दही लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए अभी भी सुरक्षित है, लेकिन वहाँ स्थितियां हैं

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: डेयरी: 6 कारण आप हर हालत में यह बचें चाहिए
  
• बच्चों के स्वास्थ्य के लिए दही के फायदे
  
• क्या आप लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चों को दही दे सकते हैं?
  
• लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए दही सुरक्षित है, अगर ...
  

मेडिकल वीडियो: डेयरी: 6 कारण आप हर हालत में यह बचें चाहिए

दही प्रोबायोटिक भोजन के रूप में जाना जाता है जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। सिर्फ वयस्क ही नहीं, बच्चे भी हेल्दी स्नैक के रूप में दही खा सकते हैं। हालांकि, अभी भी कई माता-पिता हैं जो आश्चर्य करते हैं, क्या आप लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चों को दही दे सकते हैं? आइए, नीचे दिए गए उत्तर का पता लगाएं।

बच्चों के स्वास्थ्य के लिए दही के फायदे

दूध के अलावा, दही उच्च प्रोटीन और कैल्शियम के साथ एक खाद्य स्रोत है। दही की पोषण सामग्री दूध से बहुत अलग नहीं है क्योंकि यह दोनों गाय के दूध या सोयाबीन के रस से बना है। अंतर यह है, दही में एक बनावट होती है जो तरल दूध से अधिक मोटी होती है। प्रोटीन और कैल्शियम के अलावा, दही में विटामिन ए, फॉस्फोरस, पोटेशियम और विटामिन बी 2 शामिल हैं।

विनिर्माण प्रक्रिया में, दही को अच्छे बैक्टीरिया में जोड़ा जाता है जो पाचन तंत्र के लिए स्वस्थ होते हैं। कुछ बैक्टीरिया जो अक्सर जोड़े जाते हैं उनमें शामिल हैंलैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस, बिफीडोबैक्टीरिया बिफिडस और लैक्टोकोकस पैरासेसी.

दही में इन बैक्टीरिया की मौजूदगी अच्छे और बुरे बैक्टीरिया के संतुलन को बहाल कर सकती है ताकि पाचन तंत्र स्वस्थ रहे। ये लाभ बच्चों को पाचन संबंधी विभिन्न विकारों से बचाते हैं, जैसे कि दस्त या आंतों को प्रभावित करने वाले रोग।

क्या आप लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चों को दही दे सकते हैं?

दही आमतौर पर बच्चों की खपत के लिए सुरक्षित है, यहां तक ​​कि 9 से 12 महीने के बच्चों के लिए भी। उस उम्र में उन्होंने स्तन के दूध के अलावा ठोस खाद्य पदार्थों का अध्ययन करना शुरू कर दिया है, दही दिया जा सकता है। हालांकि, क्या होगा अगर बच्चे को लैक्टोज असहिष्णुता है?

लैक्टोज असहिष्णुता शरीर की एक ऐसी स्थिति है जो लैक्टोज को पचाने में असमर्थ है, जो दूध या दूध उत्पादों में मौजूद चीनी का प्रकार है। शरीर में प्रवेश करते समय, लैक्टेज एंजाइम को लैक्टेज को सरल शर्करा में तोड़ना चाहिए, जैसे कि गैलेक्टोज और ग्लूकोज ऊर्जा सामग्री के रूप में।

लेकिन लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों में, लैक्टोज छोटी आंत में जमा हो जाएगा क्योंकि यह ठीक से नहीं पचता है। नतीजतन, लैक्टोज बड़ी आंत में प्रवेश करेगा और आंतों के बैक्टीरिया लैक्टोज को तोड़ देगा और विभिन्न लक्षणों, जैसे मतली, दस्त, पेट में दर्द, सूजन या ऐंठन का कारण होगा।

यदि आपके बच्चे को लैक्टोज असहिष्णुता है, तो भोजन या पेय के सेवन पर ध्यान देना जिसमें लैक्टोज होता है, लक्षणों की उपस्थिति से बचने के लिए महत्वपूर्ण है। भले ही दही एक डेयरी उत्पाद है, यह पता चला है कि लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चे इस भोजन का उपभोग कर सकते हैं। कैसे आना हुआ?

दही में लैक्टोज होता है जो दूध से कम होता है। क्योंकि दही में शामिल बैक्टीरिया लैक्टोज को लैक्टिक एसिड में बदल दिया है। इससे शरीर में पाचन तंत्र लैक्टोज को तोड़ने में आसान होता है और लक्षणों को ट्रिगर नहीं करता है।

लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए दही सुरक्षित है, अगर ...

बच्चों के लिए दही के फायदे एक ऐसा स्नैक है जिसे आप मिस नहीं करना चाहते हैं। हालांकि, यह स्वस्थ स्नैक भी जोखिम भरा हो सकता है अगर लापरवाही से, विशेष रूप से लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए। तो, आपको सही प्रकार का दही चुनना होगा और सेवन अभी भी निगरानी में है। इस स्थिति वाले बच्चों के लिए लैक्टोज का सेवन प्रति दिन 10 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

बाजार पर दही में आमतौर पर अतिरिक्त मिठास, रंजक और गाढ़ा होता है। लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए, आपको ग्रीक योगर्ट चुनना चाहिए जो अधिक मोटा हो। ग्रीक दही में 600 ग्राम मापने वाले दही के एक भाग के लिए 6.8 ग्राम से कम लैक्टोज होता है। जबकि नॉनफेट दही में 14 ग्राम लैक्टोज होता है और साधारण दही में समान भाग में 8.5 ग्राम लैक्टोज होता है।

फिर, इस बात पर भी ध्यान दें कि बच्चों को दही कैसे दें। दही को चरणों में छोटे हिस्से में दिया जाना चाहिए, न कि तुरंत बहुत कुछ खाकर। अपने बच्चे को दही देने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें यदि आपके पास कुछ शर्तें हैं, जिसमें लैक्टोज असहिष्णुता शामिल है।