अंतर्वस्तु:
- लेट्यूस को सही धोने के लिए कदम
- तो, आप लेट्यूस को कैसे स्टोर करते हैं ताकि यह लंबे समय तक चले और लंबे समय तक चले?
आप में से ताजा सब्जियों के प्रेमियों के लिए, आप निश्चित रूप से सलाद पत्ते से परिचित हैं। जी हाँ, इस हरी सब्जी को अक्सर चिकन पेकेल, गेडो-गादो, या अचार खाने के लिए एक दोस्त के रूप में कच्चा खाया जाता है। हालांकि, जिन सब्जियों को कच्चा खाया जाता है, उन्हें बीमारी पैदा करने वाले बैक्टीरिया के संक्रमण और स्वास्थ्य को खतरे में डालने वाले कीटनाशकों के अवशेषों से बचाने के लिए सही तरीके से धोया जाना चाहिए।
तो, क्या यह वास्तव में है कि आप अब तक कर रहे लेट्यूस को कैसे धो सकते हैं? चलो, निम्नलिखित समीक्षा में चरणों का पता लगाएं।
लेट्यूस को सही धोने के लिए कदम
जहां भी आप लेट्यूस खरीदते हैं, बाजार और सुपरमार्केट दोनों में, गंदगी और कीटनाशकों के अवशेष अभी भी चिपक सकते हैं ताकि इसे अभी भी ठीक से साफ करने की आवश्यकता हो। खैर, सही लेटस पत्तियों को कैसे धोना है, इस प्रकार है।
- भोजन को संभालने से कम से कम 20 सेकंड पहले साबुन और गर्म पानी का उपयोग करके अच्छी तरह से हाथ धोएं। याद रखें, गंदे हाथ बैक्टीरिया के संदूषण का सबसे आम स्रोत हैं।
- यदि आप पूरी लेटस की पत्तियां खरीदते हैं, तो जड़ों को काट लें, कठोर तने और एक साफ चाकू का उपयोग करने वाले पत्ते।
- बहते मलबे और कीटनाशकों के लिए बहते पानी के साथ पत्तियों को धो लें जो अभी भी संलग्न हो सकते हैं।
- धीरे से आगे और पीछे से, प्रत्येक पत्ती को रगड़ें। शेष कीटनाशकों को हटाने के लिए जो अभी भी संलग्न हैं। साबुन से न धोएं क्योंकि अवशिष्ट साबुन का जोखिम बहुत बड़ी पत्तियों पर छोड़ा जा सकता है और सब्जियों को दूषित कर सकता है।
- उन दोनों के बीच पत्तियों की पूरी सतह की जांच करें, विशेष रूप से स्टेम के पास पत्तियों के क्षेत्र में। आमतौर पर, इस हिस्से को अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है और गंदगी या मिट्टी अभी भी जुड़ी हुई है।
- यदि यह पर्याप्त साफ लगता है, तो किसी भी अवशिष्ट पानी को हटाने के लिए पत्तियों को धीरे से थपथपाएं। भंडारण से पहले 5 से 10 मिनट के लिए लेटस के पत्तों को फिल्टर पर छोड़ दें।
लेट्यूस की पत्तियों को जल्दी से गलने से बचाने के लिए, लेट्यूस की जड़ों और कठोर तनों को काटते समय धातु के चाकू का उपयोग करने से बचें। सब्जियों की सामान्य ब्राउनिंग में देरी के लिए प्लास्टिक के चाकू या हाथ का उपयोग करें।
तो, आप लेट्यूस को कैसे स्टोर करते हैं ताकि यह लंबे समय तक चले और लंबे समय तक चले?
लिवेस्ट्रॉन्ग से रिपोर्टिंग, लेटिष पत्ते जो धोए जाते हैं और सही ढंग से संग्रहीत होते हैं, रेफ्रिजरेटर में सात दिनों तक रह सकते हैं।
खैर, सही लेटस को कैसे स्टोर किया जाए, इस प्रकार है:
- सुनिश्चित करें कि लेटस धोया गया है, ऊपर की विधि देखें।
- इसे ड्रायर से सुखाएं या साफ तौलिये से पत्तियों को थपथपाएं। सुनिश्चित करें कि सूखी लेटस के सभी भाग नमी बनाए रखने के लिए पूरी तरह से हैं।
- सभी भागों को कवर करने के लिए टिशू के ऊपर लेटस रखें, फिर इसे बड़े करीने से रोल करें।
- एक स्पष्ट प्लास्टिक बैग में लेटस युक्त ऊतक का एक रोल रखो।
- रेफ्रिजरेटर में 0 डिग्री सेल्सियस के करीब तापमान के साथ एक सब्जी रैक में स्टोर करें।
- लेटस 5 से 10 दिनों तक रहेगा।
न केवल सलाद के लिए, आप इसे अन्य प्रकार की हरी सब्जियों के लिए भी कर सकते हैं, जैसे कि गोभी, पालक, सरसों का साग, और इतने पर। लेट्यूस के पत्तों को धोने और भंडारण करने के बाद, आप लेट्यूस को परिवार के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन बना सकते हैं।
