अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: प्लास्टिक (Plastic) के बर्तनों का खाना आपको बना सकता है नपुंसक, जानिए कैसे?
- खतरनाक प्लास्टिक के साथ गर्म भोजन क्यों लपेटें?
- प्लास्टिक में गर्म भोजन का सेवन करने से क्या खतरे होते हैं?
- अपने भोजन में प्लास्टिक के खतरों से कैसे बचें
मेडिकल वीडियो: प्लास्टिक (Plastic) के बर्तनों का खाना आपको बना सकता है नपुंसक, जानिए कैसे?
इस दिन और उम्र में, प्लास्टिक हमेशा रोजमर्रा की जिंदगी में एक भूमिका निभाता है। इससे समुदाय में पैक या प्लास्टिक पैकेजिंग का उपयोग बढ़ रहा है। खाने के रैपर, प्लास्टिक की थैलियों, खाने-पीने की जगहों से लेकर आगे तक की शुरुआत।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक आदत है जिसे अक्सर समुदाय द्वारा सामान्य माना जाता है, हालांकि इसका स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है? हां! प्लास्टिक के साथ गर्म भोजन लपेटें। निम्नलिखित प्लास्टिक के साथ गर्म भोजन लपेटने के खतरे की जाँच करें।
खतरनाक प्लास्टिक के साथ गर्म भोजन क्यों लपेटें?
आमतौर पर आपके भोजन की सुरक्षा के लिए उपयोग किए जाने वाले खाद्य पैकेज वास्तव में स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक होते हैं। शोधकर्ताओं ने पाया है कि विभिन्न प्रकार की चिकित्सा स्थितियों को साझा करने के लिए प्लास्टिक उत्पादों में निहित रसायन जिम्मेदार हैं। क्योंकि, सभी प्रकार के प्लास्टिक पेट्रोलियम से विभिन्न विषैले रसायनों के मिश्रण से बनाए जाते हैं।
उदाहरण के लिए बिस्फेनॉल ए (BPA) जो शारीरिक विकारों जैसे बांझपन या प्रजनन क्षमता में कमी का कारण बनता है, Polystirena (पीएस) जो कार्सिनोजेनिक है और कैंसर का कारण बन सकता है। इसके अतिरिक्त अन्य सामग्री भी हैं जैसे पीवीसी (पाली विनाइल क्लोरिडा) जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक है। इसलिए, जब प्लास्टिक उच्च तापमान के संपर्क में होता है, तो प्लास्टिक में निहित पदार्थ विभिन्न रसायनों को छोड़ सकते हैं।
यदि इसका सेवन किया जाता है, तो रासायनिक सामग्री शरीर के ऊतकों में प्रवेश करेगी। ऐसे कारक जो कमजोर प्लास्टिक बॉन्डिंग संरचना के कारण इन रसायनों के आसान हस्तांतरण का कारण बनते हैं, जो शेष प्लास्टिक मोनोमर्स का परिणाम है। बचे हुए प्लास्टिक मोनोमर्स का माइग्रेशन अधिक होता है यदि लपेटे गए भोजन में उच्च तापमान होते हैं, जैसे कि मीटबॉल, तले हुए खाद्य पदार्थ, उच्च वसा वाले भोजन, या ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें एसिड का उच्च स्तर होता है।
इसके अलावा, खाद्य पदार्थों में रसायनों का स्थानांतरण प्लास्टिक के साथ भोजन के संपर्क की लंबाई से भी प्रभावित होता है। इसलिए, जब उच्च तापमान वाले भोजन को प्लास्टिक में बहुत लंबा छोड़ दिया जाता है, तो शेष प्लास्टिक मोनोमर्स से अधिक संपर्क होता है।
प्लास्टिक में गर्म भोजन का सेवन करने से क्या खतरे होते हैं?
सभी प्लास्टिक में विषाक्त रसायन होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं और हार्मोन के विनियमन जो अप्रत्यक्ष रूप से प्रजनन क्षमता को प्रभावित करते हैं। इसलिए, यदि आप एक प्लास्टिक कंटेनर का लगातार और लंबे समय तक उपयोग करते हैं, तो यह ऊतक में परिवर्तन का कारण बनेगा, जो कैंसर, बांझपन, आनुवांशिक क्षति, गुणसूत्र संबंधी त्रुटियों, गर्भपात और जन्म दोष के कारण होता है।
एनवायर्नमेंटल हेल्थ पर्सपेक्टिव्स में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, यह समझाया गया कि प्लास्टिक में इस्तेमाल होने वाले रसायन, जैसे बिसफ़ेनॉल ए डिग्लीसीडिल ईथर (BADGE), वास्तव में स्टेम सेल के कारण वसा कोशिकाएँ बन सकती हैं। यह आपके चयापचय को पुन: नियंत्रित करता है, जिससे आपके लिए अधिक कैलोरी जमा करना संभव हो जाता है जिससे मोटापे का खतरा होता है।
आपको यह जानने की ज़रूरत है कि गर्म भोजन के संपर्क में प्लास्टिक के उपयोग के कारण भ्रूण, बच्चे और बच्चे रसायनों के प्रतिकूल प्रभावों के जोखिम में सबसे अधिक आयु समूह हैं। कारण, यह वृद्धि और विकास की प्रक्रिया से संबंधित है जो इन रसायनों के संपर्क में आने के कारण बाधित हो सकता है।
अपने भोजन में प्लास्टिक के खतरों से कैसे बचें
ऊपर वर्णित स्पष्टीकरण के आधार पर, यही कारण है कि रोजमर्रा की जिंदगी में प्लास्टिक के उपयोग को कम करना बहुत महत्वपूर्ण है। यहां बताया गया है कि आप घर पर कैसे आवेदन कर सकते हैं:
- प्लास्टिक में गर्म भोजन को लपेटने से बचें। आपको अपने भोजन के लिए कांच, मिट्टी के पात्र या स्टेनलेस स्टील से बने कंटेनर का उपयोग करना चाहिए।
- माइक्रोवेव ओवन, विशेष रूप से पीवीसी या पीएस से बने प्लास्टिक का उपयोग करके भोजन को गर्म करते समय प्लास्टिक का उपयोग न करें। लेकिन पैकेजिंग के प्रकार का उपयोग करें भोजन ग्रेड जो विशेष रूप से माइक्रोवेव ओवन के लिए उपयोग किया जाता है।
- डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन करने से बचें और ताज़े खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
- पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक के साथ भोजन को लपेटने से बचें (रीसायकल) एक काले "दरार" बैग की तरह।
