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अंडे भोजन प्राप्त करने और संसाधित करने में आसान होते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि बहुत से लोग अपने दैनिक भोजन मेनू के लिए अंडे पकाने के लिए चुनते हैं, चाहे वह उबला हुआ, तला हुआ, आमलेट, तले हुए या बेलडो से बना हो। ताकि जल्दी से ऊब न जाए, चलो नीचे दिए गए अंडे के साथ उपवास तोड़ने के 7 मेनू रूपों पर एक नज़र डालें।

अंडे का उपयोग करके उपवास तोड़ने के लाभ

प्रोटीन का एक स्रोत होने के अलावा, अंडे में शरीर द्वारा आवश्यक कई पोषक तत्व भी होते हैं। हमारे शरीर के स्वास्थ्य के लिए एक अंडे के कई लाभ हैं क्योंकि इसमें विटामिन ए, फोलिक एसिड, विटामिन बी 5, विटामिन बी 12, विटामिन बी 2, फास्फोरस, सेलेनियम, विटामिन डी, विटामिन ई, विटामिन के, विटामिन बी 6, कैल्शियम और जिंक शामिल हैं।

एक पूरे सप्ताह के लिए अंडे के साथ उपवास मेनू

1. पहले दिन का मेनू

  • दो अंडे जो मिश्रित प्याज मिश्रण, मार्जरीन और थोड़ी कीमा बनाया हुआ मछली, गर्म चावल 1 छोटा कटोरा (45 ग्राम) के साथ गाढ़ा किया गया था।
  • इफ्तार के लिए फाइबर का सेवन बढ़ाने के लिए ठंडा दूध और जिलेटिन।

2. दूसरा दिन मेनू

  • दो उबले अंडे, तले हुए प्याज के समल, तले हुए टोफू, भूरे चावल का 1 भाग।
  • एक गिलास गर्म चाय और 1 चॉकलेट स्पंज।

3. तीसरा दिन मेनू

  • अंडे से भरा हुआ सैंडविच।
  • एक गिलास ठंडा मिनरल वाटर और 1 केला।

4. चौथे दिन का मेनू

  • दो तले हुए अंडे, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ मिर्च, 150 ग्राम उबले हुए टूना।
  • एक गिलास गर्म दूध और एक कटोरी खाद।

5. पांचवें दिन का मेनू

अंडा मेनू
(Www.shutterstock.com)
  • सलाद का एक कटोरा और एवोकैडो के कुछ स्लाइस 1 आधा पकाया अंडे के साथ टॉपिंग।
  • व्रत तोड़ने के लिए ताजा फल बर्फ का एक कटोरा।

6. छठे दिन का मेनू

  • टोफू और गर्म चावल का एक कटोरा के साथ मिश्रित दो अंडे।
  • ठंडा संतरे का रस और तरबूज का एक टुकड़ा।

7. सातवें दिन मेनू

  • फ्राइड टोफू अंडा, अंकुरित फलियों के साथ, और मूंगफली की चटनी के साथ
  • एक कप गर्म हरी चाय और एक कटोरी टीकजिल सालक के बीज

आप निम्न तरीकों से व्रत तोड़ने के लिए अंडे का मेनू भी बना सकते हैं:

  • फोड़ा, यह 6-10 मिनट उबालने के लिए तरल में भोजन पकाने की एक तकनीक है। उदाहरण के लिए, एक पूरे कच्चे अंडे को उबलते पानी के बर्तन में डालें।
  • पोच्ड, यह तरल पदार्थों में भोजन पकाने की एक तकनीक है जो बहुत अधिक संख्या में नहीं है या केवल कम गर्मी (71-82 डिग्री सेल्सियस) 2.5-3 मिनट पर उबला हुआ भोजन को कवर करने के लिए है। उदाहरण के लिए, खोल के बिना, पानी में कच्चे अंडे डालना।
  • तलना, तला हुआ अंडा टूट जाता है और गर्म तवे पर तेल की एक पतली परत होती है। उदाहरण के लिए, जैसे जब आप एक त्वरित अंडा बनाते हैं।
  • भुना हुआ, अंडों को तोड़कर गर्म ओवन में पकाया जाता है।

याद रखें, अधिकांश अंडे न खाएं!

भले ही आप स्वस्थ, स्वादिष्ट और मितव्ययी हों, आपको बहुत सारे अंडे नहीं खाने चाहिए। आपको वास्तव में केवल एक दिन में अधिकतम 3 अंडे खाने की सिफारिश की जाती है, अगर शरीर की स्थिति स्वस्थ है और उच्च कोलेस्ट्रॉल या उच्च रक्तचाप का इतिहास नहीं है।

क्योंकि अंडा एक उच्च कोलेस्ट्रॉल वाला भोजन है, खासकर पीले भाग में। एक बड़े अंडे में 186 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल हो सकता है। वास्तव में, आपको केवल एक दिन में भोजन से 300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है।

भोजन में कोलेस्ट्रॉल, अंडे सहित, स्वचालित रूप से रक्तचाप में वृद्धि नहीं करता है। लेकिन यदि आप अन्य खाद्य पदार्थों के साथ बहुत अधिक खाते हैं, जिनमें कोलेस्ट्रॉल भी होता है, तो निश्चित रूप से तनाव जल्दी बढ़ सकता है।

टेलु से कोलेस्ट्रॉल के सेवन की भरपाई के लिए, आपको अपनी डिनर प्लेट में मेनू को अलग-अलग करना चाहिए ताकि उपवास के दौरान शरीर को विविध पोषण मिले। बहुत सारे फाइबर और विटामिन और खनिज खाएं जो आसानी से सब्जियों और फलों से प्राप्त किए जा सकते हैं। यदि आप संदेह में हैं, लेकिन फिर भी अंडे के साथ एक इफ्तार मेनू बनाना चाहते हैं, तो पीले हिस्से को अलग करें।

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