क्या आप अच्छे वसा और बुरे वसा के बीच अंतर जानते हैं?

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: SAGITTARIUS * WHAT GIFT WILL JUPITER BRING? * YEARLY TAROT READING 2019
  
• अच्छा वसा क्या है?
  
• खराब वसा क्या है?
  
• आप अच्छा वसा कैसे प्राप्त करते हैं?
  
• मोनोअनसैचुरेटेड वसा
  
• पॉलीअनसेचुरेटेड वसा
  
• ओमेगा -3
  
• ओमेगा -6
  
• हम खराब वसा कहां प्राप्त कर सकते हैं?
  
• संतृप्त वसा
  
• ट्रांस वसा
  
• अच्छे वसा और बुरे वसा के बारे में तथ्य
  

मेडिकल वीडियो: SAGITTARIUS * WHAT GIFT WILL JUPITER BRING? * YEARLY TAROT READING 2019

अच्छी वसा नाम की कोई चीज होती है, खराब वसा भी होती है। क्या अंतर है? अच्छे वसा हमारे शरीर के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं, और आपके बच्चों को उन्हें विकसित और विकसित करने की आवश्यकता होती है। खराब वसा हमारे शरीर को खराब कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन करते हैं, जिससे स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

अच्छा वसा क्या है?

अच्छे वसा को कभी-कभी असंतृप्त वसा कहा जाता है। असंतृप्त वसा दो रूपों में आते हैं: एकल और डबल।

पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के दो प्रकार हैं: ओमेगा -3 और ओमेगा -6। इस वसा को आवश्यक फैटी एसिड के रूप में भी जाना जाता है। हमारा शरीर आवश्यक फैटी एसिड नहीं बना सकता है, इसलिए हमें उन्हें भोजन से प्राप्त करने की आवश्यकता है।

अच्छा वसा या असंतृप्त वसा धमनियों को साफ रखने में मदद करता है। यह वसा हमें अच्छे कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन करने और शरीर के चारों ओर घूमने में मदद करता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है। और असंतृप्त वसा खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, जिससे हृदय की समस्याएं हो सकती हैं।

असंतृप्त वसा वाला आहार बाद में दिल की समस्याओं से बचने में मदद कर सकता है।

खराब वसा क्या है?

बैड फैट सैचुरेटेड फैट और ट्रांस फैट के रूप में आता है।

दोनों खराब वसा हमारे शरीर को कोलेस्ट्रॉल को खराब करते हैं, और वे अच्छे कोलेस्ट्रॉल को भी कम कर सकते हैं।

दोनों खराब वसा जीवन में बाद में हृदय रोग के खतरे को बढ़ा सकते हैं।

आप अच्छा वसा कैसे प्राप्त करते हैं?

मोनोअनसैचुरेटेड वसा

आप निम्न से मोनोअनसैचुरेटेड वसा प्राप्त कर सकते हैं:

• तेल जैसे जैतून, कनोला, और अंगूर का तेल
• नट और बीज
• दुबला मांस
• एवोकैडो

मोनोअनसैचुरेटेड वसा कम कोलेस्ट्रॉल की मदद करते हैं, लेकिन केवल तब जब दैनिक औसत आहार में संतृप्त वसा को प्रतिस्थापित किया जाता है।

पॉलीअनसेचुरेटेड वसा

आप तैलीय मछली जैसे कि सामन और टूना से पॉलीअनसेचुरेटेड वसा प्राप्त कर सकते हैं।

पॉलीअनसेचुरेटेड वसा कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं, लेकिन केवल तब जब रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों में संतृप्त वसा की जगह होती है, और ये वसा मोनोअनसैचुरेटेड वसा की तुलना में बेहतर कर सकते हैं।

यह वसा आम तौर पर हृदय, आंखों, जोड़ों और मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।

ओमेगा -3

ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का एक प्रकार है। आप इसे यहां से प्राप्त कर सकते हैं:

• टूना, सामन और मैकेरल
• अखरोट, अन्य नट्स और फ्लैक्ससीड्स
• सोया खाना
• हरी पत्तेदार सब्जियां
• पागल

शिशुओं को स्तन के दूध से ओमेगा -3 भी मिलता है।

ओमेगा -3 गर्भ में शिशुओं के मस्तिष्क और आंखों के विकास और जीवन के पहले 6 महीनों के दौरान मदद करता है। बच्चों में, सीखने में सुधार, मस्तिष्क के विकास और तंत्रिका तंत्र में सुधार, और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं।

वयस्कों के लिए, ओमेगा -3 संधिशोथ, दर्द, सुबह की कठोरता और सूजन के लिए अच्छा हो सकता है। यह वयस्कों को हृदय रोग से भी बचा सकता है।

ओमेगा -6

ओमेगा -6 पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का एक प्रकार है। आप इसे सूरजमुखी, सेम, कनोला और सोयाबीन तेल जैसे वनस्पति तेलों से प्राप्त कर सकते हैं।

ओमेगा -6 खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करके हमें हृदय रोग से बचाता है।

हम खराब वसा कहां प्राप्त कर सकते हैं?

संतृप्त वसा

आप से संतृप्त वसा प्राप्त करते हैं:

• मांस वसा जैसे पशु उत्पाद
• नारियल और नारियल तेल प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे बिस्कुट, चिप्स और स्लाइस में
• मक्खन और क्रीम जैसे पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद

संतृप्त वसा का कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं है। यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाता है।

ट्रांस वसा

ट्रांस फैट कभी-कभी होता है:

• व्यावसायिक रूप से केक और बिस्कुट बनाए
• खाना छीन लेते हैं
• कुछ मार्जरीन
• फास्ट फूड
• चिप्स की तरह स्नैक्स
• ऊर्जा बार

ट्रांस वसा का कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं है। यह वसा शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है।

यह हमारे शरीर के लिए संतृप्त वसा से छुटकारा पाने के लिए कठिन है।

अच्छे वसा और बुरे वसा के बारे में तथ्य

• आप अपने शरीर में आवश्यक फैटी एसिड नहीं बना सकते हैं, इसलिए संतुलित आहार के हिस्से के रूप में वसा को अपने आहार में शामिल करना महत्वपूर्ण है।
• कुछ पशु उत्पादों और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से तले हुए फास्ट फूड, आमतौर पर संतृप्त वसा में उच्च होते हैं, जिन्हें रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि से जोड़ा गया है।
• यदि संतृप्त वसा और ट्रांस वसा आपके दैनिक ऊर्जा सेवन के लगभग 10% से अधिक हो जाते हैं, तो आपके रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाएगी। यह रक्त वाहिकाओं के घिसने का कारण बन सकता है और हृदय रोग का कारण बन सकता है।
• मोनोअनसैचुरेटेड वसा के साथ संतृप्त वसा की जगह, और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं।
• शाकाहारी लोग अपने आहार में पर्याप्त आवश्यक फैटी एसिड प्राप्त करने के लिए ओमेगा -3 से समृद्ध अंडे और अन्य खाद्य पदार्थों का चयन कर सकते हैं।