अंतर्वस्तु:
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- शुरुआती लोगों के लिए शाकाहारी भोजन के लिए टिप्स
- 1. विलंब न करें
- 2. भोजन योजना बनाएं (भोजन योजना)
- 3. साधारण भोजन से शुरू करें
- 4. भाग जोड़ें यदि आप अभी भी भूखे हैं
- 5. शाकाहारी समुदाय में शामिल हों
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शाकाहारी आहार को विभिन्न प्रकार की अच्छाई के लिए जाना जाता है, यहां तक कि कई लोग जो नैतिक कारणों से इस आहार पर जाने का निर्णय लेते हैं क्योंकि वे पशु अधिकारों और पर्यावरण और स्वास्थ्य कारणों का सम्मान करते हैं। आप में से जो अभी शाकाहारी होना शुरू करना चाहते हैं, लेकिन अभी भी यह उलझन में हैं कि इसे सही कैसे किया जाए, नीचे दिए गए शाकाहारी आहार के विभिन्न सुझावों पर ध्यान दें।
शुरुआती लोगों के लिए शाकाहारी भोजन के लिए टिप्स
आगे बढ़ने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि शाकाहारी आहार और शाकाहारी भोजन के बीच भ्रमित न हों। क्योंकि, यह दो अलग-अलग चीजें हैं। शाकाहारी विभिन्न प्रकार के शाकाहारी आहारों में से एक है।
एक शाकाहारी आहार आम तौर पर खपत से बचा जाता है उन सभी को जानवरों के उत्पाद, जैसे दूध, पनीर, अंडे, जिलेटिन, शहद, आदि से संसाधित उत्पादों सहित। जबकि शाकाहारी भोजन मांस और पशु उत्पादों से बचते हैं, लेकिन कुछ अभी भी दूध, अंडे और शहद का सेवन करते हैं।
लोगों की छाया के विपरीत, आप वास्तव में दुखी महसूस किए बिना शाकाहारी आहार पर जा सकते हैं क्योंकि आप पशु खाद्य उत्पादों को नहीं खा सकते हैं। फिर जो लोग इसे करना शुरू करना चाहते हैं उनके लिए शाकाहारी आहार युक्तियाँ क्या हैं?
1. विलंब न करें
डॉ के अनुसार। माइकल क्लैपर, एक डॉक्टर और पौधे-आधारित आहार विशेषज्ञ, शाकाहारी आहार शुरू करने में देरी नहीं करते हैं। कुछ लोग अभी भी हिचकिचा रहे हैं और आत्मविश्वास नहीं है, इसलिए केवल प्रवचन इस आहार को शुरू करना जारी रखते हैं। वास्तव में, देरी होने से आपको शुरू करने के लिए और अधिक निर्धारित नहीं किया जाएगा।
इसलिए, धीरे-धीरे खुद को चुनौती देकर सीधे इस आहार का अभ्यास करना बेहतर है। उदाहरण के लिए, केवल एक दिन से शुरू होता है, फिर तीन दिन, एक सप्ताह, एक महीने तक। समय के साथ, आपका शरीर आहार में इन परिवर्तनों को समायोजित करेगा और आप पूरी तरह से शाकाहारी बन सकते हैं।
2. भोजन योजना बनाएं (भोजन योजना)
इस आहार को लागू करने का दृढ़ संकल्प लेने के बाद, भोजन योजना बनाने के लिए अगला महत्वपूर्ण कदम है (भोजन योजना)। इसका उद्देश्य आपको गैर-शाकाहारी खाद्य पदार्थों का सेवन करने से अनजाने में या होश से बचना है।
आप नाश्ते, नाश्ते से लेकर रात के खाने तक भोजन मेनू की व्यवस्था कर सकते हैं। उन खाद्य पदार्थों को न खाने की कोशिश करें जो आपके द्वारा डिज़ाइन किए गए मेनू में नहीं हैं। आपको वास्तव में अनुशासित होना होगा, लेकिन बाद में आप अधिक आसानी से इस आहार से गुजरेंगे।
3. साधारण भोजन से शुरू करें
अगला शाकाहारी आहार टिप जो आप कर सकते हैं, वह हल्के खाद्य पदार्थों से शुरू होता है। क्योंकि, विभिन्न प्रकार के वनस्पति-आधारित खाद्य पदार्थ हैं जो कोशिश करने के लिए दिलचस्प हैं। हालांकि, खपत के लिए शाकाहारी भोजन का निर्धारण करने में भ्रम से बचने के लिए, आपको शाकाहारी खाद्य पदार्थों से शुरुआत करनी चाहिए जो हल्के और घर पर बनाने में आसान हैं।
आप अक्सर शाकाहारी व्यंजनों की एक किस्म देख सकते हैं जो इंटरनेट पर बहुत लुभावने हैं, लेकिन यह एक बूमरैंग हो सकता है। खासकर यदि आप खाना पकाने में बहुत अच्छे नहीं हैं। आप अभिभूत महसूस करेंगे क्योंकि आपको कुछ शाकाहारी अवयवों के लिए खाना पकाने और शिकार करने में परेशान होना पड़ता है। वास्तव में, शाकाहारी आपकी छाया के रूप में मुश्किल नहीं है, कैसे आए।
तो, उन खाद्य पदार्थों से शुरू करें जो सरल, प्रक्रिया में आसान और आसानी से उपलब्ध हैं। उदाहरण के लिए, मूंगफली का मक्खन और सोया दूध के साथ नाश्ता। स्नैक्स के लिए, ताजे फल या रस तैयार करें। आप दोपहर का खाना बिना अंडे के गड्डो के साथ खा सकते हैं। यदि आप फिर से स्नैक करना चाहते हैं, तो आप बीन्स की कोशिश कर सकते हैं या सब्जियों की सामग्री को जान सकते हैं। रात के खाने के लिए, आप भूरे चावल के साथ हलचल तली हुई सब्जियां और मशरूम खा सकते हैं।
यह सुनिश्चित करने के लिए मत भूलें कि आपका भोजन मेनू न केवल अच्छा है, बल्कि आपकी गतिविधियों का समर्थन करने के लिए कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर से भी समृद्ध है।
4. भाग जोड़ें यदि आप अभी भी भूखे हैं
जब आप एक शाकाहारी आहार में संक्रमण शुरू करते हैं, तो आपको आसानी से भूख लग सकती है। यह सामान्य है क्योंकि भले ही पादप खाद्य पदार्थ विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर हों, लेकिन कैलोरी खाद्य सामग्री अभी भी पशु खाद्य उत्पादों से कम है। समाधान, आप प्रत्येक भोजन में भाग जोड़ सकते हैं।
हालाँकि, आपको चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। क्योंकि पौधे के खाद्य पदार्थ आम तौर पर वसा और कैलोरी में कम होते हैं, भोजन के हिस्से को बढ़ाने से जरूरी नहीं कि आप मोटा हो।
5. शाकाहारी समुदाय में शामिल हों
पिछले नहीं बल्कि कम से कम, अन्य शाकाहारी लोगों के साथ जुड़ने और इकट्ठा होने से आप प्रेरित रह सकते हैं। क्योंकि आपकी दैनिक गतिविधियों और जीवनशैली के समर्थन में सामाजिक परिवेश की महत्वपूर्ण भूमिका है। इसके अलावा, आप शाकाहारी सदस्यों या समुदाय के सदस्यों के साथ दिलचस्प व्यंजनों के सुझावों को भी साझा कर सकते हैं।
