अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: Benefits Of Fresh Ginger Carrot Juice You Should Know
- झींगा खाने की पोषक सामग्री और लाभ
- झींगा खाने का खतरा सबसे ज्यादा होता है
- अधिकांश झींगा खाने से शरीर में अतिरिक्त सोडियम हो सकता है
मेडिकल वीडियो: Benefits Of Fresh Ginger Carrot Juice You Should Know
झींगा इंडोनेशिया में पाए जाने वाले कई समुद्री गुणों में से एक है। साइड डिश के रूप में सेवन किए जाने के अलावा, झींगा को अन्य खाद्य सामग्री के रूप में भी खाया जाता है, उदाहरण के लिए झींगा पेस्ट और पटाखे। स्वादिष्ट होने के अलावा, चिंराट के लाभ और पोषण सामग्री क्या हैं? क्या आप ज्यादा से ज्यादा झींगा खा सकते हैं? आइए निम्नलिखित समीक्षा देखें।
झींगा खाने की पोषक सामग्री और लाभ
झींगा खाने के लाभों में से एक इसकी प्रोटीन सामग्री है जिसमें कम वसा शामिल है। 3 औंस (लगभग 15 से 16 बड़े झींगा) की एक खुराक में 101 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन और कुल वसा का केवल 1.4 ग्राम होता है। झींगा के मांस में कैल्शियम, पोटेशियम और फॉस्फोरस भी होते हैं जो शरीर के लिए विटामिन ए और ई दोनों के स्रोत हैं।
इसके अलावा, झींगा में वसा शरीर के लिए असंतृप्त वसा का एक अच्छा स्रोत है। असंतृप्त वसा रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है। मछली के साथ, झींगा समुद्री भोजन का एक स्रोत है जिसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है। प्राकृतिक ओमेगा 3 वसा सूजन और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए जाना जाता है।
अमेरिकी कृषि विभाग जनता को सप्ताह में हर बार कम से कम 8 औंस ताजा समुद्री भोजन खाने की सलाह देता है।
झींगा खाने का खतरा सबसे ज्यादा होता है
भले ही इसमें शरीर के लिए प्रोटीन अच्छा होता है, लेकिन झींगा खाने से उच्च कोलेस्ट्रॉल भी हो सकता है, आप जानते हैं! झींगा के 3.5 औंस की एक छोटी सी सेवा एक भोजन में शरीर के लिए लगभग 200 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल की आपूर्ति करती है। जो लोग हृदय रोग के उच्च जोखिम में हैं, उनके लिए इस आंकड़े का मतलब है कि उन्होंने पूरे दिन के लिए कोलेस्ट्रॉल के अपने आवंटन को पूरा किया है। दूसरों के लिए, 300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल की सामान्य सीमा है।
इसके अलावा, चिंराट एक समुद्री भोजन उत्पाद है जिसे अक्सर दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों में निर्यात किया जाता है, कभी-कभी झींगा भेजने की प्रक्रिया में, झींगा को कुछ सामग्रियों का उपयोग करके संरक्षित किया जाना चाहिए। झींगा के लिए उपयोग किए जाने वाले परिरक्षकों में से एक है 4-heksilresorinol, झींगा में मलिनकिरण को रोकने के लिए इस परिरक्षक का उपयोग किया जाता है।
अमेरिकन केमिकल सोसायटी द्वारा प्रकाशित शोध में पाया गया कि 4-heksilresorinol इसमें xenoestrogen भी है। इस पदार्थ का एक प्रभाव है जो महिला स्तन कैंसर के खतरे को बढ़ाता है और पुरुषों में शुक्राणुओं की संख्या को कम करता है।
जबकि 2012 में एनवायर्नमेंटल हेल्थ में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि एक्सनोएस्ट्रोजेन के लिए पर्यावरणीय संपर्क कैंसर के कई खतरों से जुड़ा था जैसे कि फेफड़े, गुर्दे, अग्नाशय और मस्तिष्क कैंसर।
अधिकांश झींगा खाने से शरीर में अतिरिक्त सोडियम हो सकता है
दरअसल, झींगा खाने के कई फायदे हैं जो आप अपनी सेहत के लिए पा सकते हैं। हालांकि, बहुत सारी झींगा खाना शरीर के लिए खतरनाक हो सकता है। क्योंकि झींगा एक ऐसा खाद्य स्रोत है जिसमें सोडियम काफी अधिक होता है।
झींगा के तीन औंस में 805 मिलीग्राम सोडियम होता है।तुलना के लिए, एक चम्मच नमक में 2,000 मिलीग्राम सोडियम होता है। तो, अपने चिंराट मेनू में नमक जोड़ने से सावधान रहें, क्योंकि बस थोड़ा अतिरिक्त सोडियम आपको हर दिन अनुशंसित सीमा से ऊपर मिल सकता है।
सोडियम खाने से उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ सकता है। डब्ल्यूएचओ, जो कि एक विश्व स्वास्थ्य संगठन भी है, एक दिन में वयस्क सोडियम का सेवन सीमित करने की सिफारिश करता है, केवल 2,300 मिलीग्राम की जरूरत है। फिर भी आपने अन्य साइड डिश की गिनती नहीं की है।
