अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: मखाने खाने से डायबिटीज किडनी मर्दाना कमजोरी सहित अनेक रोगों में चमत्कारिक फायदे
- 1. Abalone मशरूम चिकन सूप
- सामग्री
- पूरक
- कैसे बनाये
- 2. सोटो पीला शोरबा
- सामग्री
- पूरक
- कैसे बनाये
- 3. नारियल का दूध
- सामग्री
- पूरक
- कैसे बनाये
मेडिकल वीडियो: मखाने खाने से डायबिटीज किडनी मर्दाना कमजोरी सहित अनेक रोगों में चमत्कारिक फायदे
सोटो एयम उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो विभिन्न मौसम स्थितियों में खाने के लिए उपयुक्त हैं। कटा हुआ चिकन और विभिन्न सब्जियों और अन्य सामग्री के साथ मसालों का संयोजन आनंद को जोड़ता है, खासकर अगर गर्म खाया जाता है। बस उस चिकन सूप नुस्खा के साथ ऊब? आइए नीचे दिए गए नुस्खा के साथ अपना सोटो मेनू बनाने का प्रयास करें।
1. Abalone मशरूम चिकन सूप
यह चिकन सोटो रेसिपी में एबलोन मशरूम मिलाते हैं। ऐबालोन मशरूम, जिसे राजा के सीप मशरूम के रूप में भी जाना जाता है, एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं। इसके अलावा, इस प्रकार का मशरूम अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों जैसे जस्ता, पोटेशियम, फास्फोरस, विटामिन सी, और विटामिन बी 1 और बी 2 से भी समृद्ध है। ताकि आपके चिकन सूप नुस्खा में एबलोन मशरूम शामिल करने से आपके भोजन में पोषक तत्व शामिल हो जाएंगे।
सामग्री
- 3 बड़े चम्मच तेल
- 1 लीटर पानी
- 3 बारीक कटा हुआ गोभी के पत्ते
- 200 ग्राम एबालोन मशरूम बिना डंठल के
- 150 जीआर अंकुरित फलियां
- 300 ग्राम सूयर चिकन जिसे उबाला गया है
- 6 उबले अंडे, सफेद और पासा लें
- 3 मसला हुआ लहसुन लौंग
- कुचल हल्दी के 3 सेमी
- बारीक पिसी अदरक के 2 से.मी.
- लेमनग्रास की 2 छड़ें, उखड़ी हुई
- 2 संतरे के पत्ते
- 1 चम्मच नमक
- ½ चम्मच पिसी हुई मिर्ची
पूरक
- प्याज के टुकड़े
- अजवाइन की स्लाइस
- तला हुआ प्याज
- मसाला
- चूने के टुकड़े
कैसे बनाये
- गर्म वनस्पति तेल का एक पैन तैयार करें।
- निपल्स, हल्दी और अदरक को सौते करें जो अच्छी खुशबू आने तक मैश हो गया हो।
- हलचल-तलना के लिए नींबू घास और नारंगी पत्ते जोड़ें।
- पानी डालो और उबाल आने तक पकाना
- नमक, पीसा हुआ काली मिर्च, गोभी, अजवाइन मशरूम, उबला हुआ चिकन और बीन स्प्राउट्स जोड़ें।
- लगभग 2-3 मिनट के लिए खड़े होने दें, फिर गर्मी बंद कर दें।
- एक कटोरी तैयार करें फिर उसमें उबले अंडे के सफेद टुकड़े डालें।
- एक कटोरे में सूप और इसकी सामग्री डालो।
- शीर्ष पर प्याज, अजवाइन और तले हुए प्याज छिड़कें।
- मिर्च और चूने के स्लाइस के साथ परोसें।
2. सोटो पीला शोरबा
यह पीला सूप सॉस नुस्खा प्याज, अदरक, और लेमनग्रास जैसे मसालों में समृद्ध है जो शरीर को गर्म करने में मदद करेगा, खासकर अगर गर्म परिस्थितियों में परोसा जाए।
सामग्री
- 1.2 लीटर पानी
- 1/2 ग्राम चिकन
- 3 बड़े चम्मच तेल
- 3 छिलके वाले आलू
- 2 तने के टुकड़े, छोटे टुकड़ों में काट लें
- 5 लहसुन लौंग
- 1 चम्मच काली मिर्च के दाने
- 4 पेकान नट
- 1। छोटा चम्मच नमक
- 3 सेमी अदरक, कुचल
- 4 सेमी गैलंगल, ब्रूज़्ड
- लेमनग्रास की 2 छड़ें, उखड़ी हुई
- 2 बे पत्ती
- 5 संतरे के पत्ते
- 2 बड़े चम्मच मीठी सोया सॉस
- 5 गोभी के पत्ते, बारीक कटा हुआ
- 150 जीआर अंकुरित फलियां
- The चूना पानी ले लो
- 150 ग्राम ग्लास, गर्म पानी में उबला हुआ
पूरक
- तला हुआ प्याज
- मसाला
कैसे बनाये
- पकने तक चिकन को उबालें। मांस को निकालें और काटें फिर अलग रखें।
- लहसुन, काली मिर्च, मोमबत्ती, हल्दी और नमक को फेंटें।
- अदरक, गंगाजल, लेमनग्रास, तेज पत्ता, और संतरे का रस सुगंधित होने तक और पकाए जाने तक मसालों को सॉते करें।
- आलू जोड़ें और निविदा तक पकाना।
- प्याज़, गोभी, बीन स्प्राउट्स, और चिकन मांस जोड़ें।
- मीठा सोया सॉस और नींबू का रस जोड़ें।
- उबलने तक खड़े रहने दें और फिर उठाएं।
- एक बाउल तैयार करें और उसमें सोंठ डालें। फिर सूप सूप और इसकी सामग्री के साथ फ्लश करें।
- ऊपर से तले हुए प्याज के साथ छिड़के। जरूरत पड़ने पर मिर्च और चावल के साथ परोसें।
3. नारियल का दूध
हालाँकि नारियल के दूध में संतृप्त वसा होती है, लेकिन इनमें वे प्रकार शामिल होते हैं जो आसानी से पानी में घुल जाते हैं ताकि ये वसा पचने में आसान हो और ऊर्जा में जल जाए।
क्योंकि यह वसा सीधे ऊर्जा में जल जाती है, वसा की थोड़ी मात्रा ही रहेगी और वसा ऊतक में जमा होती जाएगी। इस प्रकार की वसा शरीर के चयापचय को भी तेज कर सकती है ताकि यह उन लोगों के लिए अच्छा हो जो आहार पर हैं।
सामग्री
- 1 किलो देशी चिकन को टुकड़ों में काट लें
- 1.5 लीटर पानी
- 700 मिली नारियल का दूध
- 100 ग्राम कांच नूडल्स, गर्म पानी उबालें
- 100 ग्राम बीन स्प्राउट्स, गर्म पानी उबालें
- 3 सेमी अदरक, कुचल
- 1 चम्मच नमक
- लेमनग्रास की 2 छड़ें, उखड़ी हुई
- 1 गलंगल अंगूठा, उखड़ा हुआ
- स्वाद के लिए 1 चम्मच चीनी
- 4 संतरे के पत्ते
चिकना मसाला
- 12 लाल प्याज के दाने
- 3 लहसुन लौंग
- 10 पेकान नट
- ½ टी स्पून भुना हुआ धनिया
- अदरक के 2 सेमी
- हल्दी की 3 से.मी.
- जमीन काली मिर्च का ½ चम्मच
- 1 चम्मच नमक
पूरक
तला हुआ प्याज
कैसे बनाये
- चिकन टेंडर होने तक अदरक और नमक के साथ चिकन के टुकड़े उबालें। नाली।
- सुगंधित होने तक मसले हुए मसालों को सौते करें।
- लेमनग्रास, गैलंगल, दानेदार चीनी और संतरे के पत्ते जोड़ें।
- पकाने के बाद, इसे चिकन स्टू वाले पैन में डालें।
- आग को वापस चालू करें और नारियल के दूध को पैन में डालें और हिलाते रहें ताकि नारियल का दूध टूट न जाए।
- उबाल आने तक पकाएं और फिर उठाएं।
- एक कटोरा तैयार करें और उसमें जाम की व्यवस्था करें। नारियल का दूध और चिकन के टुकड़े डालें। तले हुए प्याज को ऊपर से छिड़कें।
कैसे, एक परिवार के भोजन मेनू के रूप में घर पर चिकन सोटो नुस्खा कृतियों में से एक की कोशिश करने के लिए दिलचस्पी है?
