बॉम्बे प्याज की तरह? ये हैं वो 6 फायदे जो आपके शरीर को मिलेंगे

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: ये सफेद प्याज एक ही रात में दूर कर देगा पुरुषों की हर तरह की कमजोरी और मचा देगा धमाल.!! Men Weakness
  
• प्याज की पोषण सामग्री
  
• प्याज के फायदे
  
• 1. दिल की सेहत
  
• 2. कैंसर से बचाव
  
• 3. मूड बनाए रखें
  
• 4. शरीर की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है
  
• 5. पाचन तंत्र के कार्य को बनाए रखें
  
• 6. ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखें
  

मेडिकल वीडियो: ये सफेद प्याज एक ही रात में दूर कर देगा पुरुषों की हर तरह की कमजोरी और मचा देगा धमाल.!! Men Weakness

न केवल भोजन को अधिक स्वादिष्ट बनाता है, प्याज से शरीर के स्वास्थ्य के लिए कई लाभ हैं। प्याज के क्या फायदे हैं? यहाँ समीक्षा है

प्याज की पोषण सामग्री

फायदे जानने से पहले, आइए देखें कि इसमें वास्तव में प्याज क्या है।

100 ग्राम प्याज में शामिल हैं:

• पानी: 87.5 ग्राम
• ऊर्जा: 43 किलो
• प्रोटीन: 1.4 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 10.3 ग्राम
• फाइबर: 2 ग्राम
• वसा: 0.2 ग्राम
• सोडियम: 12 मिलीग्राम
• पोटेशियम: 9.6 मिलीग्राम
• विटामिन सी: 9 मिलीग्राम
• कैल्शियम: 32 मिलीग्राम
• लोहा: 0.5 मिलीग्राम
• जस्ता: 0.3 मिलीग्राम
• विटामिन बी 2: 0.21 एमसीजी (माइक्रोग्राम)
• कुल कैरोटीन: 50 एमसीजी

पोषण मूल्य से देखते हुए, प्याज में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जिनमें घने पोषक तत्व होते हैं। प्याज कैलोरी में कम लेकिन विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों में उच्च होते हैं।

प्याज के फायदे

1. दिल की सेहत

दिल और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के लिए प्याज के बहुत अच्छे लाभ हैं। रक्तचाप को बनाए रखने से, दिल के दौरे के जोखिम को कम करने के लिए।

यह प्याज में पोटेशियम की सामग्री के कारण होता है, जिसका रक्तचाप कम होता है। क्वेरसेटिन, प्याज में फ्लेवोनोइड के प्रकारों में से एक भी पोटेशियम रक्तचाप को बनाए रखने और हृदय के समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है।

2. कैंसर से बचाव

कैंसर को रोकने के लिए अन्य प्याज के फायदे हैं। प्याज एलियम सब्जी समूह में प्रवेश करते हैं। एलियम सब्जियों में कैंसर, विशेष रूप से पेट के कैंसर और कोलोरेक्टल (बड़ी आंत) को रोकने की प्राथमिकता है क्योंकि इसमें ऑर्गोसल्फर यौगिक बहुत अधिक होते हैं।

ऑर्गोसल्फर कैंसर कोशिकाओं के विकास को कैसे रोकता है, इसका सटीक तंत्र अभी भी अज्ञात है, लेकिन मूल रूप से ये यौगिक शरीर में मुक्त कणों के निर्माण को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

प्याज भी विटामिन सी से एंटीऑक्सिडेंट का एक शक्तिशाली स्रोत है। यह स्थिति कैंसर को ट्रिगर करने वाले मुक्त कणों को दूर करने के लिए प्याज की एक बड़ी शक्ति है।

इसके अलावा, प्याज को क्वेरसेटिन सामग्री के रूप में भी जाना जाता है। Quercetin एक शक्तिशाली कैंसर रोधी एजेंट है।

लाइव साइंस पेज से उद्धृत, जो लोग प्याज खाते हैं, वे चाय पीने वालों की तुलना में दो गुना अधिक quercetin को अवशोषित करते हैं, जो सेब खाने वालों की तुलना में तीन गुना अधिक है। विशेष रूप से लाल प्याज में, उच्चतम quercetin सामग्री।

प्याज कैंसर के उपचार के दुष्प्रभावों से निपटने में भी मदद कर सकता है। इंटीग्रेटिव कैंसर थेरपीज में 2016 के एक अध्ययन में पाया गया कि ताजा प्याज खाने से स्तन कैंसर के रोगियों में इंसुलिन प्रतिरोध और हाइपरग्लेसेमिया को कम करने में मदद मिली, जो कीमोथेरेपी से गुजर रहे थे। जैसा कि अक्सर होता है, स्तन कैंसर कीमोथेरेपी आमतौर पर इन दुष्प्रभावों का कारण बनती है।

3. मूड बनाए रखें

प्याज में पाए जाने वाले फोलेट मेडिकल न्यूज़ टुडे वेबसाइट पर बताए गए अवसाद के लक्षणों को भी कम कर सकते हैं। फोलेट होमोसिस्टीन के निर्माण को कम करता है, एक ऐसा यौगिक जो रक्त और पोषक तत्वों को मस्तिष्क तक बेहतर तरीके से पहुंचने से रोक सकता है।

होमोसिस्टीन उत्पादन को दबाने से, इसका मतलब है कि मस्तिष्क में रसायनों का उत्पादन जैसे सेरोटोनिन, डोपामाइन, और नॉरपेनेफ्रिन का उत्पादन सुचारू रूप से किया जा सकता है। मस्तिष्क रसायनों का उत्पादन जो सुचारू रूप से मस्तिष्क को मूड, नींद चक्र और भूख को नियंत्रित करने में अधिक इष्टतम बनाता है।

4. शरीर की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है

प्याज के फायदे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने वाले भी हैं। प्याज में मौजूद पॉलीफेनॉल्स एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं। शरीर में मुक्त कणों के कम बवासीर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं।

यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के अनुसार, प्याज में क्वेरसेटिन भी शरीर को हिस्टामाइन के उत्पादन से रोककर एलर्जी को कम करने में मदद करता है, जिससे आपको छींक, संभाल और खुजली होती है।

5. पाचन तंत्र के कार्य को बनाए रखें

प्याज में फाइबर पाचन तंत्र को ठीक से काम करता है। प्याज में विशेष प्रकार के फाइबर होते हैं, अर्थात् घुलनशील फाइबर, जिन्हें ऑलिगॉफ्रॉक्टोज कहा जाता है। यह फाइबर आंत में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को प्रोत्साहित करता है। दस्त को रोकने और इलाज में मदद करने के लिए ओलिगोफ्रोक्टोस की भी आवश्यकता होती है।

6. ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखें

प्याज में मौजूद क्रोमियम की रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए एक भूमिका है। प्याज में सल्फर रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है और इंसुलिन उत्पादन में वृद्धि को ट्रिगर करता है।

जर्नल इनवायरमेंटल हेल्थ इनसाइट्स के अध्ययन में कहा गया है कि प्याज मधुमेह वाले लोगों के लिए बहुत उपयोगी है। इस अध्ययन में टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह वाले लोग जो प्याज (रंगीन लाल) खाते हैं, उन्होंने अगले 4 घंटों के लिए रक्त शर्करा के स्तर को कम दिखाया।