अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस)
- 1. लस
- 2. कृत्रिम चीनी और मिठास
- 3. डेयरी उत्पाद
- 4. फाइबर अघुलनशील है
- 5. तले हुए
- 6. कैफीन
मेडिकल वीडियो: चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस)
चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) एक पाचन विकार है जो बड़ी आंत के काम को प्रभावित करता है। संकेत और लक्षणों में ऐंठन, पेट में दर्द, सूजन, सूजन और दस्त या कब्ज शामिल हैं। IBS वाले कुछ लोग ट्रिगर लक्षणों से बचकर पुनरावृत्ति के लक्षणों को नियंत्रित कर सकते हैं। यहां आंतों की जलन वाले खाद्य पदार्थों की एक सूची है, जिन्हें IBS वाले लोगों से बचना चाहिए।
1. लस
पहला आंतों में जलन पैदा करने वाला भोजन लस है। ग्लूटन गेहूं और आटे में एक प्रोटीन है जो कुछ लोगों में एलर्जी पैदा कर सकता है। IBS वाले कुछ लोग भी लस असहिष्णुता की स्थिति का अनुभव करते हैं। यदि आप पुनरावृत्ति के लक्षणों से बचने के लिए चिड़चिड़ा आंत्र रोग है, तो लस मुक्त खाद्य पदार्थ चुनें। भोजन लेबल खरीदने से पहले उन्हें अवश्य पढ़ लें।
2. कृत्रिम चीनी और मिठास
कुछ प्रकार की चीनी और कृत्रिम मिठास पेट में ऐंठन, सूजन, सूजन और अन्य आंतों की परेशानी का कारण बन सकती है अगर IBS के लोगों द्वारा इसका सेवन किया जाए। मैरीलैंड विश्वविद्यालय के मेडिकल सेंटर के चिकित्सा विशेषज्ञ सफेद चावल, पास्ता, ब्रेड और आटा जैसे परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट से बचने की सलाह देते हैं जो शरीर द्वारा चीनी में परिवर्तित हो जाएंगे। कृत्रिम चीनी और मिठास और अन्य चीनी विकल्प शरीर को अवशोषित करने के लिए मुश्किल होते हैं, खासकर यदि आपके पास आईबीएस है।
चीनी के स्थानापन्न उत्पादों जैसे सोर्बिटोल, सुक्रालोज़ और एस्पार्टेम से भी परहेज करने की आवश्यकता है। ये तत्व अक्सर शुगर-फ्री ड्रिंक्स, च्युइंग गम और पैकेज्ड फूड में पाए जाते हैं।
3. डेयरी उत्पाद
डेयरी उत्पाद जैसे पनीर, दूध, आइसक्रीम और मक्खन IBS के साथ लोगों द्वारा खपत के लिए अनुशंसित नहीं हैं क्योंकि उनमें वसा सामग्री होती है। डेयरी उत्पादों में निहित वसा IBS वाले लोगों में दस्त का खतरा बढ़ा सकता है। इसके अलावा, IBS वाले लोग आमतौर पर लैक्टोज असहिष्णुता का अनुभव करते हैं।
राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान के अनुसार, डेयरी उत्पाद नकारात्मक प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए पेट में दर्द, सूजन और पेट में दर्द। यहां तक कि उन लोगों के लिए जिनके पास लैक्टोज असहिष्णुता नहीं है, दूध वसा, कैसिइन या मट्ठा एक समस्या हो सकती है।
4. फाइबर अघुलनशील है
जिन खाद्य पदार्थों में अघुलनशील फाइबर होते हैं, वे IBS से पीड़ित लोगों में दस्त के लक्षण बना सकते हैं। कुछ प्रकार के भोजन जैसे अनाज, सब्जियाँ, और फल में फाइबर होता है जो IBS से पीड़ित लोगों के लिए पचाना मुश्किल होता है। हालांकि, सभी प्रकार के बीज, फल और सब्जियां आपके लिए अच्छे नहीं हैं।
घुलनशील फाइबर अभी भी सुरक्षित है, इसलिए आप दैनिक मेनू में घुलनशील फाइबर वाले विभिन्न खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दे सकते हैं। घुलनशील फाइबर के स्रोतों में मटर, एवोकाडोस, टोफू, जामुन, आम, संतरे, अंगूर, और गाजर शामिल हैं।
5. तले हुए
फ्राइंग प्रक्रिया के माध्यम से खाद्य पदार्थ जैसे कि फ्रेंच फ्राइज़ IBS के साथ लोगों द्वारा खपत के लिए अनुशंसित नहीं हैं। क्योंकि वसा की मात्रा भोजन की रासायनिक संरचना को बदल सकती है इसलिए इसे पचाना मुश्किल होता है।
भाप से खाना पकाना, खाना बनाना, या पकाना खाना पकाने की अधिक अनुशंसित विधि है।
6. कैफीन
कैफीन आंतों के संकुचन को उत्तेजित कर सकता है ताकि यह दस्त का कारण बन सके। कॉफी, सोडा, चाय, चॉकलेट और कैफीन युक्त एनर्जी ड्रिंक IBS पीड़ितों के लिए एक बुरा ट्रिगर हो सकता है। पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए इससे बचने की कोशिश करें।
हालांकि IBS के साथ हर किसी को एलर्जी और कुछ खाद्य पदार्थों के लिए अलग-अलग प्रतिक्रियाएं होती हैं, आंतों के खाद्य पदार्थों को परेशान करने से बचना लक्षणों की गंभीरता और पुनरावृत्ति को रोकने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक हो सकता है।
