छील समाप्त विटामिन बी 1 (थियामिन) प्लस सबसे अच्छा खाद्य स्रोत के लाभ

अंतर्वस्तु:

• विटामिन बी 1 क्या है?
  
• स्वास्थ्य के लिए विटामिन बी 1 के क्या लाभ हैं?
  
• 1. बेरीबेरी को रोकें
  
• 2. अल्जाइमर से पीड़ित लोगों में संज्ञानात्मक कार्य में सुधार
  
• 3. तनाव को कम करना
  
• 4. धीरज बढ़ाएं
  
• सबसे अच्छा खाद्य स्रोत जो विटामिन बी 1 के लिए लाभ प्रदान करते हैं
  

विटामिन बी 1, जिसे अक्सर थायमिन भी कहा जाता है, भोजन से ऊर्जा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन बदलने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए यदि आपको विटामिन बी 1 की कमी है, तो आपका शरीर थक जाएगा और शक्तिशाली नहीं होगा। विटामिन बी 1 के क्या लाभ हैं और यह विटामिन कहाँ से प्राप्त किया जा सकता है? चलो, निम्नलिखित समीक्षा के माध्यम से पता करें।

विटामिन बी 1 क्या है?

विटामिन बी 1 या थायमिन विटामिन बी का एक प्रकार है जो कार्बोहाइड्रेट के सेवन को ऊर्जा में बदलने का कार्य करता है। क्योंकि विटामिन बी 1 पानी में घुलनशील है, इस विटामिन को रक्तप्रवाह द्वारा पूरे शरीर में वितरित किया जाएगा। विशेष रूप से तंत्रिका तंत्र, हृदय और मांसपेशियों के कार्य को ठीक से बनाए रखने के लिए।

क्या आपने कभी सोचा है कि विटामिन बी 1 को विटामिन बी 1, विटामिन बी 2 क्यों कहा जा सकता है? वास्तव में, विटामिन बी 1 वैज्ञानिकों द्वारा पाया गया बी विटामिन का पहला प्रकार है। इसलिए, इस प्रकार के विटामिन बी को अन्य प्रकार के विटामिन बी से अलग करने के लिए एक नंबर दिया जाता है।

स्वास्थ्य के लिए विटामिन बी 1 के क्या लाभ हैं?

विटामिन बी 1 का सबसे महत्वपूर्ण लाभ शरीर के अंगों, विशेष रूप से तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क, हृदय, पेट और आंतों में जटिलताओं को रोकने में मदद करना है। क्योंकि, शरीर की मांसपेशियों की कोशिकाओं और तंत्रिकाओं के कार्य को बनाए रखने के लिए इलेक्ट्रोलाइट्स द्वारा विटामिन बी 1 को अवशोषित किया जाएगा।

इसके अलावा, विटामिन बी 1 के विभिन्न लाभ हैं:

1. बेरीबेरी को रोकें

विटामिन बी 1 के सबसे महत्वपूर्ण लाभ बेरीबेरी को रोकने के लिए हैं। यह रोग इसलिए होता है क्योंकि शरीर भोजन से ऊर्जा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन नहीं बदल सकता है। नतीजतन, यह रक्तप्रवाह में पाइरुविक एसिड के संचय को ट्रिगर करता है और बेरीबेरी का कारण बनता है।

बेरीबेरी के लक्षणों में मांसपेशियों की कार्यक्षमता कम होना, सांस की तकलीफ, हृदय गति में वृद्धि, सूजन पैर, मतली और बोलने में कठिनाई शामिल है। यह रोग अक्सर हृदय और पाचन तंत्र के विकारों सहित अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को ट्रिगर करता है।

2. अल्जाइमर से पीड़ित लोगों में संज्ञानात्मक कार्य में सुधार

लाइवसाइंस से उद्धृत, विटामिन बी 1 मस्तिष्क के कार्यों में सुधार करने में मदद कर सकता है, खासकर अल्जाइमर रोग के रोगियों में। यह वियतनामी अमेरिकन मेडिकल रिसर्च फाउंडेशन द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है जो रिपोर्ट करता है कि विटामिन बी 1 का सेवन अल्जाइमर रोगियों में संज्ञानात्मक कार्य में सुधार कर सकता है।

3. तनाव को कम करना

थियामिन उर्फ ​​विटामिन बी 1 को अक्सर एंटीस्ट्रेस विटामिन के रूप में जाना जाता है। डॉ के अनुसार। शेरे रॉस, एक प्रसूति रोग विशेषज्ञ और सांता मोनिका, कैलिफोर्निया में प्रोविडेंस सेंट जॉन हेल्थ सेंटर की महिला स्वास्थ्य विशेषज्ञ, तनाव के कारण मूड और शारीरिक विकारों को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।

विटामिन बी 1 के पर्याप्त सेवन के साथ, जो लोग आसानी से तनावग्रस्त होते हैं वे शांत महसूस करेंगे, सकारात्मक सोचेंगे और तनाव का विरोध करने में अधिक सक्षम होंगे जो उनके दिमाग को परेशान करते हैं।

4. धीरज बढ़ाएं

कई एथलीट अपने धीरज को बढ़ाने के लिए थायमिन की खुराक पर भरोसा करते हैं। शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के अलावा, पूरक के रूप में विटामिन बी 1 के लाभ विभिन्न रोगों को कम करने में भी मदद कर सकते हैं:

• एचआईवी / एड्स
• गले के दर्द का रोग
• मोतियाबिंद
• ग्लूकोमा और अन्य दृष्टि विकार
• सरवाइकल कैंसर
• मधुमेह
• तनाव
• दिल की बीमारी
• टाइप 2 डायबिटीज रोगियों में किडनी के विकार
• शराबी
• कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली

हालांकि, ऊपर वर्णित बीमारियों को रोकने या कम करने के लिए विटामिन बी 1 के लाभों को अभी भी साबित करने के लिए विशेषज्ञों द्वारा आगे की जांच की जानी चाहिए।

सबसे अच्छा खाद्य स्रोत जो विटामिन बी 1 के लिए लाभ प्रदान करते हैं

इंडोनेशियाई स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा जारी पोषण संबंधी पर्याप्तता दर (आरडीए) के आधार पर वयस्कों की कुल दैनिक विटामिन बी 1 (उम्र 16 से 49 वर्ष) की आवश्यकता 1.1 से 1.4 मिलीग्राम तक थी।

हालांकि यह राशि बहुत कम है, फिर भी आप विटामिन बी 1 की कमी का अनुभव कर सकते हैं। खासकर यदि आपको मधुमेह या एचआईवी / एड्स है, तो उच्च खुराक, शराब, या बुढ़ापे में मूत्रवर्धक दवाओं का उपयोग करें।

विटामिन बी 1 भी शरीर में उत्पादित या संग्रहीत नहीं होता है। इस कारण से, आपको बाहर से विटामिन बी 1 लेने की जरूरत है जो भोजन से आता है।

विटामिन बी 1 के विभिन्न खाद्य स्रोतों में शामिल हैं:

• मांस
• अंडा
• नट्स जैसे सोयाबीन और दाल
• साबुत गेहूं विटामिन बी 1 से समृद्ध होता है जैसे अनाज, रोटी, और पास्ता
• चावल
• सब्जियां और फल जैसे फूलगोभी, संतरे, और आलू

ताकि विटामिन बी 1 के लाभों को पूर्ण रूप से अवशोषित किया जा सके, विटामिन बी 1 के खाद्य स्रोतों को खाने के साथ चाय और कॉफी पीने से बचें। क्योंकि, चाय और कॉफी में टैनिन, रसायन होते हैं जो शरीर में विटामिन बी 1 के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं।

पासिंग फूड के अलावा, आप सप्लीमेंट्स के माध्यम से विटामिन बी 1 के लाभों को भी पा सकते हैं। हालांकि, अपने लिए सही खुराक का पता लगाने के लिए पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।