अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: भोजन पकानें और खाने के बर्तन का हमारें स्वास्थ्य पर प्रभाव
- अगर आप खड़े होकर खाते हैं तो क्या हो सकता है
- आप ज्यादा खाएं
- आप भोजन की नाजुकता का आनंद नहीं ले सकते
- आपको बैठे स्थिति में क्यों खाना चाहिए?
मेडिकल वीडियो: भोजन पकानें और खाने के बर्तन का हमारें स्वास्थ्य पर प्रभाव
खड़े रहते हुए खाना अच्छा नहीं है, 'पमली', अनादर, आदि, सलाह है कि आप अक्सर अपने माता-पिता से सुन सकते हैं। लेकिन यह सिर्फ सलाह नहीं है, चिकित्सा क्षेत्र में, खाने की आदतों को वास्तव में नहीं किया जाना चाहिए। फिर खड़े रहते हुए खाने की आदत के बारे में चिकित्सा का क्या दृष्टिकोण है? क्या इसका स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है?
अगर आप खड़े होकर खाते हैं तो क्या हो सकता है
आप ज्यादा खाएं
2007 में आयोजित एक अध्ययन के परिणामों और पोषण और मधुमेह के जर्नल में प्रकाशित किया गया था, ने दिखाया कि जो महिलाएं धीरे-धीरे और जल्दी में खाने वाली महिलाओं की तुलना में कम कुल कैलोरी का उपभोग करेगी। इस बीच, खड़े रहने के दौरान खाने की स्थिति आपको असहज, आराम और भोजन का आनंद लेते समय शांत कर देगी। खासकर यदि आपके सामने बहुत बड़े भोजन का सामना करना पड़ता है, तो यह स्वाभाविक रूप से आपके भोजन के बड़े और अक्सर खाने के दौरान बैठने की संभावना को बढ़ा देता है।
यह आदत आपको इस बात से अवगत नहीं करा सकती है कि आपने क्या खाया है, जिसे आप जानते हैं कि यह बहुत ज्यादा सामने वाला भोजन है और आपको इसे जल्दी से खर्च करना होगा। यहां तक कि एक शोध में पाया गया कि जो लोग बैठकर खाते हैं, वे खड़े रहने वाले लोगों की तुलना में 34% अधिक भोजन करेंगे।
आप भोजन की नाजुकता का आनंद नहीं ले सकते
खड़े रहने के दौरान खाने का एक कारण यह नहीं है कि आप जो खाना खाते हैं, उसका स्वाद नहीं ले पाएंगे। इस बीच, जब आप बैठते हैं, तो आप उस समय क्या खाते हैं उस पर ध्यान केंद्रित करने और ध्यान केंद्रित करने में अधिक सक्षम होंगे। बेशक, अगर आप शांति से भोजन करेंगे और आराम करेंगे तो भोजन के साथ संतुष्टि की भावना अधिक होगी। उच्च संतुष्टि एक व्यक्ति को अपने वजन को नियंत्रित करने और वजन बढ़ाने का अनुभव करने से रोकने में मदद करने के लिए सिद्ध हुई है।
आपको बैठे स्थिति में क्यों खाना चाहिए?
जब आप भोजन करते समय भोजन करते हैं, तो आप शांत होने, आराम करने और धीरे-धीरे भोजन का आनंद लेने में सक्षम होते हैं। मेडलाइन प्लस के अनुसार, जब आपका पेट भोजन से भर जाता है, तो मस्तिष्क को तृप्ति का संकेत भेजने में 20 मिनट लगते हैं। धीरे-धीरे भोजन करने से मस्तिष्क को सिग्नल का स्वाद तेज हो सकता है, जिससे आप भी जल्दी से पूर्ण महसूस करेंगे।
जर्नल ऑफ क्लिनिकल एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबोलिज्म एक ही बात बताता है, कि जो लोग बैठकर खाते हैं, वे धीरे-धीरे खाएंगे और खड़े रहने के दौरान खाने से ज्यादा चबाएंगे। जापान में वयस्कों को शामिल करते हुए 2013 में किए गए एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि अधिक चबाने और अधिक धीरे-धीरे खाने से मधुमेह की बीमारी का खतरा कम हो सकता है। इसलिए, यदि आप खड़े रहते हुए भी अपने खाने की आदतों को बनाए रखते हैं, तो यह असंभव नहीं है कि आप विभिन्न अपक्षयी बीमारियों का अनुभव करेंगे।
