अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: बुढ़ापा कैसे दूर करे ? ...
- कम वसा वाले आहार समय से पहले मौत का खतरा क्यों बढ़ाते हैं?
- कम वसा वाला आहार एक व्यक्ति को उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ खाने का कारण बनता है
- आपको वास्तव में प्रति दिन कितने वसा की आवश्यकता है?
मेडिकल वीडियो: बुढ़ापा कैसे दूर करे ? ...
फैट को विभिन्न खतरनाक बीमारियों के कारण के रूप में संदर्भित किया गया है। आश्चर्य नहीं कि वजन कम करने या खतरनाक बीमारियों के खतरे को कम करने के लिए कम वसा वाला आहार सबसे उपयुक्त आहार माना जाता है। हालांकि, एक अध्ययन के अनुसार कम वसा वाला आहार मृत्यु के जोखिम को बढ़ाता है।
कम वसा वाले आहार समय से पहले मौत का खतरा क्यों बढ़ाते हैं?
यदि आप अपने स्वास्थ्य की रक्षा के लिए उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों से बचने की कोशिश कर रहे हैं, तो इस अध्ययन के परिणाम एक विचार हो सकते हैं। मैकमास्टर यूनिवर्सिटी के पॉपुलेशन हेल्थ रिसर्च इंस्टीट्यूट (PHRI) और कनाडा के हैमिल्टन में हैमिल्टन हेल्थ साइंसेज द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, कम वसा वाला आहार जल्दी मौत का खतरा बढ़ा सकता है।
अध्ययन में 18 देशों और पांच महाद्वीपों में 135,000 लोग शामिल थे। जो लोग पर्याप्त वसा का सेवन करते हैं, संतुलित फल और सब्जियां खाते हैं, और उन खाद्य पदार्थों से बचते हैं जिनमें उच्च कार्बोहाइड्रेट होते हैं, उनके परिणाम अलग होते हैं और मृत्यु के कम जोखिम से जुड़े होते हैं।
अध्ययनकर्ताओं के दैनिक खाने की आदतों की निगरानी करके यह अध्ययन 7.5 वर्षों तक चला। अध्ययन से यह भी पता चला है कि जिन अध्ययन प्रतिभागियों को कार्बोहाइड्रेट से 60% कैलोरी मिली, उनमें मृत्यु का जोखिम 28% बढ़ सकता है।
कम वसा वाला आहार एक व्यक्ति को उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ खाने का कारण बनता है
शोध के मुख्य शोधकर्ता महसीद देहघन ने कहा कि कम वसा वाले भोजन के सेवन से कार्बोहाइड्रेट की खपत बढ़ सकती है। कोई है जो बहुत वसा का उपभोग नहीं करता है, लेकिन बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करता है, में मृत्यु दर अधिक होती है।
यह शोध वास्तव में उन लोगों द्वारा किए गए आहार परिवर्तन पर केंद्रित है जो कम वसा वाले आहार पर हैं। महसीद देहनाग के अनुसार, यह काफी लोकप्रिय कम वसा वाला आहार दिशानिर्देश है, दैनिक कैलोरी के 30% से कम और कुल वसा के सेवन से कुल वसा का सेवन 10% से कम कैलोरी का सेवन करता है। हालांकि, जो कम वसा वाले आहार पर हैं, वे इस बात पर ध्यान नहीं देते हैं कि भोजन में वसा के सेवन को कैसे बदला जाए।
बड़ी मांग में कम वसा वाले आहार क्यों हैं? क्योंकि, इस प्रकार के आहार को हृदय रोग और अन्य खतरनाक बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए माना जाता है। हालाँकि, एक बात जो आपको याद रखनी है वह यह है कि आपके शरीर को ठीक से काम करने के लिए वसा की भी आवश्यकता होती है।
आपको वास्तव में प्रति दिन कितने वसा की आवश्यकता है?
विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि अधिकांश वयस्कों को अपने दैनिक कैलोरी का 20% -35% वसा से प्राप्त करना चाहिए। इसका मतलब है कि अगर आप प्रति दिन 2,000 कैलोरी की जरूरत है, तो यह प्रति दिन 44 ग्राम 77 ग्राम वसा की खपत के बराबर है।
खाद्य पैकेजिंग पर पोषण संबंधी जानकारी पढ़ना न भूलें। पोषण लेबल प्रति सेवारत वसा के ग्राम और प्रति सेवारत कैलोरी को दर्शाता है। यदि आप वसा, कोलेस्ट्रॉल, कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए कम वसा वाले आहार पर जाना चाहते हैं। सुनिश्चित करें कि आपको अपनी आवश्यकता के सभी पोषक तत्व मिलते हैं।
फल और सब्जियां ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें कैलोरी कम होती है और यह आपके आहार सूची में होना चाहिए। सुनिश्चित करें कि आप फलों और सब्जियों से विटामिन का दैनिक सेवन प्राप्त करें। यदि आप इसे नियमित व्यायाम के साथ संतुलित करते हैं तो कम वसा वाला आहार बेहतर काम करेगा।
