अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: बच्चों में कुपोषण एक बड़ी समस्या; जाने शिशुओं के सम्पूर्ण आहार के बारे में !
- एडीएचडी वाले बच्चों के लिए आहार का प्रभाव क्या है?
- एडीएचडी वाले बच्चों द्वारा आवश्यक पोषण
- 1. प्रोटीन
- 2. जटिल कार्बोहाइड्रेट
- 3. ओमेगा 3 फैटी एसिड
- 4. असंतृप्त वसा
- 5. कैल्शियम
- जिन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए
- 1. चीनी
- 2. सरल कार्बोहाइड्रेट
- 3. खाद्य रंग
- 4. योजक
- 5. संतृप्त वसा
मेडिकल वीडियो: बच्चों में कुपोषण एक बड़ी समस्या; जाने शिशुओं के सम्पूर्ण आहार के बारे में !
माता-पिता के रूप में, बच्चों का कल्याण और स्वास्थ्य प्राथमिकताएं हैं जिन्हें याद नहीं किया जाना चाहिए। बच्चों के लिए पोषण और स्वस्थ खाने के पैटर्न को बनाए रखना दोनों को महसूस करने का एक तरीका है। कारण, आपके द्वारा प्रदान किया जाने वाला पोषण और भोजन आपके बच्चे के विकास और विकास को बहुत प्रभावित करेगा। यही कारण है कि बच्चों की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करना अपने आप में एक चुनौती है।
आप में से जो बच्चे ध्यान अभाव हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर (ADHD) या बिगड़ा हुआ एकाग्रता और हाइपरएक्टिविटी वाले बच्चे हैं, उनके लिए यह चुनौती तेजी से जटिल हो जाएगी क्योंकि पोषण की जरूरतें सामान्य रूप से बच्चों से अलग होती हैं। एडीएचडी वाले बच्चों के लिए अच्छा है कि पोषण संबंधी जरूरतों और खाने के पैटर्न को समझने के लिए, निम्नलिखित जानकारी देखें।
एडीएचडी वाले बच्चों के लिए आहार का प्रभाव क्या है?
अब तक ऐसे कोई मामले नहीं हैं जहां एडीएचडी केवल एक अस्वस्थ बच्चे के आहार के कारण हुआ। आहार और बाल पोषण की समस्याओं के कारण एडीएचडी के लक्षण भी खराब नहीं होंगे।
हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि एडीएचडी वाले बच्चों को कुछ पोषण संबंधी आवश्यकताएं नहीं हैं। यहां तक कि सामान्य रूप से बच्चों की विशेष पोषण संबंधी आवश्यकताएं होती हैं जो एक दूसरे से अलग होती हैं, भले ही वे भाई बहन हों। जिस तरह हर बच्चे की पोषण संबंधी ज़रूरतें और खाने के तरीके होते हैं, उसी तरह एडीएचडी वाले बच्चे भी करें। क्योंकि उनकी स्थिति सामान्य रूप से बच्चों से भिन्न होती है, इसलिए उनकी पोषण संबंधी ज़रूरतें भी अलग-अलग होती हैं।
विभिन्न लक्षणों को कम करने में मदद करने के लिए जैसे ध्यान की कमी, बहुत सारी हलचल, और आसानी से भूल जाना, एडीएचडी वाले बच्चों को एक आहार की आवश्यकता होती है जो कुछ पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसके अलावा, कई प्रकार के खाद्य पदार्थ और पेय हैं, जिनसे बचा जाना चाहिए ताकि बच्चों में एडीएचडी के लक्षणों को नियंत्रित करना आसान हो।
एडीएचडी वाले बच्चों द्वारा आवश्यक पोषण
एक बाल मनोचिकित्सक विशेषज्ञ के अनुसार, डॉ। रिचर्ड Sogn, पोषण जो ADHD वाले बच्चों द्वारा सबसे अधिक आवश्यक है मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इसके अलावा, एडीएचडी वाले बच्चों को शारीरिक विकास और धीरज के लिए पोषक तत्वों की बहुत आवश्यकता होती है। यहां पोषण संबंधी जरूरतों की एक सूची दी गई है, जिस पर आपको बच्चे पर ध्यान देना चाहिए।
1. प्रोटीन
प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ आपके बच्चे को बेहतर ध्यान केंद्रित करने में मदद करेंगे। इसके अलावा, प्रोटीन एडीएचडी वाले बच्चों द्वारा सेवन की जाने वाली दवाओं का भी समर्थन कर सकता है। ऐसे आहार के लिए जो प्रोटीन से भरपूर हो, आप बिना वसा वाले अंडे, नट्स और ताजे मांस का चयन कर सकते हैं। स्नैक के रूप में, आइसक्रीम को बदलें जमे हुए दही जिसे फल या बादाम के साथ परोसा जाता है।
2. जटिल कार्बोहाइड्रेट
जटिल कार्बोहाइड्रेट (स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट) को शरीर में पचाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है ताकि एडीएचडी वाले बच्चों में ग्लूकोज के स्तर में वृद्धि धीमी हो। जटिल कार्बोहाइड्रेट के कुछ स्रोत हैं सब्जियां और फल जैसे सेब, नाशपाती और संतरे। दोपहर या शाम को जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से भी एडीएचडी वाले बच्चों को अधिक नींद में मदद मिल सकती है।
3. ओमेगा 3 फैटी एसिड
ओमेगा 3 फैटी एसिड को आवश्यक फैटी एसिड के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। इसका मतलब है कि इन फैटी एसिड की शरीर को बहुत जरूरत होती है, लेकिन इनका उत्पादन अकेले नहीं किया जा सकता है। शोध से पता चला है कि ओमेगा 3 फैटी एसिड मानसिक स्वास्थ्य और मस्तिष्क के लिए अच्छा है। नियमित रूप से ओमेगा 3 फैटी एसिड लेने से एडीएचडी वाले बच्चों में संज्ञानात्मक कार्य में सुधार हो सकता है। आप समुद्री भोजन जैसे टूना, सामन, सार्डिन और स्क्विड से ओमेगा 3 फैटी एसिड प्राप्त कर सकते हैं। पानी पालक, पालक और लेट्यूस भी ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं।
4. असंतृप्त वसा
एडीएचडी वाले बच्चों को भी वसा की आवश्यकता होती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि केवल वसा। असंतृप्त वसा आपके बच्चे के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। आप इसे मकई, सोयाबीन, एवोकाडो और टेम्पेह से प्राप्त कर सकते हैं। असंतृप्त वसा के अपने सेवन को बढ़ाने के लिए, आप जैतून के तेल के साथ घर पर खाना पकाने के तेल को भी बदल सकते हैं।
5. कैल्शियम
तेजी से विकास का समर्थन करने के लिए, एडीएचडी वाले बच्चों के आहार में कैल्शियम याद न करें। यहां तक कि द ब्रिटिश जर्नल ऑफ साइकेट्री में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, एडीएचडी वाले ज्यादातर बच्चों में कैल्शियम और आयरन की कमी पाई जाती है। तो, यह आपके लिए गाय के दूध, सोया दूध, बादाम दूध, पनीर, ब्रोकोली, और गहरे हरे पत्तेदार सब्जियों के माध्यम से अपने कैल्शियम का सेवन बढ़ाने का समय है। आप जूस बनाकर या कैल्शियम देकर आस-पास पहुंच सकते हैं smoothies बिना चीनी के मीठे फलों के मिश्रण के साथ।
जिन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए
कुछ प्रकार के भोजन ADHD लक्षणों पर बुरा प्रभाव डाल सकते हैं। निम्नलिखित अवयवों या पदार्थों पर ध्यान दें और अपने बच्चे से जितना हो सके बचें।
1. चीनी
एडीएचडी वाले कुछ बच्चों के लिए, उच्च शर्करा स्तर वाले खाद्य पदार्थ या पेय खाने से हाइपरएक्टिविटी का खतरा बढ़ सकता है। अपने बच्चे की चीनी की खपत को कम करना और इसे ताजे फल से बदलना सबसे अच्छा है।
2. सरल कार्बोहाइड्रेट
सरल कार्बोहाइड्रेट में ग्लूकोज का स्तर अधिक होता है और यह शरीर द्वारा तेजी से पचता है। परिणामस्वरूप, रक्त शर्करा का स्तर भी तेजी से बढ़ता है और एडीएचडी वाले बच्चों में अति सक्रियता का कारण बन सकता है। सरल कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों के उदाहरण चीनी, शहद और विभिन्न पैक किए गए दूध उत्पाद हैं।
3. खाद्य रंग
हार्वर्ड मेडिकल स्कूल द्वारा किए गए शोध से पता चलता है कि खाद्य रंग, विशेष रूप से हल्के रंग (लाल, पीले, या नारंगी), का एडीएचडी लक्षणों पर प्रभाव पड़ता है, अर्थात अति सक्रियता। कई पैक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में पाए जाने वाले गैर-प्राकृतिक रंगों वाले खाद्य पदार्थों से बचें।
4. योजक
एडीएचडी वाले बच्चे आम तौर पर विभिन्न एडिटिव्स जैसे कि मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) के स्वाद और सोडियम बेंजोएट संरक्षक के प्रति संवेदनशील होते हैं। कुछ मामलों में, ये एडिटिव एडीएचडी के विभिन्न लक्षणों को प्रभावित कर सकते हैं। तो, आपको अपने बच्चे के लिए फैक्ट्री-प्रोसेस्ड फूड या ड्रिंक्स के हिस्से को कम करना चाहिए और बिना किसी अतिरिक्त केमिकल के घर पर बनने वाले ताजे खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन करना चाहिए।
5. संतृप्त वसा
अपने बच्चे में संतृप्त वसा का सेवन कम करें क्योंकि संतृप्त वसा में विभिन्न विटामिनों के अवशोषण को बाधित करने की क्षमता होती है जो कि ADHD वाले बच्चों जैसे विटामिन A, C, D और K के लिए आवश्यक होते हैं। इसके अलावा संतृप्त वसा भी ADHD से ग्रस्त बच्चों के मस्तिष्क के कार्य और स्मृति में व्यवधान पैदा कर सकती है।
