अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: सिर्फ 20 मिनट में बनाये सुपर सॉफ्ट ढोकला | Dokhla Recipe | Instant Dhokla | How to make dhokla
- स्वस्थ और पौष्टिक एवोकैडो नुस्खा
- 1. स्मूदी बनाना अवोकेडो
- 2. एवोकैडो पेनकेक्स
- 3. अदरक एवोकैडो नूडल्स
- सामग्री:
- 4. एवोकैडो चिप्स
- 5. एवोकैडो सैंडविच
- सामग्री:
मेडिकल वीडियो: सिर्फ 20 मिनट में बनाये सुपर सॉफ्ट ढोकला | Dokhla Recipe | Instant Dhokla | How to make dhokla
एवोकैडो एक प्रकार का फल है, जिसके असंख्य लाभों के कारण कई प्रशंसक हैं। एवोकाडोस स्वस्थ वसा का एक स्रोत है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। शरीर के सामान्य स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए विटामिन और खनिजों में यह वैध हरा फल भी उच्च है। इसके अलावा, अच्छे एवोकाडो को आपके आहार में शामिल किया जाता है क्योंकि वे आपको लंबे समय तक पूर्ण बनाते हैं। सौभाग्य से, एवोकाडोस एक प्रकार का फल है जिसे कई प्रकार के भोजन में संसाधित किया जा सकता है, ताकि आप जल्दी से ऊब न जाएं।चलो, यहां विभिन्न एवोकैडो नुस्खा कृतियों को देखें।
स्वस्थ और पौष्टिक एवोकैडो नुस्खा
1. स्मूदी बनाना अवोकेडो
भाग: 2 कप
सामग्री:
- 1 एवोकैडो
- 1 केला
- संतरे का रस 30 मिलीलीटर (मीठा नारंगी)
- 2 बड़े चम्मच शहद
- 50 मिलीलीटर सादा दही
- पर्याप्त बर्फ के टुकड़े
कैसे बनाएं:
- आइस क्यूब्स को छोड़कर सभी अवयवों को स्मूदली ब्लेंड करें।
- एक बार चिकना होने पर, बर्फ के टुकड़े जोड़ें और अपने ब्लेंडर को फिर से चालू करें।
- यदि बर्फ के टुकड़ों को समान रूप से चिकनाई के साथ कुचल दिया जाता है, तो ठंड के समय चिकनाई तैयार है।
2. एवोकैडो पेनकेक्स
सामग्री:
- 60 ग्राम आटा
- 250 मिली दूध
- 2 एवोकैडो, प्यूरी
- 1 अंडा, इसे हिला
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- खाना पकाने के तेल का 1 बड़ा चम्मच
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- Salt चम्मच नमक
कैसे बनाएं:
- एक कटोरे में, आटा, दूध, मसला हुआ एवोकैडो, चीनी, नमक, चिकन अंडे और बेकिंग सोडा मिलाएं। लगभग 15 मिनट के लिए धीरे-धीरे सब कुछ हिलाओ।
- एक चम्मच वनस्पति पैनकेक को नॉनस्टिक पैन में डालें। यदि वे रंग में रंगे हों तो अपने पेनकेक्स को पलटें।
- अगर दोनों साइड ब्राउन हो गए हैं, तो पैन से हटा दें। पेनकेक्स परोसे जाने के लिए तैयार हैं।
- आप इसे शीर्ष पर फलों के टुकड़ों के साथ परोस सकते हैं, जो आपको पसंद हैं, सिरप और आइसक्रीम।
3. अदरक एवोकैडो नूडल्स
सर्विंग्स: 4 प्लेटें
सामग्री:
- 560 ग्राम गीला नूडल्स
- तिल के तेल के 2 बड़े चम्मच
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- अदरक के 2 बड़े चम्मच (अदरक के छिलके और कटा हुआ)
- 4 लहसुन लौंग (छोटा छोटा)
- 2 बड़े चम्मच सीप की चटनी
- 2 एवोकाडोस (छिलका हुआ, फिर सूखा)
- सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच
- 1 प्याज को टुकड़ों में काट लें
कैसे बनाएं:
- नॉनस्टिक तवे पर वनस्पति तेल और तिल का तेल गर्म करें। फिर, अदरक और लहसुन को भूनें, लेकिन इसे जलने से रोकने के लिए इसे अधिक भूरा न करें।
- उसके बाद, तुरंत नूडल्स, प्याज, एवोकैडो, सीप सॉस, सोया सॉस पैन में डालें।
- थोड़ी देर के लिए हिलाओ जब तक कि सब कुछ समान रूप से मिश्रित न हो
- आप चाहें तो नूडल्स सर्व करने से पहले प्याज या अजवाइन दे सकते हैं।
- गर्म परोसें
4. एवोकैडो चिप्स
सामग्री:
- तलने के लिए वनस्पति तेल
- 2 चिकन अंडे
- 1 कप ब्रेड का आटा (एवोकाडो के आकार के अनुसार कम या अधिक समायोजित किया जा सकता है)
- 65 ग्राम आटा (एक एवोकैडो के आकार के अनुसार कम या अधिक हो सकता है)
- 2 एवोकाडोस (छिलका हुआ, फिर लाठी जैसी लम्बी आकृतियों में काटा गया)
- पर्याप्त नमक
सॉस सामग्री:
- 100 ग्राम मेयोनेज़
- 100 ग्राम सादा दही
- पर्याप्त मक्खन
- पर्याप्त नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च
कैसे बनाएं:
- एक अलग कंटेनर में, आटा, रोटी का आटा, और अंडे जो बालूरन के लिए हिलाए गए हैं तैयार करें।
- अपने स्वाद के आधार पर, नमक और काली मिर्च के साथ एवोकैडो स्टिक छिड़कें।
- सभी भागों को कवर करने के लिए गेहूं के आटे के साथ बालुरी एवोकैडो के टुकड़े। अगले कटोरे में स्थानांतरित करने से पहले कटोरे के किनारे पर एवोकैडो को पैट करें ताकि आटा बहुत मोटी न हो।
- एक कटोरे में आटे के साथ एवोकैडो को अंडे में डुबोएं। एवोकैडो को तब तक आगे और पीछे घुमाएं जब तक कि सभी भाग अंडों से ढक न जाएं। यह अनुशंसा की जाती है कि इस स्तर पर हलचल के लिए एक कांटा का उपयोग करें ताकि अगले चरण में ले जाने पर कई अंडे न हों।
- अंडे में लिपटे एवोकैडो को एक कटोरी रोटी के आटे में डालें। धीरे से अपनी उंगली का उपयोग करके ब्रेड के आटे के साथ छड़ी करने के लिए एवोकैडो को दबाएं।
- कढ़ाई में गर्म तेल तैयार करें। एवोकैडो एवोकैडो को गर्म तेल में ब्रेड के आटे तक डालें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मत भूलो, तुरंत नव हटाए गए एवोकैडो को सूखा दें।
सॉस बनाना:
ब्लेंड होने तक मेयोनेज़, मक्खन, दही मिलाएं। फिर स्वाद के लिए पर्याप्त नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक बनावट पाने के लिए जो बहुत तरल नहीं है, आप इसे पहले रेफ्रिजरेटर में ठंडा कर सकते हैं ताकि बनावट 1 घंटे तक गाढ़ा हो जाए।
सब तैयार होने के बाद, एवोकैडो और सॉस को एक साथ परोसें।
5. एवोकैडो सैंडविच
सामग्री:
- पूरे गेहूं की रोटी के 2 शीट
- Ado एवोकैडो
- 2 चेरी
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- नकली मक्खन
कैसे बनाएं:
- चिकनी होने तक एवोकैडो को नष्ट करें।
- गर्म टेफ्लॉन पर ब्रेड की दोनों शीटों को बेक करें जिसे मार्जरीन दिया गया है। जब दोनों तरफ से भूरा होने लगे तो लिफ्ट करें।
- कुचल एवोकैडो को रोटी पर रखें।
- शीर्ष पर चेरी के टुकड़े जोड़ें, काली मिर्च छिड़कें और स्वाद के लिए नमक। बचे हुए 1 शीट ब्रेड को एवोकाडो और चेरी के ऊपर रखें।
