अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: कॉफी पीने के फायदे और नुकसान | Health Benefits and Disadvantages of Coffee
- जिगर के लिए कॉफी के क्या फायदे हैं?
- कॉफी लीवर को नुकसान से बचाता है?
- हालांकि फायदेमंद, जिन लोगों को जिगर की बीमारी है, उन्हें कॉफी सीमित करनी चाहिए
मेडिकल वीडियो: कॉफी पीने के फायदे और नुकसान | Health Benefits and Disadvantages of Coffee
मानव शरीर में हृदय सबसे बड़ा ठोस अंग है। मूल रूप से, दिल एक बहुत शक्तिशाली अंग है क्योंकि यह क्षतिग्रस्त होने पर भी काम करना जारी रख सकता है। लीवर खुद को तब तक दुरुस्त करने की कोशिश करेगा जब तक कि यह अंग पूरी तरह से क्षतिग्रस्त न हो जाए और यह कार्य न कर सके। फिर, जिगर को नुकसान से कैसे रोका जाए? विधि काफी आसान है, आपको केवल कॉफी पीने की ज़रूरत है। क्यों, कॉफी किसी के दिल के लिए खतरनाक नहीं है? खैर, यहां विभिन्न वैज्ञानिक विचार हैं कि क्या कॉफी दिल के लिए खतरनाक है या फायदेमंद भी है।
जिगर के लिए कॉफी के क्या फायदे हैं?
दुनिया में मौत का सबसे बड़ा कारण लिवर की बीमारी को 12 वां स्थान दिया गया है। यह बीमारी अक्सर अस्वास्थ्यकर जीवनशैली के कारण होती है, जिनमें से एक यह है कि वे अक्सर शराब पीते हैं।
हेपेटोलॉजी जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, कॉफी आपको लिवर फाइब्रोसिस के विकास से रोक सकती है। लिवर फाइब्रोसिस सिरोसिस के रूप में जाना जाने वाला यकृत रोग का एक प्रारंभिक चरण है।
कॉफी में एंटीऑक्सिडेंट सामग्री इस अध्ययन में विशेषज्ञों द्वारा माना जाता है कि यह आपके जिगर को नुकसान से बचाने में सक्षम है। रोटरडैम, नीदरलैंड्स में किए गए शोध में 2,424 शोध प्रतिभागी शामिल थे। अध्ययन प्रतिभागियों की औसत आयु 45 वर्ष और उससे अधिक थी।
प्रत्येक अध्ययन प्रतिभागी लीवर की स्थिति की जांच करने और प्रत्येक अध्ययन प्रतिभागी में लिवर फाइब्रोसिस की प्रगति देखने के लिए बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई), ऊंचाई, रक्त परीक्षण, और पेट स्कैन जैसी संपूर्ण शारीरिक परीक्षा से गुजरेंगे। उन्हें खाने और पीने की आदतों के बारे में 389 सवाल दिए गए थे, जिसमें उन्होंने कॉफी पीने का पता लगाया। यह शोध यकृत के लिए कॉफी के लाभों का विश्लेषण करना है।
कॉफी लीवर को नुकसान से बचाता है?
अध्ययन प्रतिभागियों को उनके कॉफी पीने के पैटर्न के अनुसार तीन श्रेणियों में विभाजित किया गया था। पहली श्रेणी में कॉफी का सेवन नहीं किया गया था, दूसरी श्रेणी में मध्यम कॉफी की खपत थी जिसका मतलब था कि अध्ययन प्रतिभागी प्रति दिन तीन कप कॉफी पीते थे, और अंतिम बार कॉफी की खपत अक्सर होती थी, अर्थात अध्ययन के प्रतिभागियों ने प्रति दिन तीन कप से अधिक कॉफी पी।
फिर, शोधकर्ताओं ने कॉफी पीने और यकृत फाइब्रोसिस के बीच संबंधों का विश्लेषण किया। शोधकर्ताओं ने विभिन्न कारकों जैसे आयु, लिंग, बॉडी मास इंडेक्स, धूम्रपान की आदतें, शराब का सेवन, और शारीरिक गतिविधि और स्वस्थ खाने के पैटर्न की भी जांच की।
नतीजतन, इस अध्ययन में पाया गया कि कॉफी सेवन श्रेणी में प्रवेश करने वाले अध्ययन प्रतिभागियों ने अक्सर यकृत फाइब्रोसिस और सिरोसिस के विकास के अपने जोखिम को कम किया। अध्ययन का निष्कर्ष है कि कॉफी पीने की आपकी आदत पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो बीमारी के विकसित होने से पहले ही लीवर की खराबी या सिरोसिस को रोकता है। लिवर के लिए कॉफ़ी के फायदे कॉफ़ी लिवर को नुकसान से बचा सकते हैं।
डॉ के नेतृत्व में अन्य दिलों के लिए कॉफी के लाभों का हालिया अध्ययन नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के कियान जिओ ने पाया है कि जो लोग हर दिन नियमित रूप से तीन कप कॉफी पीते हैं, उनमें कॉफी का सेवन न करने वालों की तुलना में बेहतर 25 प्रतिशत लीवर एंजाइम दर होती है।
हालांकि फायदेमंद, जिन लोगों को जिगर की बीमारी है, उन्हें कॉफी सीमित करनी चाहिए
नियमित रूप से कॉफी पीना लिवर की कार्यक्षमता को बनाए रखने के लिए अच्छा साबित होता है। हालांकि, आप यह लाभ केवल तभी प्राप्त कर सकते हैं जब आप पर्याप्त कॉफी पीते हैं, अत्यधिक नहीं। हृदय के लिए कितने कप कॉफी सुरक्षित हैं? उत्तर अलग है, क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति के पास कैफीन के प्रति सहनशीलता का एक अलग स्तर है।
कॉफी में कैफीन की सामग्री विटामिन और खनिज जैसे पोषक तत्व नहीं है, लेकिन शरीर में एक उत्तेजक माना जाता है। इस वजह से, यकृत आपके सिस्टम से कैफीन को "शुद्ध" करने के लिए कड़ी मेहनत करेगा, अन्य पोषक तत्वों की तरह अवशोषित और चयापचय नहीं किया जाएगा।
इसलिए, यदि आप बहुत अधिक कॉफी पीते हैं, तो आप निश्चित रूप से लगातार कड़ी मेहनत करने के लिए मजबूर होंगे। समय के साथ, यह यकृत की क्षति या एक लाइलाज बीमारी का कारण बन सकता है।
विशेषज्ञों के अनुसार, स्वस्थ वयस्कों को एक दिन में 200 से 300 मिलीग्राम से अधिक कॉफी नहीं पीनी चाहिए। यह दो से तीन कप ब्लैक कॉफी के बराबर है। हालांकि, फिर से यह कॉफी के प्रकार, प्रसंस्करण की विधि और कैफीन के लिए प्रत्येक की सहिष्णुता के स्तर पर निर्भर करता है। अधिक स्पष्ट रूप से, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए कि आप एक दिन में कितना कॉफी पी सकते हैं। खासतौर पर आपमें से जिन्हें दिल की समस्या है।
