समय के साथ सावधान रहें, एक उच्च प्रोटीन आहार करने से आप निर्जलित हो सकते हैं

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: रात को नहीं खानी चाहिए ये 10 चीजें और अगर इन चीजों को करेंगे डिनर में शामिल तो हरदम रहेंगे फिट
  
• उच्च प्रोटीन आहार और निर्जलीकरण के जोखिम के बीच क्या संबंध है?
  
• वह क्यों है?
  
• हाई-प्रोटीन डाइट के दौरान खूब पानी पीना न भूलें
  

मेडिकल वीडियो: रात को नहीं खानी चाहिए ये 10 चीजें और अगर इन चीजों को करेंगे डिनर में शामिल तो हरदम रहेंगे फिट

प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण और निर्माण, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने और हार्मोन और एंजाइम के उत्पादन को विनियमित करने में मदद करने के लिए शरीर द्वारा आवश्यक महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है। उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ भी अधिक भरने वाले माने जाते हैं। यही कारण है कि कई आहार सिद्धांत सक्रियता को कम करने के लिए और अधिक प्रोटीन का उपभोग करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।लेकिन किसने सोचा होगा, एक उच्च-प्रोटीन आहार करने की आदत आपको गंभीर निर्जलीकरण का अनुभव करने का जोखिम बना सकती है, भले ही फिट-शरीर वाले एथलीटों द्वारा किया गया हो।

उच्च प्रोटीन आहार और निर्जलीकरण के जोखिम के बीच क्या संबंध है?

पोषण विशेषज्ञ, नैन्सी रोड्रिग्ज, वेरी वेल की रिपोर्ट में कहा गया है कि निर्जलीकरण का जोखिम इस बात से संबंधित है कि आप कितने प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। आपके प्रोटीन का सेवन जितना अधिक होगा, और आहार की अवधि उतनी अधिक होगी, निर्जलीकरण के लिए आपका जोखिम उतना अधिक होगा।

2002 में कनेक्टिकट विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में पाया गया कि उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थों ने रक्त में यूरिया नाइट्रोजन के स्तर में वृद्धि की। इस खोज को उन 5 एथलीटों के अवलोकन के बाद बताया गया था, जिन्हें चरणों में उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थ दिए गए थे68 ग्राम प्रोटीन, 123 ग्राम और प्रोटीन 246 ग्राम में उच्च आहार।

उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थों के सेवन के कुछ ही समय बाद, एथलीटों को प्यास नहीं लगती है, इसलिए वे पर्याप्त मात्रा में पानी का सेवन नहीं करते हैं। परीक्षण के बाद, एथलीटों के रक्त में यूरिया नाइट्रोजन का स्तर असामान्य संख्या दर्शाता है।यह ध्यान दिया गया कि एथलीटों के रक्त में यूरिया का स्तर सामान्य हो सकता है जब प्रोटीन का सेवन कम हो गया था।

वह क्यों है?

यूरिया हमारे द्वारा खाए गए भोजन से प्रोटीन के पाचन से एक बेकार उत्पाद है। प्रोटीन में नाइट्रोजन होता है जिसे शरीर पचा नहीं सकता है और इसे हटा दिया जाना चाहिए। जारी होने से पहले, नाइट्रोजन को यूरिया में बदल दिया जाएगा या इसे यूरिया नाइट्रोजन (BUN) भी कहा जाएगा। आम तौर पर, यूरिया को गुर्दे द्वारा फ़िल्टर किया जाएगा और फिर मूत्र के साथ छोड़ा जाएगा।

स्वस्थ गुर्दे BUN को हटा देंगे ताकि रक्त में स्तर कम रहे। इसके अलावा, BUN यह भी दर्शाता है कि शरीर के तरल पदार्थ कितने अच्छे हैं।

जब आप बहुत अधिक प्रोटीन वाले भोजन का सेवन करते हैं, तो BUN का स्तर अपने आप बढ़ जाता है।रक्त में यूरिया का उच्च स्तर आमतौर पर इंगित करता है कि आपके गुर्दे ठीक से काम नहीं कर रहे हैं, जो कि गहरे पीले रंग के मूत्र की विशेषता है - निर्जलीकरण का एक विशिष्ट लक्षण।यदि इसे जारी रखा जाना है, तो यह अधिक गंभीर निर्जलीकरण, हीट स्ट्रोक और हृदय और रक्त वाहिकाओं के विकार पैदा कर सकता है।

हाई-प्रोटीन डाइट के दौरान खूब पानी पीना न भूलें

तरल पदार्थ का सेवनगुर्दे को अतिरिक्त यूरिया और अन्य नाइट्रोजन उत्पादों को मूत्र के माध्यम से कुल्ला करने में मदद करने के लिए बुरी तरह से आवश्यक है ताकि गुर्दे बहुत मुश्किल काम न करें।

आप में से जो उच्च प्रोटीन आहार पर हैं, उनके लिए यह सुनिश्चित करें कि आपका तरल पदार्थ का सेवन पूरा हो, भले ही आपको प्यास न लगे। इसके अलावा द्रव संतुलन बनाए रखने और निर्जलीकरण के जोखिम को रोकने के लिए व्यायाम के पहले, दौरान और बाद में अपने तरल पदार्थ का सेवन बनाए रखें।

आप कार्बोहाइड्रेट और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर पेय का सेवन कर सकते हैं जो निर्जलीकरण और हाइपोनेट्रेमिया के जोखिम को कम कर सकता है। हालांकि, सर्वश्रेष्ठ पेय का विकल्प अभी भी पानी है।