कैलोरी के बारे में 6 रोचक तथ्य जो आप शायद पहले नहीं जानते होंगे

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कैलोरी को अक्सर समुदाय द्वारा बुरी तरह से लेबल किया जाता है। वास्तव में, मानव शरीर को जीवित रहने के लिए कैलोरी की आवश्यकता होती है। कैलोरी के बिना, आपके पास हिलने की ऊर्जा नहीं होगी। धीरे-धीरे शरीर के सभी महत्वपूर्ण अंग विफल हो जाएंगे। मानव अस्तित्व के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के अलावा, यहां खाद्य कैलोरी और मानव शरीर के बारे में कुछ दिलचस्प तथ्य हैं जो आप शायद पहले कभी नहीं जानते थे।

पोषक तत्वों के प्रत्येक स्रोत से खाद्य कैलोरी मूल्य में भिन्न होते हैं

कैलोरी, अर्थात् कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, और वसा का उत्पादन करने के लिए शरीर द्वारा आवश्यक पोषक तत्वों के तीन मुख्य स्रोत हैं।

खैर, इन पोषण स्रोतों में से प्रत्येक एक अलग कैलोरी सामग्री हैहर चना। एक ग्राम वसा में 9 कैलोरी होती है। एक ग्राम कार्बोहाइड्रेट और एक ग्राम प्रोटीन में 4 कैलोरी होती है।

वसा में अन्य पोषक तत्वों की तुलना में अधिक कैलोरी होती है। इसीलिए, अत्यधिक वसा के सेवन से शरीर में कैलोरी आसानी से जमा होगी।

"0 कैलोरी" लेबल का मतलब यह नहीं है कि वास्तव में कैलोरी नहीं हैं

फूड एंड ड्रग सुपरवाइजरी एजेंसी से खाद्य उत्पादों के पोषण मूल्य की जानकारी को शामिल करने के दिशा-निर्देशों में जो उत्पाद शामिल हैं 0 (शून्य) कैलोरी का मतलब यह नहीं है कि इसमें कैलोरी बिल्कुल नहीं होती है.

5 सामान्य कैलोरी वाले खाद्य उत्पादों को पैकेजिंग पर पोषण संबंधी जानकारी लेबल में "0 कैलोरी की कुल ऊर्जा" के रूप में लिखा जाता है।

शरीर अभी भी कैलोरी जलाता है भले ही आप चुप हों

हम अक्सर यह मान लेते हैं कि व्यायाम करने से शरीर केवल अतिरिक्त कैलोरी जला सकता है। लेकिन जब हम स्थानांतरित नहीं होते हैं, उदाहरण के लिए जब बैठे हुए और नींद की रातों के दौरान, शरीर अभी भी कैलोरी जलाने का काम करता है।

क्योंकि शरीर को अभी भी विभिन्न महत्वपूर्ण गतिविधियों जैसे कि श्वास, हृदय धड़कना, रक्त प्रवाह, शरीर में हर तंत्रिका को जोड़ने के लिए विद्युत संकेतों का उत्पादन और अन्य सभी शारीरिक प्रक्रियाओं के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जिसे सचेत रूप से स्थानांतरित करने की आवश्यकता नहीं है।

स्वचालित रूप से जली हुई कैलोरी की संख्या को बीएमआर (बेसल मेटाबोलिक रेट) कहा जाता है।बीएमआर के माध्यम से जला कैलोरी की संख्या प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग हो सकती है, यह निर्भर करता हैआयु, वजन, लिंग और शरीर की संरचना।

इसलिए भले ही आप चुप हों, आपका शरीर निश्चित रूप से आपके अस्तित्व को बनाए रखने के लिए गतिविधियाँ करना बंद नहीं करेगा।

अतिरिक्त भोजन का सेवन कम करना वास्तव में आपके आहार को निराश करता है

हर रोज हेल्थ पेज पर रिपोर्ट की गई, किम्बर्ली लाम्मस, एमएस, आरडी, ऑस्टिन डायटेटिक एसोसिएशन के एक आहार विशेषज्ञ ने बताया कि जब आप बड़े पैमाने पर कैलोरी का सेवन जानबूझकर काटते हैं, तो शरीर "भुखमरी मोड" में प्रवेश करेगा।

शरीर भोजन की कमी के खतरे को पढ़ता है। नतीजतन, शरीर जला कैलोरी की संख्या को कम करके ऊर्जा बचाएगा। शरीर भी मांसपेशियों से ऊर्जा का उपयोग करना पसंद करेगा ताकि मांसपेशी द्रव्यमान गिर जाए। नतीजतन, आपका चयापचय भी धीमा हो जाता है।इस चरण में शरीर वसा को जमा करना भी शुरू कर देगा शरीर में संग्रहीत ऊर्जा भंडार को बनाए रखने के लिए।

यही कारण है कि जो लोग कैलोरी आहार पर जाते हैं, वे बहुत अधिक हैं, उनका वजन बहुत कम हो जाएगा या नीचे भी नहीं होगा।

वजन कम करने का सबसे प्रभावी तरीका अपने कैलोरी सेवन को समझदारी से समायोजित करना है। आदर्श रूप से, अपने भोजन की कैलोरी को कम करें जब आहार केवल आपके शुरुआती कैलोरी से कम हो। अपने आप को भूखा मत रहने दो।

खेल उपकरण में कैलोरी की मात्रा उतनी सटीक नहीं है जितना आप सोच सकते हैं

खेल उपकरण जैसे ट्रेडमिल, सीढ़ी के दावेदार, अण्डाकार इलेक्ट्रिक बाइक, फिटनेस ट्रैकर, और अन्य उपकरण जो कैलोरी जलने की दर को दर्शाते हैं, उतने सटीक नहीं हैं जितना आप सोच सकते हैं।

सैन फ्रांसिस्को विश्वविद्यालय से 2010 में किए गए एक अध्ययन में कहा गया है कि व्यायाम मशीनों में कैलोरी जलाने का माप इससे अधिक होना चाहिए, और शायद इससे भी अधिक।

उदाहरण के लिए, यदि आपने स्पोर्ट्स मशीन पर लिखा है कि आपने 200 कैलोरी बर्न की है, तो इसका मतलब है कि आप सबसे अधिक संभावना है कि वह इतना न जले, लेकिन केवल लगभग 160 कैलोरी।

स्नैक्स वास्तव में कैलोरी में हल्का नहीं निकला

यदि आप वध नहीं करते हैं, तो कैलोरी स्नैक्स आपके मुख्य खाद्य कैलोरी को पार कर सकते हैं, लेबल पर छपी पोषण संबंधी जानकारी पढ़ सकते हैं, या बहुत अधिक उपभोग कर सकते हैं।

आमतौर पर स्नैक के हिस्से लगभग 200 कैलोरी या दैनिक कैलोरी की 10-15% आवश्यकताएं होती हैं। इसका एहसास किए बिना, अपने छोटे आकार के कारण, यह नशे की लत लगता है कभी-कभी लोगों को यह एहसास नहीं होता है कि खाया गया स्नैक आवश्यक सीमा से अधिक है।

स्नैक्स किसी भी रूप में हो सकते हैं, जैसे कि पैक किए गए केक, या पारंपरिक केक जो आपको बहुत मिलते हैं।

कैलोरी के बारे में 6 रोचक तथ्य जो आप शायद पहले नहीं जानते होंगे
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