अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: GIDDH गिद्ध से जुड़े रोचक तथ्य || Interesting facts related to the vulture In Hindi/Urdu
- चॉकलेट कहाँ से आती है?
- क्या यह सच है कि चॉकलेट मुक्त कणों का मुकाबला कर सकती है?
- क्या चॉकलेट सेहत के लिए अच्छा है?
- क्या सभी प्रकार के चॉकलेट स्वस्थ और पौष्टिक हैं?
- तो, चॉकलेट स्वस्थ भोजन सहित है?
मेडिकल वीडियो: GIDDH गिद्ध से जुड़े रोचक तथ्य || Interesting facts related to the vulture In Hindi/Urdu
अगर आपने चॉकलेट डाली है, तो ऐसा लगता है कि कई तरह के खाद्य पदार्थ और पेय अधिक स्वादिष्ट हैं। वास्तव में, चॉकलेट जो कि वैसे ही खाया जाता है, काफी स्वादिष्ट होता है। खैर, यह पता चला है कि स्वादिष्ट स्वाद के पीछे, चॉकलेट हमारे शरीर के लिए कई फायदे हैं। हालाँकि, कई लोग यह नहीं कहते कि चॉकलेट खाने से वसा और रक्त शर्करा बढ़ सकता है? तो कौन सा सही है? क्या चॉकलेट स्वस्थ है या स्वास्थ्य के लिए भी जोखिम भरा है? इसका जवाब यहां जानिए।
चॉकलेट कहाँ से आती है?
चॉकलेट कोको के पेड़ के फल से आती है। फल का एक गेंद की तरह एक अद्वितीय आकार होता है। अंदर ब्राउन बीन्स हैं। खैर, इन चॉकलेट बीजों को आपके द्वारा खाए जाने वाले चॉकलेट बनने के लिए सुखाया, किण्वित, साफ किया जाएगा और संसाधित किया जाएगा।
क्या यह सच है कि चॉकलेट मुक्त कणों का मुकाबला कर सकती है?
ब्लैक चॉकलेट में बहुत सारे फ्लेवोनोइड्स होते हैं। चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स की सामग्री ने एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम किया है जो शरीर में मुक्त कणों का मुकाबला कर सकता है।
मुक्त कणों के निरोध के साथ, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ सकती है और शरीर को बीमारियों, विशेष रूप से कैंसर से बचाया जा सकता है। चॉकलेट में एंटीऑक्सिडेंट भी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद कर सकते हैं।
क्या चॉकलेट सेहत के लिए अच्छा है?
एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करने के अलावा, यह चॉकलेट को बदल देता है जिसमें स्वास्थ्य के लिए कई अन्य गुण भी होते हैं। यह वही है जो विशेषज्ञ चॉकलेट को स्वस्थ और उपभोग के लिए अच्छा मानते हैं।
- चॉकलेट में मैग्नीशियम, तांबा, पोटेशियम और कैल्शियम होता है। ये पोषक तत्व रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी भूमिका रखते हैं। ब्लैक चॉकलेट, या जो के रूप में जाना जाता है डार्क चॉकलेट, यह पता चला है कि इसमें प्रति 100 कैलोरी सेवारत 36 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। मैग्नीशियम एक पोषक तत्व है जो प्रोटीन संश्लेषण, मांसपेशियों को आराम देने और ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए आवश्यक है। मैग्नीशियम हृदय को अनियमित धड़कन से बचाने की क्षमता भी रखता है।
- चॉकलेट का तांबा सामग्री शरीर में लोहे के हस्तांतरण, ग्लूकोज चयापचय, बच्चों के विकास और मस्तिष्क के विकास के लिए भी बहुत उपयोगी है। जब चॉकलेट दूध के साथ तुलना की जाती है, तो डार्क चॉकलेट में तांबे की मात्रा अधिक होती है। चॉकलेट मिल्क में केवल 10 प्रतिशत कॉपर होता है, जबकि डार्क चॉकलेट में 31 प्रतिशत होता है।
- चॉकलेट में पोटेशियम भी उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) के जोखिम को कम कर सकता है। ब्लैक चॉकलेट में 114 मिलीग्राम पोटेशियम (या दैनिक पोषण पर्याप्तता दर का 2 प्रतिशत) होता है।
- ब्लैक चॉकलेट में पॉलीफेनोल्स होते हैं जो रक्तचाप के स्तर को कम कर सकते हैं। चॉकलेट में एंटीऑक्सिडेंट सामग्री खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम करने में सक्षम है जो हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकती है।
- डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनॉइड्स पाचन तंत्र में कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को विनियमित करने में भी सक्षम हैं, अग्नाशयी बीटा कोशिकाओं के कार्य को सुरक्षित रखते हैं और बनाए रखते हैं (जो अक्सर टाइप 2 डायटबेस वाले लोगों में बाधित होते हैं) और इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ाते हैं। एक स्थिर इंसुलिन स्तर आपके शरीर में ग्लूकोज को स्थिर करेगा।
इन लाभों के अलावा, यह पता चला है कि डार्क चॉकलेट में कई अन्य अनोखी क्षमताएं भी हैं जैसे:
- मस्तिष्क और हृदय में रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है। इससे आपकी सोच कौशल में सुधार होगा।
- जाहिर है, चॉकलेट की खपत खुशी की भावनाओं का कारण बन सकती है।
- चॉकलेट हमें अधिक तरोताजा और जाग्रत भी बना सकती है, क्योंकि चॉकलेट में कैफीन भी होता है (हालाँकि कॉफी से कम मात्रा में)।
क्या सभी प्रकार के चॉकलेट स्वस्थ और पौष्टिक हैं?
बाजार में चॉकलेट को तीन समूहों में बांटा गया है। ब्लैक चॉकलेट, व्हाइट चॉकलेट और मिल्क चॉकलेट। तीन समूहों में, डार्क चॉकलेट में कम से कम वसा (28 प्रतिशत) होती है, जबकि व्हाइट चॉकलेट में वसा की मात्रा सबसे अधिक होती है, जो कि 30.9 प्रतिशत है। प्रोटीन सामग्री के लिए, व्हाइट चॉकलेट में सबसे अधिक प्रोटीन सामग्री होती है, जो 8 प्रतिशत के बराबर होती है।
रचना के आधार पर, डार्क चॉकलेट में दूध नहीं होता है, या केवल बहुत कम मात्रा में, अन्य प्रकार के चॉकलेट के विपरीत, जो आमतौर पर दूध या मिठास के साथ मिलाया जाता है।
तो, चॉकलेट स्वस्थ भोजन सहित है?
दरअसल, चॉकलेट आपके शरीर के स्वास्थ्य पर कई सकारात्मक प्रभाव डालती है। हालाँकि, आपको अपने द्वारा चुनी गई चॉकलेट की संरचना को भी देखना होगा। खासकर यदि आप डार्क चॉकलेट या शुद्ध चॉकलेट नहीं खाते हैं, लेकिन चॉकलेट कैंडी जो इसमें विभिन्न सामग्रियों के साथ मिलाई गई है।
आपको चॉकलेट में ग्लूकोज की मात्रा और कैलोरी पर ध्यान देना चाहिए। ऐसे अवयवों की उपस्थिति वास्तव में आपके रक्त शर्करा के स्तर पर नकारात्मक प्रभाव डालती है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें मधुमेह है।
इसलिए, यह वास्तव में स्वस्थ चॉकलेट है यदि आप सही प्रकार चुनते हैं, जैसे कि कम वसा वाले डार्क चॉकलेट। भाग पर भी ध्यान दें। स्वास्थ्य के लिए लाभ प्राप्त करने के लिए चॉकलेट को अधिक खाने की आवश्यकता नहीं है। पर्याप्त खाएं, लेकिन नियमित रूप से।
