अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: KUDRAT KA KARISHMA : इस गाँव में एक गाय ने जन्मा भैंस का बच्चा
- स्वास्थ्य के लिए जंगली घोड़े के दूध के विभिन्न लाभ
- 1. पोषण सामग्री स्तन के दूध के समान है
- 2. गाय के दूध या लैक्टोज असहिष्णुता से एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त है
- 3. पाचन को बढ़ावा देता है
- 4. सौंदर्य की देखभाल
- 5. कम कैलोरी
मेडिकल वीडियो: KUDRAT KA KARISHMA : इस गाँव में एक गाय ने जन्मा भैंस का बच्चा
ज्यादातर लोग जंगली घोड़े का दूध पीने के बजाय गाय का दूध या उसका शाकाहारी संस्करण, जैसे कि बादाम का दूध या मूंगफली का दूध पीना पसंद करते हैं। यद्यपि कम लोकप्रिय है, वास्तव में घोड़े का दूध हजारों साल पहले से दुनिया के सभी कोनों के लोगों द्वारा खाया जाता है। 19 वीं शताब्दी में भी, गाय के दूध के विकल्प के रूप में घोड़े के दूध का सेवन शुरू हो गया था। जंगली घोड़े का दूध गाय के दूध की तुलना में उतना ही स्वस्थ होता है। स्वास्थ्य के लिए जंगली घोड़े के दूध के क्या फायदे हैं? अधिक जानने के लिए इस लेख को देखें।
स्वास्थ्य के लिए जंगली घोड़े के दूध के विभिन्न लाभ
इंडोनेशिया में सबसे प्रसिद्ध जंगली घोड़े का दूध सुंबावा, वेस्ट नुसा तेंगारा में जंगली घोड़ों से आता है। यही कारण है कि पूर्वी इंडोनेशिया के लोगों के लिए, जंगली घोड़े के दूध का सेवन अब एक नई वस्तु नहीं है। यहां जंगली घोड़े के दूध के विभिन्न फायदे हैं जो आपको जानना चाहिए।
1. पोषण सामग्री स्तन के दूध के समान है
जंगली घोड़े का दूध पशु दूध है जिसमें मानव स्तन के दूध के समान सबसे अधिक पोषण मूल्य होता है। एएसआई को बच्चे के शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों की एक श्रृंखला से जाना जाता है, प्रोटीन (मट्ठा और कैसिइन), फैटी एसिड (ओमेगा -3 और ओमेगा -6), कार्निटाइन, विटामिन (ए, सी, डी, ई, और के, और राइबोफ्लेविन से लेकर; , नियासिन, और पैन्थोथेनिक एसिड), कार्बोहाइड्रेट के लिए।
वास्तव में, फ्रांस के कई प्रसूति अस्पताल स्तन दूध के विकल्प के रूप में स्तन के दूध का उपयोग करते हैं, जिससे नवजात शिशुओं के लिए शक्ति और प्रतिरक्षा बढ़ जाती है, खासकर जो समय से पहले होते हैं। हालांकि, स्तन दूध के विकल्प के रूप में घोड़े के दूध के उपयोग ने दूसरे विश्व युद्ध के समाप्त होने के बाद कमी का अनुभव करना शुरू कर दिया।
2. गाय के दूध या लैक्टोज असहिष्णुता से एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त है
जंगली घोड़े के दूध में गाय के दूध की तुलना में कैसिइन प्रोटीन कम होता है। कम कैसिइन सामग्री जंगली घोड़े के दूध को गाय के दूध की तुलना में पचाने में आसान बनाती है। यही कारण है कि जंगली घोड़े के दूध का सेवन उन बच्चों और वयस्कों के लिए किया जा सकता है जिन्हें गाय का दूध (लैक्टोज असहिष्णुता) पचाने में कठिनाई होती है या जिन्हें गाय के दूध से एलर्जी है।
जंगली घोड़े के दूध के प्रोटीन की गुणवत्ता गाय के दूध से भी बेहतर होती है क्योंकि जंगली घोड़े के दूध में गाय के दूध की तुलना में अधिक प्रकार का एमिनो एसिड होता है।
3. पाचन को बढ़ावा देता है
लंबे समय से जंगली घोड़े के दूध को आंत में खराब बैक्टीरिया के औपनिवेशीकरण के कारण विभिन्न पाचन समस्याओं को ठीक करने के लिए एक प्राकृतिक उपचार माना जाता है, जैसे कि दस्त और आंतों में संक्रमण। ऐसा इसलिए है क्योंकि जंगली घोड़े के दूध में लाइसोजाइम और लैक्टोफेरिन नामक एक पदार्थ होता है जो आंत में अवांछित जीवाणुओं के विकास को सीमित और नियंत्रित कर सकता है।
कृपया ध्यान दें, लाइसोजाइम एक एंजाइम है जो रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में कार्य करता है। जबकि लैक्टोफेरिन एक पदार्थ है जिसमें प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए जीवाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट, और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। खैर, यह ऐसी सामग्री है जो जंगली घोड़े के दूध को एक प्रोबायोटिक के रूप में कार्य कर सकती है क्योंकि यह अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकता है, जैसे कि लैक्टोबैसिलस प्लांटरम और लैक्टोबैसिलस सालिविरस।
4. सौंदर्य की देखभाल
बकरी के दूध की तरह, जंगली घोड़े के दूध का एक लाभ त्वचा की देखभाल के लिए है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जंगली घोड़े के दूध में प्राकृतिक मॉइस्चराइज़र के रूप में गुण होते हैं जो त्वचा को पुनर्जीवित करने में मदद कर सकते हैं और समय से पहले बूढ़ा हो सकते हैं क्योंकि इसमें लैक्टोफेरिन होता है।
इतना ही नहीं, घोड़े का दूध इसमें मौजूद एंटी-बैक्टीरियल घटकों की वजह से त्वचा के टूटने के उपचार और रोकथाम के लिए भी फायदेमंद है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि जंगली घोड़े त्वचा की कुछ समस्याओं जैसे एक्जिमा, सोरायसिस या न्यूरोडर्माेटाइटिस को ठीक करने में मदद कर सकते हैं।
5. कम कैलोरी
यह 100 ग्राम जंगली घोड़े के दूध में गाय के दूध की तुलना में 44 कम कैलोरी का उत्पादन करने के लिए जाना जाता है जो कि 64 कैलोरी है। यह उन लोगों को बनाता है जो अक्सर घोड़े का दूध पीते हैं न कि तेजी से वसा। इसके अलावा, इसमें मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड वसा तत्व शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में योगदान देता है इसलिए यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने के लिए अच्छा है।
