अंतर्वस्तु:
- विभिन्न प्रकार के दूध जो उच्च कोलेस्ट्रॉल बना सकते हैं
- 1. गाय का दूध
- 2. बकरी का दूध
- 3. नारियल का दूध, उर्फ नारियल का दूध
- विभिन्न प्रकार के दूध जो आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर के लिए सुरक्षित हैं
- 1. सोया दूध
- 2. बादाम का दूध
- 3. चावल का दूध
क्या आप दूध के प्रशंसक हैं? कई लोग कहते हैं कि दूध में उच्च कोलेस्ट्रॉल होता है और यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। दरअसल, यह आपके द्वारा सेवन किए जाने वाले दूध के प्रकार पर निर्भर करता है। फिर किस प्रकार के दूध में उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर होता है? यहाँ स्पष्टीकरण है।
विभिन्न प्रकार के दूध जो उच्च कोलेस्ट्रॉल बना सकते हैं
1. गाय का दूध
सबसे अधिक और सबसे अधिक दूध गाय का दूध है। लेकिन आप जानते हैं कि यह सब समय, हालांकि, दूध के प्रकार की परवाह किए बिना, इसमें वसा का स्तर काफी अधिक है। एक गिलास दूध में लगभग 146 कैलोरी, 5 ग्राम संतृप्त वसा और 24 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है।
बहुत अधिक मात्रा में संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल। यदि आप अभी भी गाय के दूध का उपभोग करना चाहते हैं, तो आप गाय का दूध चुन सकते हैं जो वसा में कम है या वसा बिल्कुल नहीं है। लेकिन सावधान रहें कि कम वसा वाले पैकेजिंग दूध में आमतौर पर उच्च चीनी होती है।
2. बकरी का दूध
बकरी के दूध में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है, लेकिन यह सबसे अच्छा दूध नहीं हो सकता। विशेष रूप से आप में से उन लोगों के लिए जिनके शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक है, आपको बकरी के दूध से बचना चाहिए। क्योंकि, बकरी के दूध के एक गिलास में अधिक कैलोरी होती है, जो 168 कैलोरी के बराबर है। जबकि संतृप्त वसा लगभग 6.5 ग्राम है और कोलेस्ट्रॉल 27 मिलीग्राम तक पहुंचता है।
3. नारियल का दूध, उर्फ नारियल का दूध
अधिकांश वनस्पति दूध के विपरीत, नारियल का दूध, उर्फ नारियल का दूध, इसमें पर्याप्त संतृप्त वसा और कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। लेकिन संतृप्त वसा की बड़ी मात्रा भी आपको शरीर में उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर का कारण बनेगी। तो फिर भी अगर ज्यादा मात्रा में नारियल का दूध पीया जाए तो अच्छा नहीं है।
विभिन्न प्रकार के दूध जो आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर के लिए सुरक्षित हैं
1. सोया दूध
गाय के दूध के विपरीत, सोया दूध में संतृप्त वसा की कम मात्रा होती है और इसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बिल्कुल नहीं होती है। यहां तक कि 1 कप सोया दूध में, यह ज्ञात है कि 80 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम वसा है। सोया दूध आप में से उन लोगों के लिए एक विकल्प हो सकता है जो कुछ पुरानी बीमारियों का अनुभव करते हैं और संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल को सीमित करना चाहिए। यहां तक कि सोया दूध में भी असंतृप्त वसा होते हैं जो हृदय रोग को रोकने के लिए माना जाता है।
लेकिन सावधान रहें अगर आप पैकेज्ड सोया दूध खरीदते हैं, तो उसमें मौजूद चीनी सामग्री पर भी ध्यान दें। क्योंकि, अधिक मात्रा में चीनी आपके कोलेस्ट्रॉल को भीगने का कारण बन सकती है।
2. बादाम का दूध
आज बहुत से लोगों ने बादाम के दूध का सेवन करना छोड़ दिया है। हां, बादाम में खुद वसा होता है, लेकिन वसा का प्रकार नहीं जो स्वास्थ्य के लिए खराब और खराब है। बादाम के दूध में आप असंतृप्त वसा की एक बड़ी मात्रा पा सकते हैं, जबकि कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है - क्योंकि यह पौधे-आधारित खाद्य स्रोतों से प्राप्त होता है।
बेशक कैलोरी की मात्रा भी काफी कम है, एक कप बादाम के दूध में चीनी के बिना आपको केवल 30-40 कैलोरी ही मिलेंगी। इसके अलावा, बादाम के दूध को बनाने वाली विटामिन डी और कैल्शियम सामग्री का उपयोग गाय के दूध के विकल्प के रूप में किया जा सकता है।
3. चावल का दूध
चावल के दूध को गाय के दूध या पशु के दूध के विकल्प के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें उच्च कोलेस्ट्रॉल होता है। दरअसल, चावल का दूध स्टार्च युक्त पानी नहीं होता है, बल्कि चावल के दूध को भंग चावल के आटे से बनाया जाता है। एक गिलास चावल के दूध में, आपको बिना किसी कोलेस्ट्रॉल या संतृप्त वसा के 113 कैलोरी मिलती है। लेकिन सावधान रहें, चावल के दूध में आपको आवश्यक प्रोटीन नहीं होता है।
