अक्सर ऑयली फूड खाएं? 6 इस परिणाम को कम करके आंका नहीं जा सकता!

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: Top 10 Alkaline Foods You Should Be Eating Everyday
  
• ज्यादा तैलीय खाना खाने का खतरा
  
• 1. पाचन तंत्र की विकार
  
• 2. आंत में अच्छे बैक्टीरिया को नुकसान पहुंचाना
  
• 3. मुँहासे की उपस्थिति को ट्रिगर करना
  
• 4. मोटापा बढ़ने का खतरा
  
• 5. हृदय रोग और मधुमेह के खतरे को बढ़ाता है
  
• 6. कैंसर के खतरे को बढ़ाता है
  

मेडिकल वीडियो: Top 10 Alkaline Foods You Should Be Eating Everyday

आप अक्सर तैलीय भोजन का आनंद लेने के प्रलोभन का विरोध करने में असहाय महसूस कर सकते हैं। हां, हालांकि आप पहले से ही जानते हैं कि ये खाद्य पदार्थ स्वस्थ भोजन विकल्प नहीं हैं, फिर भी प्रलोभन का विरोध करना मुश्किल है। क्योंकि इसमें उच्च वसा सामग्री होती है, तैलीय खाद्य पदार्थ विभिन्न तरीकों से स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। नीचे दिए गए तैलीय खाद्य पदार्थ खाने की आवृत्ति के कारण क्या है, इसका पता लगाएं।

ज्यादा तैलीय खाना खाने का खतरा

1. पाचन तंत्र की विकार

जब आप चिकनाई युक्त खाद्य पदार्थ जैसे तले हुए खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो अतिरिक्त तेल की मात्रा पाचन तंत्र पर दबाव डालती है। कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन जैसे अन्य पोषक तत्वों में, वसा पचाने में सबसे धीमी है और इसे नीचे तोड़ने के लिए एंजाइमों की आवश्यकता होती है।

खैर, यह आपके पाचन तंत्र को तैलीय भोजन से वसा को तोड़ने के लिए कड़ी मेहनत करेगा। सबसे आम लक्षण जब कोई व्यक्ति तैलीय खाद्य पदार्थ खाने के कारण अपच का अनुभव करता है तो पेट में दर्द और दस्त होता है।

2. आंत में अच्छे बैक्टीरिया को नुकसान पहुंचाना

अब ऐसे कई सबूत हैं जो यह बताते हैं कि आप जो खाते हैं वह आपकी आंत में बैक्टीरिया के संतुलन को प्रभावित करेगा। आंत में अच्छे बैक्टीरिया होते हैं जिन्हें माइक्रोबायोम कहा जाता है। इसका कार्य शरीर की प्रतिरक्षा (प्रतिरक्षा प्रणाली) को बनाए रखना है। ठीक है, अगर आप बहुत अधिक तैलीय भोजन करते हैं, तो यह आपकी आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को नुकसान पहुंचाएगा। बेशक परिणाम एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली है।

यदि आप तैलीय खाद्य पदार्थ खाना चाहते हैं, तो ऐसे तैलीय खाद्य पदार्थों का चयन करें जिनमें स्वस्थ और पौष्टिक वसा जैसे एवोकाडो, मछली, जैतून का तेल, बीन्स या मक्खन (मार्जरीन नहीं) हो।

3. मुँहासे की उपस्थिति को ट्रिगर करना

तले हुए खाद्य पदार्थों और अन्य खाद्य पदार्थों का सेवन करने से आपको तुरंत धब्बे नहीं मिलेंगे जिनमें बहुत सारा तेल होता है। फिर भी, अधिकांश मुँहासे हार्मोनल असंतुलन और / या आंत में बैक्टीरिया के असंतुलन के कारण हो सकते हैं ताकि तैलीय भोजन मुँहासे के विकास को ट्रिगर करने के लिए बहुत संभव हो।

इसके अलावा, तैलीय भोजन भी त्वचा में तेल ग्रंथियों को अधिक तेल का उत्पादन कर सकते हैं। खैर, इस तेल का जोड़ जो बाद में मुँहासे के विकास में योगदान देगा। यदि आपके चेहरे पर एक या दो दाने पहले आ चुके हैं, तो तैलीय खाद्य पदार्थ सूजन भी बढ़ा सकते हैं। नतीजतन, यह आपके चेहरे पर झाइयों को बदतर बना देगा।

4. मोटापा बढ़ने का खतरा

वसा में उच्च खाद्य पदार्थ आमतौर पर कैलोरी में उच्च होते हैं, क्योंकि वसा का एक ग्राम 9 कैलोरी के बराबर होता है। तो, तले हुए तेल के एक चम्मच को लगभग 45 कैलोरी का योगदान देने का अनुमान लगाया जा सकता है। यदि आप नियमित रूप से तले हुए खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो यह असंभव नहीं है कि समय के साथ आपका वजन बढ़ जाएगा।

अधिक वजन और मोटापा ज्यादातर अपक्षयी रोगों के लिए जोखिम कारक हैं, इसका मतलब है कि यदि आप सामान्य से अधिक वजन करते हैं, तो अन्य बीमारियों से पीड़ित होने का खतरा भी बढ़ जाता है।

5. हृदय रोग और मधुमेह के खतरे को बढ़ाता है

यदि आप अक्सर ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जिनमें तेल होता है, तो आप सबसे अधिक पुराने रोगों, विशेष रूप से हृदय रोग और मधुमेह के खतरे में होंगे। यह हार्वर्ड टी.एच. में शोधकर्ताओं द्वारा किए गए दीर्घकालिक शोध पर आधारित है। 25 वर्षों के लिए 100,000 पुरुषों और महिलाओं को चान स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ।

अध्ययन में शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग सप्ताह में 4-6 बार तला हुआ खाना खाते हैं, उन्हें टाइप 2 डायबिटीज के लिए 39 प्रतिशत तक खतरा और हृदय रोग के लिए 23 प्रतिशत उन लोगों की तुलना में होता है, जो सप्ताह में एक बार तला हुआ खाना खाते हैं।

जबकि जो लोग सप्ताह में सात या उससे अधिक बार तले हुए खाद्य पदार्थ खाते हैं, उनमें डायबिटीज विकसित होने का खतरा 55 प्रतिशत बढ़ जाता है।

6. कैंसर के खतरे को बढ़ाता है

वसा और तेल में उच्च आहार न केवल मोटापे और हृदय रोग में योगदान देता है, बल्कि स्तन कैंसर, पेट के कैंसर या फेफड़ों के कैंसर के खतरे को भी बढ़ाता है।

यद्यपि अब तक शोधकर्ताओं ने इस संबंध का पता लगाने के लिए अनुसंधान जारी रखना जारी रखा है, नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट हर दिन संतृप्त वसा से आपके कैलोरी का 10 प्रतिशत से अधिक उपभोग करने की सलाह देता है और जोखिम को कम करने के लिए हर दिन आपके द्वारा उपभोग किए गए भोजन से ट्रांस वसा को खत्म करना संभव है कैंसर।