अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: माउंट एवरेस्ट के ऊपर से क्या दिखता है? (The Heroes of Everest)
- पहाड़ों पर चढ़ने के लिए खाद्य पदार्थों को चुनने के लिए गाइड
- 1. उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले भोजन लंबी पैदल यात्रा के लिए एक स्टॉक के रूप में उपयुक्त हैं
- 2. साइड डिश जो प्रोटीन में उच्च हैं
- 3. रेशेदार भोजन न भूलें
- 4. पर्याप्त पीने का पानी
मेडिकल वीडियो: माउंट एवरेस्ट के ऊपर से क्या दिखता है? (The Heroes of Everest)
सप्ताहांत में एक पहाड़ पर चढ़ने की योजना? जब आप इसे करने की योजना बनाते हैं, तो बहुत तैयारी की जाती है। बहुत समय पहले से शारीरिक तैयारी के अलावा, आपको यह भी सोचना होगा कि पहाड़ पर चढ़ने के लिए स्टॉक के रूप में क्या खाना सही है। क्योंकि पहाड़ पर चढ़ने का खाना मनमाना नहीं हो सकता। जब आप पहाड़ों पर चढ़ते हैं या जंगली में घूमते हैं तो सभी खाद्य पदार्थ खपत के लिए अच्छे नहीं होते हैं। फिर, पहाड़ पर चढ़ने के लिए अच्छे खाद्य पदार्थ क्या हैं?
पहाड़ों पर चढ़ने के लिए खाद्य पदार्थों को चुनने के लिए गाइड
भोजन मुख्य ऊर्जा स्रोत है जो शरीर को चलते समय चाहिए। पहाड़ पर चढ़ना कोई साधारण गतिविधि नहीं है। यह गतिविधि यकीनन काफी भारी शारीरिक गतिविधि है - आप कितनी ऊँची चढ़ाई पर निर्भर करते हैं - और अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है ताकि आप जल्दी से थकें नहीं। यहां पहाड़ पर चढ़ने के लिए खाद्य पदार्थों को चुनने के लिए एक गाइड है ताकि आपकी पसंद केवल नूडल्स पर न पड़े।
1. उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले भोजन लंबी पैदल यात्रा के लिए एक स्टॉक के रूप में उपयुक्त हैं
जिन खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट होते हैं वे पहाड़ पर चढ़ने के प्रावधान के रूप में उपयुक्त हैं क्योंकि ये खाद्य पदार्थ शरीर का मुख्य ऊर्जा स्रोत हो सकते हैं। आप अपने आहार में दो प्रकार के कार्बोहाइड्रेट ला सकते हैं। सरल कार्बोहाइड्रेट, जैसे कि विभिन्न मीठे खाद्य पदार्थ, और जटिल कार्बोहाइड्रेट जो आप विभिन्न प्रकार के मुख्य खाद्य पदार्थों से प्राप्त कर सकते हैं।
इस मामले में, जिन खाद्य पदार्थों में सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, वे खोई हुई ऊर्जा को जल्दी से बहाल कर सकते हैं, पहले पहाड़ियों पर चढ़ने और चढ़ने के लिए उपयोग किया जाता है। मीठे स्वाद वाले स्नैक्स वास्तव में जितना संभव हो सके कार्बोहाइड्रेट में उच्च होते हैं, लेकिन आपको ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। इसके बजाय, आप विभिन्न मीठे फल जैसे सेब और आम बना सकते हैं, जिनमें सरल कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं। इसके अलावा, फल आपको लंबे समय तक भरा हुआ भी बना सकते हैं।
इस बीच, आपको अपने भूखे पेट को अवरुद्ध करने के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। यद्यपि सरल कार्बोहाइड्रेट के रूप में उपवास नहीं है, फिर भी आपके शरीर को लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा के रूप में उपयोग करने के लिए इस प्रकार के कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। आप उस रोटी को चुन सकते हैं जो पहाड़ की चोटी तक लाए जाने वाले चावल की तुलना में अधिक व्यावहारिक है। इसके अलावा, आप गेहूं की रोटी भी चुन सकते हैं जिसमें अधिक फाइबर होता है, इसलिए आप भूख से मदद कर सकते हैं।
2. साइड डिश जो प्रोटीन में उच्च हैं
साइड डिश में, प्रोटीन और वसा होते हैं जो पहाड़ पर जाने पर भी याद नहीं करना चाहिए। ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जो प्रोटीन में उच्च हों, लेकिन वसा में कम हों, जैसे त्वचा रहित चिकन, उबले अंडे या मछली।
उन खाद्य पदार्थों से बचें जो वसा में उच्च हैं क्योंकि यह आपको मिचली देगा और आपका पेट खराब महसूस करेगा।
3. रेशेदार भोजन न भूलें
पहाड़ पर चढ़ते समय फाइबर की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए सब्जियों की ज़रूरत होती है। लंबी पैदल यात्रा या शिविर के दौरान लगभग सभी प्रकार की सब्जियां खपत के लिए अच्छी होती हैं। लेकिन, आपको गोभी और फूलगोभी जैसी उच्च गैस वाली सब्जियों से बचना चाहिए।
यदि आप वास्तव में एक पहाड़ पर खाना पकाने का इरादा रखते हैं, तो आपको अपने साथ पहाड़ पर जाने के लिए पहले सब्जियों को तैयार करना चाहिए। सब्जियां काटें या दोपहर का भोजन करें, ताकि आप उन्हें उनके गंतव्य तक पहुंचने पर आसानी से संसाधित कर सकें।
4. पर्याप्त पीने का पानी
जो चीज याद नहीं की जा सकती, वह है पीने का पानी। सुनिश्चित करें कि आप पहाड़ पर चढ़ने के बाद पर्याप्त पानी पीते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके पास चढ़ाई शुरू करने से पहले पीने के लिए पर्याप्त है, आपको कम से कम 4 गिलास पानी का सेवन करना चाहिए ताकि निर्जलीकरण न हो। फिर, हर एक घंटे में 2 कप पीने के लिए, ताकि आपका तरल जल्दी से फिर से बदल दिया जाए।
