पील की प्रभावकारिता समाप्त हो गई माचा, द ग्रीन टी कई प्रशंसक

अंतर्वस्तु:

• मटका ग्रीन टी का हिस्सा है
  
• मटका की पोषक सामग्री
  
• आप इसे स्वस्थ बनाने के लिए माच को कैसे संसाधित करते हैं?
  
• 1. पेय
  
• 2. फ्राइड नूडल्स
  
• 3. दलिया
  
• 4. केक
  

माचा एक प्रकार की पाउडर चाय है जो अब कई लोगों का ध्यान आकर्षित करने लगी है। अपनी लोकप्रियता के कारण, माचा को अब न केवल गर्म चाय के रूप में परोसा जाता है, बल्कि जीवन के सभी क्षेत्रों के लिए विभिन्न पसंदीदा भोजन और पेय पदार्थों के प्रसाद में संसाधित किया जाता है। वास्तव में, मटका की पोषण सामग्री क्या है और आप इसे स्वस्थ रहने के लिए कैसे मानते हैं? नीचे स्पष्टीकरण देखें।

मटका ग्रीन टी का हिस्सा है

बहुत से लोग मटका को ग्रीन टी के समान मानते हैं क्योंकि यह समान रूप से हरे रंग का होता है और इसे ठंडे या गर्म पेय के रूप में परोसा जाता है। वास्तव में, वे अलग हैं।

माचा और ग्रीन टी एक ही पौधे से आती हैं, जिसका नाम हैकैमेलिया साइनेंसिस चीन से। लेकिन अंतर यह है कि, माचा को सूखी हरी चाय की पत्तियों से बनाया जाता है जो गर्म चाय के रूप में परोसने से पहले बारीक होती हैं। क्योंकि ग्रीन टी के सभी भागों को एक साथ पिलाया जाता है, इसलिए ग्रीन टी की तुलना में मठ्ठा अधिक लाभ प्रदान करता है।

मटका की पोषक सामग्री

माचा चाय में प्रमुख मीठा और कड़वा स्वाद है। ग्रीन टी की तुलना में मटका की सुगंध भी मजबूत होती है। वास्तव में, पोषाहार सामग्री को भी चाय के अन्य प्रकारों की तुलना में अधिक टाउट किया जाता है, जैसा कि वेनवेल द्वारा रिपोर्ट किया गया है।

एक चम्मच मठ्ठा में 3 ग्राम कैलोरी, 27 मिलीग्राम पोटैशियम, 6 प्रतिशत विटामिन ए और 3 प्रतिशत विटामिन सी होता है क्योंकि कैलोरी बहुत कम होती है, आप वजन कम करने में मदद करने के लिए मटका का उपयोग कर सकते हैं।

इसी खुराक में, अनार और ब्लूबेरी की तुलना में मठ्ठा में 15 गुना अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। वास्तव में, पालक की तुलना में एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा 60 गुना अधिक तक पहुंच जाती है।

एंटीऑक्सिडेंट सामग्री जो कि मटका की खासियत है, उसे कैटेचिन कहा जाता है। यह पदार्थ हृदय रोगों और कुछ प्रकार के कैंसर जैसे अपक्षयी रोगों से शरीर की रक्षा के लिए बहुत उपयोगी है।

इसके अलावा, मटका में कैटेचिन भी शरीर में सूजन को रोक सकते हैं, स्वस्थ धमनियों का निर्माण कर सकते हैं, और क्षतिग्रस्त शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत में मदद कर सकते हैं।

आप इसे स्वस्थ बनाने के लिए माच को कैसे संसाधित करते हैं?

माच का आनंद लेने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक गर्म पानी का उपयोग करके इसे पीना है। हालांकि, आप मीठे व्यंजनों या अन्य मुख्य खाद्य पदार्थों के रूप में भी मटका का आनंद ले सकते हैं, आप जानते हैं।

विभिन्न खाद्य और पेय पदार्थ जिन्हें मटका के साथ संसाधित किया जा सकता है:

1. पेय

यह एक मटका पकवान विभिन्न कॉफी की दुकानों और रेस्तरां द्वारा पेश किया गया है। लेकिन सावधान रहें, बाजार पर मिलने वाले मटका पेय को आम तौर पर चीनी में मिलाया जाता है ताकि वे कैलोरी की संख्या बढ़ा सकें।

सेहतमंद रहने के लिए थोड़ा सा शहद मिलाकर माच का अपना संस्करण बनाएं। वैकल्पिक रूप से, पहले बर्फ की मठरी बनाएं, फिर बर्फ की मठरी को तब तक फेंटें जब तक कि यह चिकनी न हो जाए। यह अधिक स्वादिष्ट और ताजा होने की गारंटी देता है, खासकर अगर गर्म मौसम के दौरान लिया जाए।

2. फ्राइड नूडल्स

यदि माच को तले हुए नूडल्स के कटोरे में मिलाया जाता है तो क्या होता है? आपको इसे स्वयं आज़माना चाहिए और इसकी स्वादिष्टता साबित करनी चाहिए।

यदि आप केवल तले हुए नूडल्स परोसने से ऊब गए हैं, तो माचा को जोड़ने के साथ प्रयोग करने का प्रयास करना एक अच्छा विचार है। एक कटोरी में कुछ चम्मच मटका मिलाएं, फिर सोया सॉस, लहसुन पाउडर, अदरक, तिल का तेल और थोड़ा शहद मिलाएं।

यदि यह समान रूप से मिश्रित है, तो सॉस को पैन पर पकाएं और कुछ सब्जियां, चिकन के टुकड़े, बीफ, झींगा या टोफू जोड़ें। पकने के बाद उबले हुए नूडल्स डालें और अच्छी तरह से पकाएं।

3. दलिया

दलिया एक स्वस्थ भोजन है जो आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करने में मदद कर सकता है। क्योंकि दलिया का मुख्य स्वाद बेस्वाद होता है, तो आप इसे टॉपिंग के रूप में थोड़ा सा मैचा पाउडर के साथ मिला सकते हैं।

अन्य मीठे दलिया के विपरीत, इस होममेड संस्करण में आप एक चुटकी दालचीनी के साथ मजबूत स्वाद के लिए बहुत अधिक कैलोरी जोड़कर भी जोड़ सकते हैं। अन्य विविधताओं के लिए, पॉपकॉर्न जोड़ें ताकि स्वाद अधिक दिलकश और स्वादिष्ट हो।

4. केक

आप निश्चित रूप से मटका से बहुत परिचित हैं जो अभी केक में संसाधित होता है या केवल मीठे खाद्य पदार्थों पर टॉपिंग होता है। माच की सुगंधित सुगंध केक का आनंद लेते हुए आपके स्वाद को बढ़ा सकती है।

मखाने को मफिन आटा, पेस्ट्री, ब्राउनी या पुडिंग में मिलाने की कोशिश करें। यदि आपको मटका स्वाद पसंद नहीं है, जो बहुत अधिक प्रभावशाली है, तो आप इसे और अधिक रोचक और स्वादिष्ट बनाने के लिए केक में टॉपिंग या मफिन के रूप में थोड़ा सा मटका भी मिला सकते हैं।