आमतौर पर जमे हुए दही अधिक चीनी शामिल है, तो कार्बोहाइड्रेट स्तर से अधिक है जमे हुए दही इससे भी अधिक, जो 22 ग्राम है। आधा कप वनीला आइसक्रीम में 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

सोडियम

सोडियम शरीर द्वारा आवश्यक पोषक तत्व है, भले ही यह बहुत अधिक न हो। सोडियम का स्तर जो बहुत अधिक है, उच्च रक्तचाप और दिल की विभिन्न समस्याओं के जोखिम को बढ़ा सकता है। जमे हुए दही 67 ग्राम सोडियम होता है जबकि आइसक्रीम में आधा कप में 45 ग्राम सोडियम होता है।

अधिक स्वस्थ जमे हुए दही या आइसक्रीम?

में निहित पोषण संबंधी सामग्री जमे हुए दही और आइसक्रीम वास्तव में एक दूसरे से बहुत अलग नहीं है। हालांकि, यदि आप संतुलित पोषण बनाए रखना चाहते हैं, तो कभी-कभी अपने पसंदीदा आइसक्रीम को बदलने के साथ कुछ भी गलत नहीं है जमे हुए दही ताजा वाले।

कोल्ड स्नैक्स के अपनी पसंद का आनंद लेने के लिए टिप्स

स्नैक्स को बुद्धिमानी से चुनने के लिए, इस बात पर ध्यान दें कि आपके शरीर को किन पोषक तत्वों की सबसे ज्यादा जरूरत है और आपको किन चीजों से बचने की जरूरत है। उदाहरण के लिए, आप बहुत अधिक चीनी का उपभोग नहीं कर सकते, आप चुन सकते हैं जमे हुए दही चीनी रहित क्योंकि आमतौर पर शायद ही कभी आइसक्रीम होती है जो चीनी मुक्त विकल्प प्रदान करती है। हालांकि, आपको विकल्पों पर ध्यान देने की आवश्यकता है टॉपिंग आप। से बचें जमे हुए दही टॉपिंग जिसमें अतिरिक्त मिठास होती है जैसे कि मार्शमैलो या meises, आप बेहतर असली फल का चयन करें।

अपने ठंडे नाश्ते का आनंद लेते समय, आपको जल्दी में नहीं होना चाहिए क्योंकि संवेदनशील दांतों को नुकसान पहुंचाने के अलावा, आइसक्रीम का आनंद लें या जमे हुए दही धीरे-धीरे अपने हिस्से को भी सीमित कर सकते हैं ताकि यह अत्यधिक न हो और स्वाद को संतुष्ट करते हुए आप शरीर के लिए पोषण बनाए रख सकें।