उच्च प्रोटीन युक्त सब्जियों की सूची

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: 10 प्रोटीन में उच्च सब्जियाँ | health |
  
• क्या सब्जियां प्रोटीन में उच्च हैं?
  
• 1. दाल
  
• 2. पाँच फलियाँ
  
• 3. मटर
  
• 4. ब्रोकली
  
• 5. शतावरी
  
• 6. स्वीट कॉर्न
  
• 7. मशरूम
  
• 8. आलू
  

मेडिकल वीडियो: 10 प्रोटीन में उच्च सब्जियाँ | health |

ज्यादातर लोगों का मानना ​​है कि सब्जियां फाइबर और विटामिन से भरपूर होती हैं, लेकिन इनमें केवल थोड़ा प्रोटीन होता है, या यहां तक ​​कि बिल्कुल भी प्रोटीन नहीं होता है? बेशक यह धारणा हमेशा सच नहीं होती है क्योंकि सब्जियां वास्तव में प्रोटीन का सेवन प्रदान करती हैं, और अक्सर बड़ी मात्रा में भी। यहां उन सब्जियों की सूची दी गई है जिन्हें आपको तुरंत अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

क्या सब्जियां प्रोटीन में उच्च हैं?

प्रोटीन की मात्रा शरीर के वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए प्रोटीन की 0.8 ग्राम है। यह मात्रा बहुत बड़ी नहीं है इसलिए सब्जियों से भरना आसान है।

1. दाल

दाल प्रोटीन के सबसे बड़े स्रोतों में से एक है। पके हुए दाल के प्रत्येक कप में 18 ग्राम प्रोटीन होता है, जो 230 कैलोरी का सेवन करता है। इसके अलावा, दाल फाइबर और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है जैसे लोहा, फास्फोरस, थियामिन और फोलेट।

2. पाँच फलियाँ

पांच बीन्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं क्योंकि इस सब्जी के हर 100 ग्राम में 6.84 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके अलावा, लिमा बीन्स पोटेशियम, फाइबर और आयरन का भी अच्छा स्रोत हैं।

3. मटर

एक कप मटर में 9 ग्राम प्रोटीन होता है। यह सब्जी विटामिन ए, बी, सी, आयरन और फोलेट का भी अच्छा स्रोत है। ये सभी पोषक तत्व हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

4. ब्रोकली

ब्रोकली प्रत्येक कप में 2.8 ग्राम प्रोटीन का सेवन प्रदान करती है। इसके अलावा, ब्रोकली विटामिन सी और के से भरपूर होती है जो कैंसर के खतरे को कम कर सकती है।

5. शतावरी

शतावरी के हर 100 ग्राम में 2.4 ग्राम प्रोटीन का सेवन होता है। शतावरी विटामिन K, एंटीऑक्सिडेंट, और पोटेशियम में भी उच्च है। यह सब्जी स्टीम, बेकिंग या बेकिंग द्वारा पकाया जाने के अलावा स्वादिष्ट भी है।

6. स्वीट कॉर्न

100 ग्राम स्वीट कॉर्न में 3.3 प्रोटीन होता है, जबकि एक गांठ में 4.68 ग्राम प्रोटीन होता है। स्वीट कॉर्न ताजी सब्जियों या फ्रोजन सब्जियों के रूप में उपलब्ध है।

7. मशरूम

पिज्जा जैसे कई व्यंजनों में मशरूम का स्वाद स्वादिष्ट होता है। इसके अलावा, मशरूम प्रोटीन, पोटेशियम और पोषण के अन्य स्रोतों से समृद्ध होता है जो बीमारी से लड़ते हैं।

8. आलू

आलू प्रोटीन, विटामिन सी और बी 6 से भरपूर होता है। त्वचा के साथ प्रत्येक मध्यम आकार के आलू में 5 ग्राम प्रोटीन होता है।

हेलो हेल्थ ग्रुप चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार प्रदान नहीं करता है।