कैनोला तेल कम वजन में मदद कर सकता है, लेकिन स्वास्थ्य जोखिमों से सावधान रहें

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles)
  
• कैनोला तेल वजन कम करने में मदद करता है
  
• हालांकि, स्वास्थ्य खतरों से सावधान रहें
  
• कोल्ड-प्रेस्ड कैनोला ऑयल चुनें
  

मेडिकल वीडियो: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles)

कैनोला तेल खाना पकाने के लिए स्वास्थ्यप्रद विकल्पों में से एक है क्योंकि इसमें 63% मोनोअनसैचुरेटेड वसा होता है। मोनोअनसैचुरेटेड वसा एलडीएल खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं ताकि यह हृदय रोग के जोखिम को कम कर सके।

हालांकि लाभ काफी फायदेमंद हैं, कैनोला तेल आपके आहार योजना में शामिल करने के लिए जरूरी अच्छा नहीं है।

कैनोला तेल वजन कम करने में मदद करता है

से एक अध्ययन की सूचना दी चिकित्सा दैनिक पता चलता है कि कैनोला तेल के साथ साधारण खाना पकाने के तेल की जगह सिर्फ चार हफ्तों में पेट की चर्बी कम करने में मदद कर सकती है।

अध्ययन में 101 लोगों को शामिल किया गया था जिनके पेट का आकार और कमर का आकार सामान्य आकार से ऊपर था। फिर उनमें से प्रत्येक को अपने दैनिक आहार में कैनोला ई ऑयल शामिल करके 4 सप्ताह के लिए स्वस्थ आहार लागू करने के लिए कहा गया। प्रतिभागियों का प्रत्येक भोजन भाग भी शरीर के वजन के आधार पर कैलोरी की जरूरतों के लिए समायोजित होना नहीं भूलता है और निश्चित रूप से उनकी दैनिक कैलोरी आवश्यकताओं से अधिक नहीं है।

शोध दल के प्रमुख पेनी एम। क्रिस-एथरटन ने कहा कि कैनोला ऑयल से परहेज़ करने पर पेट में अतिरिक्त वसा और प्रतिभागियों के शरीर का वजन काफी कम हो जाता है।

कैनोला तेल मोनोअनसैचुरेटेड वसा और लिनोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है। हेल्थ लाइन की रिपोर्ट से, अन्य शोध से पता चलता है कि मोनोअनसैचुरेटेड वसा में उच्च आहार एक कम वसा वाले आहार के साथ बराबर वजन घटाने का कारण बन सकता है।

हालांकि, स्वास्थ्य खतरों से सावधान रहें

कैनोला तेल जैसे मोनोअनसैचुरेटेड वसा वाले वनस्पति तेल हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं। दूसरी ओर, कैनोला तेल लिनोलिक एसिड में उच्च है। लिनोलेइक एसिड ओमेगा -6 फैटी एसिड का एक व्युत्पन्न है जो अगर अत्यधिक मात्रा में खाया जाता है तो कई स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है।

कैनोला तेल उच्च तापमान खाना पकाने के लिए आदर्श नहीं है। गर्म होने पर, इस तेल में ओमेगा -6 की सामग्री ऑक्सीकरण करेगी और सूजन को ट्रिगर करने वाले ईकोसिनोइड यौगिकों का उत्पादन करेगी। सूजन कई गंभीर बीमारियों के लिए जोखिम कारक बढ़ा सकती है, जैसे हृदय रोग, संयुक्त सूजन (गठिया), अवसाद और यहां तक ​​कि कैंसर। ओमेगा -6 के कारण होने वाली सूजन भी डीएनए की संरचना को नुकसान पहुंचा सकती है।

इसके अलावा, बाजार में लगभग 90% कैनोला तेल उत्पादों को कैनोला पौधों से बनाया जाता है जिन्हें आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएमओ) किया गया है। अधिकांश कैनोला तेल को अप्राकृतिक प्रसंस्करण विधियों, बहुत उच्च तापमान, दुर्गन्ध (गंध को हटाने की प्रक्रिया) का उपयोग करके संसाधित किया जाता है, और हेक्सेन रासायनिक सॉल्वैंट्स का उपयोग करके संसाधित किया जाता है जो शरीर के लिए विषाक्त हैं।

तेल को परिष्कृत करने की प्रक्रिया में अक्सर ट्रांस वसा का थोड़ा सा भी जोड़ा जाता है। एक अध्ययन में पाया गया कि कैनोला तेल में 0.56-4.2% ट्रांस फैट होता है।इस प्रकार का वसा शरीर के लिए बहुत खतरनाक है। उनमें से एक हृदय रोग के लिए आपके जोखिम को बढ़ा सकता है।

कोल्ड-प्रेस्ड कैनोला ऑयल चुनें

यदि आप कैनोला तेल की कोशिश करना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप ऑर्गेनिक कैनोला तेल चुनते हैं, जिसे कोल्ड-प्रेस विधि के माध्यम से संसाधित किया जाता है। इस तरह के कैनोला तेल एक खतरनाक निर्माण प्रक्रिया से नहीं गुजरते हैं, इसलिए इसमें एक खतरनाक ट्रांस वसा सामग्री नहीं होती है।

एक सुरक्षित आहार बुद्धिमानी से एक स्वस्थ और संतुलित उच्च पौष्टिक खाद्य स्रोत का चयन कर रहा है। अगर आप स्वस्थ तरीके से वजन कम करना चाहते हैं तो नियमित रूप से व्यायाम करना न भूलें।