चीनी के प्रच्छन्न नाम के बारे में जानें जो अक्सर खाद्य पैकेजिंग लेबल पर लिखा जाता है। यह एक प्रायोजित लेख है। हमारे विज्ञापनदाता और प्रायोजक नीतियों के बारे में पूरी जानकारी के लिए, कृपया यहाँ पढ़ें।

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: FDA Certification & Labels When Importing from China: Video Tutorial
  
• चीनी के अलग-अलग नाम क्यों हो सकते हैं?
  
• खाद्य पैकेजिंग लेबल पर अक्सर चीनी के अन्य नाम क्या दिखाई देते हैं?
  
• आपको कैसे पता चलेगा कि खाद्य और पेय उत्पादों में अतिरिक्त चीनी है?
  
• 1. चीनी सामग्री की जाँच करें
  
• 2. सभी सामग्री रचना की जाँच करें
  
• 3. उत्पादों की तुलना करें
  

मेडिकल वीडियो: FDA Certification & Labels When Importing from China: Video Tutorial

चीनी के कितने नाम जानते हैं? यदि इस समय आप अक्सर चीनी का उपयोग भोजन और पेय के मिश्रण के रूप में करते हैं, तो यह पता चलता है कि चीनी के कई अन्य नाम अभी भी हैं जो आमतौर पर खाद्य पैकेजिंग लेबल पर दिखाई देते हैं।

सावधान रहें, 'चीनी' शब्द नहीं देखकर मूर्ख मत बनो। हालांकि उत्पाद में अभी भी चीनी है, यह सिर्फ एक अलग नाम है। तो, चीनी से "गिनी" के नाम क्या हैं जो अक्सर खाद्य पैकेजिंग लेबल पर दिखाई देते हैं?

चीनी के अलग-अलग नाम क्यों हो सकते हैं?

जब आप एक खाद्य या पेय उत्पाद खरीदना चाहते हैं, तो आप इसमें कितनी बार चीनी सामग्री की जांच करते हैं? यदि किसी समय आपको फूड लेबल पर छपे 'चीनी' शब्द नहीं मिलते हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि उत्पाद चीनी से मुक्त है।

कारण, खाद्य उत्पादों में चीनी के विभिन्न नाम हैं, इसलिए अक्सर एक खरीदार के रूप में आपको धोखा देते हैं। चीनी के नाम में अंतर इसलिए है क्योंकि चीनी को विभिन्न स्रोतों से संसाधित किया जाता है, इसलिए कभी-कभी संसाधित चीनी उत्पादों में असमान स्वाद और बनावट होती है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) का कहना है कि खाद्य निर्माताओं को वास्तव में अपने उत्पादों में निहित सभी सामग्रियों को सूचीबद्ध करने के लिए बाध्य किया गया है। हालांकि, चीनी के लिए कई अन्य नाम हैं, जिससे खाद्य उत्पादों और पेय पदार्थों में चीनी की उपस्थिति का पता लगाना मुश्किल हो जाता है।

उसके लिए, आपको खाद्य पैकेजिंग लेबल पढ़ते समय अधिक सावधान रहना चाहिए। क्योंकि, खाद्य और पेय उत्पादों में मिश्रित प्रत्येक चीनी, शरीर में प्रवेश करने वाली कैलोरी की संख्या को प्रभावित करेगी।

खाद्य पैकेजिंग लेबल पर अक्सर चीनी के अन्य नाम क्या दिखाई देते हैं?

डिब्बाबंद खाद्य और पेय पदार्थों के प्रसंस्करण के दौरान, चीनी उन महत्वपूर्ण घटकों में से एक है, जो भोजन और पेय उत्पादों के स्वाद, बनावट और शेल्फ जीवन को बेहतर बनाने के लिए लगभग हमेशा जोड़े जाते हैं।

यद्यपि यह अक्सर एक अलग नाम में लिखा जाता है, फिर भी आपके लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि चीनी के अन्य नाम क्या हैं। हेल्थलाइन पेज से रिपोर्ट की गई, कम से कम 56 अन्य प्रकार की चीनी हैं जो अक्सर खाद्य पैकेजिंग लेबल पर दिखाई देती हैं।

हालाँकि, इनमें से कुछ नीचे सूचीबद्ध हैं:

• सुक्रोज
• उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप
• अगेव सिरप
• चुकंदर
• मोलासेस / ब्लैकस्ट्रैप गुड़
• ब्राउन शुगर
• कटा सिरप
• गन्ना चीनी
• कारमेल
• ढलाईकार चीनी
• रक्त शर्करा
• कन्फेक्शनरों / पाउडर चीनी
• मेपल सिरप
• चारा
• कच्ची चीनी
• रिफाइनर की चाशनी
• जौ माल्ट
• गोंद
• कॉर्न सिरप / कॉर्न सिरप
• डेक्सट्रोज
• शर्करा
• माल्ट सिरप / माल्ट सिरप
• माल्टोज़
• चावल सिरप / चावल सिरप
• फ्रुक्टोज
• गैलेक्टोज

आपको कैसे पता चलेगा कि खाद्य और पेय उत्पादों में अतिरिक्त चीनी है?

आप में से जो चीनी की खपत को कम कर रहे हैं, उनके लिए पैकेज्ड फूड और बेवरेज प्रोडक्ट में मौजूद चीनी की मात्रा आपकी स्वास्थ्य योजना को बाधित कर सकती है। निम्नलिखित सरल तरीके आपको चीनी के प्रकार का पता लगाने में मदद कर सकते हैं और यह कितना है:

1. चीनी सामग्री की जाँच करें

सभी बोतलबंद पेय खाद्य उत्पादों में स्पष्ट रूप से चीनी सामग्री नहीं है पोषण संबंधी तथ्य या पोषण संबंधी मूल्य की जानकारी, जैसे लेबल पर पोषण संबंधी तथ्य इसके बाद के संस्करण। अधिकांश उत्पाद आम तौर पर केवल संख्या प्रदर्शित करते हैं कुल कार्बोहाइड्रेट.

समाधान, आप अगले चरण में सामग्री संरचना की जांच कर सकते हैं।

2. सभी सामग्री रचना की जाँच करें

खाद्य या पेय उत्पाद में चीनी सामग्री का पता लगाने के लिए, अगला तरीका सामग्री की सूची की जांच करना है। एक सामग्री की सामग्री जितनी अधिक होती है, आम तौर पर सामग्री के अनुक्रम की शुरुआत में रखी जाती है।

इसलिए यदि आपको चीनी की कुल जानकारी नहीं मिलती है पोषण संबंधी तथ्य, लेकिन चीनी को प्रारंभिक या अवयवों या रचना के प्रारंभिक क्रम में लिखा जाता है सामग्री, तो इसका मतलब है कि उत्पाद में चीनी सामग्री काफी अधिक है।

इसके अलावा, पता करें कि क्या 'चीनी' या 'अन्य चीनी नाम' सूचीबद्ध हैं। चीनी के अन्य नाम जो दिखाई देते हैं, उत्पाद में चीनी की मात्रा अधिक होती है।

3. उत्पादों की तुलना करें

एक बार जब आप जानते हैं कि खाद्य और पेय उत्पादों में चीनी की मात्रा क्या है, जिसे आप खरीदने जा रहे हैं, तो यह जानने के लिए कुछ अन्य उत्पादों के साथ तुलना करने की कोशिश करें कि किन उत्पादों में चीनी की मात्रा कम है।