अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: LD NEWS PRESENTS - बच्चों को जंक फूड खाने से रोकें
- जंक फूड बच्चे के मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है
- जंक फूड 'कचरा' कहा जाता है क्योंकि इसका कोई पोषण मूल्य नहीं है
- जंक फूड additive या नशे की लत व्यवहार ट्रिगर
- जंक फूड बच्चे को हाइपरएक्टिव बना दें
- जंक फूड बच्चों को आक्रामक बनाएं
मेडिकल वीडियो: LD NEWS PRESENTS - बच्चों को जंक फूड खाने से रोकें
माता-पिता द्वारा विभिन्न चीजें दी जाती हैं और की जाती हैं ताकि बच्चे अच्छे से विकसित और विकसित हो सकें। इसलिए, पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करना और बच्चों द्वारा सेवन किए जाने वाले भोजन पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है। वास्तव में, एक अध्ययन में कहा गया है कि भोजन बच्चों के व्यवहार और आदतों को प्रभावित कर सकता है। इसके अलावा, यदि आप अक्सर उन्हें अस्वास्थ्यकर भोजन देते हैं, जैसे कि खाद्य पदार्थ जो चीनी में उच्च होते हैं और विभिन्न प्रकार के जंक फूड।
बच्चों के स्वास्थ्य और व्यवहार पर जंक फूड के प्रभाव क्या हैं?
जंक फूड बच्चे के मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है
जंक फूड वह भोजन है जिसमें उच्च पोषण मूल्य नहीं होता है, इसलिए इसे जंक फूड कहा जाता है और वास्तव में ऐसे लोग बनाते हैं जो अक्सर इसे खाते हैं जो अपक्षयी रोगों के विभिन्न जोखिमों का अनुभव करते हैं। हालाँकि कई लोग मानते हैं कि लगभग सभी जंक फूड का स्वाद अच्छा होता है और विभिन्न समूहों द्वारा पसंद किया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि जंक फूड खाने का आपके बच्चे पर क्या प्रभाव पड़ता है? यह पता चला है कि जंक फूड आपके बच्चे के मानसिक और भावनात्मक स्वास्थ्य को परेशान कर सकता है।
यह कथन कई शोध परिणामों से उत्पन्न हुआ है, जिनसे पता चला है कि जंक फूड वास्तव में मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। अध्ययनों में से एक डीकिन विश्वविद्यालय, मेलबर्न, ऑस्ट्रेलिया द्वारा किया गया था। अध्ययन में यह ज्ञात हुआ कि गर्भवती महिलाएं जो अस्वास्थ्यकर भोजन खाती थीं, उन बच्चों को खाना देती थीं जो मानसिक और भावनात्मक विकारों का अनुभव करते थे।
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जंक फूड 'कचरा' कहा जाता है क्योंकि इसका कोई पोषण मूल्य नहीं है
मीठे खाद्य पदार्थों को अक्सर दोषी ठहराया जाता है और एक बच्चे के व्यवहार को प्रभावित करने के लिए माना जाता है। लेकिन, क्या आपको एहसास है कि अभी भी कई अन्य खाद्य योजक हैं जो बच्चों के मानसिक स्वास्थ्य के लिए अधिक खतरनाक हैं? भोजन में प्रयुक्त कृत्रिम रंग और परिरक्षक व्यवहार में एक बच्चे को प्रभावित कर सकते हैं।
यूरोपियन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में 2009 में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि संतृप्त वसा, ट्रांस वसा या सोडियम वाले खाद्य पदार्थ भी बच्चे के व्यवहार को प्रभावित और बदल सकते हैं।
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जंक फूड additive या नशे की लत व्यवहार ट्रिगर
जब आप अपने बच्चे को मीठा, वसायुक्त और नमकीन भोजन देते हैं, तो यह असंभव नहीं है कि वे बाद में फिर से इसके लिए कहेंगे। यदि यह जारी रहता है, तो आपके बच्चे के लिए 'जंक फूड' की लत का अनुभव करना असंभव नहीं है। तथ्य यह है कि चीनी जैसे सरल कार्बोहाइड्रेट, संतुष्टि और आनंद पैदा करने के लिए मस्तिष्क की उत्तेजना से संबंधित हैं।
2013 में किए गए शोध के परिणामों से पता चला है कि जंक फूड खाने वाले बच्चों ने इन खाद्य पदार्थों को खाने पर स्वाद, बनावट और भावनाओं का आनंद लिया। उस समय उत्पन्न होने वाली भावना एक सुखद एहसास है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि लगभग सभी बच्चे मिठाई और जंक फूड पसंद करते हैं, क्योंकि ये खाद्य पदार्थ उन्हें आदी बनाते हैं।
जंक फूड बच्चे को हाइपरएक्टिव बना दें
कई लोग मानते हैं कि मीठा भोजन एक कारण है कि बच्चा अपने व्यवहार को नियंत्रित नहीं कर सकता है। मीठे खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण बन सकते हैं। इसके बाद रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि होती है, जिससे बच्चे ठीक से ध्यान केंद्रित नहीं कर पाते हैं और ध्यान केंद्रित नहीं कर पाते हैं।
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जंक फूड बच्चों को आक्रामक बनाएं
एक अध्ययन में पाया गया है कि एक बच्चा जो खाता है, वह उसके आक्रामक स्वभाव को प्रभावित कर सकता है। इस अध्ययन में, यह कहा गया कि जिन बच्चों ने एक दिन में सोडा के 5 या उससे अधिक डिब्बे खाए, वे अपने साथियों की तुलना में आक्रामक होने के लिए 9 से 15 प्रतिशत अधिक थे, जिन्होंने उस ज्यादा सोडा का सेवन नहीं किया। इस मामले में, शीतल पेय मस्तिष्क और हार्मोन में रसायनों के परिवर्तन का कारण बनता है जो बच्चों के व्यवहार और मानसिकता को नियंत्रित करते हैं।
