न केवल खुजली, ये चिकन एलर्जी के विभिन्न लक्षण हैं जिनसे आपको सावधान रहना चाहिए

अंतर्वस्तु:

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• क्या वह चिकन एलर्जी है?
  
• चिकन एलर्जी कितनी आम है?
  
• यदि चिकन से एलर्जी निश्चित रूप से चिकन अंडे से भी एलर्जी है?
  
• चिकन एलर्जी के लक्षण और संकेत
  
• क्या चिकन एलर्जी जटिलताओं का कारण बन सकता है?
  
• चिकन एलर्जी से कैसे उबरें?
  

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हो सकता है कि आप अक्सर सुनते हों कि कुछ लोग ऐसे होते हैं जिन्हें समुद्री भोजन से, झींगा से लेकर मछली तक से एलर्जी होती है। जाहिर है, न केवल समुद्री भोजन से एलर्जी है आपके शरीर को चिकन से भी एलर्जी हो सकती है। उन लोगों को क्या होता है जिन्हें चिकन से एलर्जी है? ये चिकन एलर्जी की विशेषताएं हैं जिन पर आपको ध्यान देना चाहिए।

क्या वह चिकन एलर्जी है?

चिकन एलर्जी एक ऐसी स्थिति है जब आपका प्रतिरक्षा तंत्र गलती से चिकन मांस को एक खतरनाक पदार्थ मानता है जो शरीर में प्रवेश करता है। जब चिकन शरीर में प्रवेश करता है, तो प्रतिरक्षा प्रणाली खतरनाक होने वाले चिकन मांस पर हमला करने के लिए इम्युनोग्लोबुलिन ई नामक एंटीबॉडी बनाती है।

यह प्रतिक्रिया विभिन्न लक्षणों का कारण बन सकती है, हल्के से लेकर गंभीर तक। जिन लोगों को अस्थमा या एक्जिमा होता है, उनके लिए आमतौर पर चिकन एलर्जी सहित खाद्य एलर्जी का अनुभव करने का एक बड़ा मौका होता है।

चिकन एलर्जी का अनुभव करने वाले लोग आमतौर पर निम्नलिखित कुछ खाद्य पदार्थों में भी एलर्जी का अनुभव करते हैं:

• टर्की
• हंस
• बतख़
• मछली

चिकन एलर्जी वाले लोग विभिन्न उम्र में हो सकते हैं। कुछ को बचपन से एलर्जी है, कुछ को इस स्थिति के बारे में बहुत अच्छा लगता है।

यदि आपको संदेह है कि आपके पास एक चिकन एलर्जी है, तो अपनी स्थिति निर्धारित करने के लिए अपने डॉक्टर से जाँच करें। यह चिकन एलर्जी न केवल चिकन मांस खाने के दौरान हो सकती है, बल्कि चिकन पंख, चिकन खाद, और पास के चिकन पंखों से धूल से एलर्जी भी हो सकती है।

चिकन एलर्जी कितनी आम है?

चिकन एलर्जी एक आम मामला नहीं है, जैसे अन्य खाद्य पदार्थों से एलर्जी, सीफूड एलर्जी कहते हैं। चिकन के लिए यह एलर्जी की प्रतिक्रिया दुर्लभ है। लेकिन यह एलर्जी अभी भी परेशान करने वाले लक्षण और यहां तक ​​कि नुकसान भी पहुंचाती है।

मुर्गियों से एलर्जी तब हो सकती है जब चिकन खाने या अन्य खाद्य पदार्थ खाने का सीधा संपर्क होता है, जिसमें परोक्ष रूप से चिकन होता है। उदाहरण के लिए चिकन शोरबा।

यदि चिकन से एलर्जी निश्चित रूप से चिकन अंडे से भी एलर्जी है?

अगर किसी को चिकन मांस से एलर्जी है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें चिकन अंडे से भी एलर्जी होगी। वास्तव में कुछ मामले हैं जिन्हें सिंड्रोमेस कहा जाता है पक्षी अंडा, यह एक ऐसी स्थिति है जब किसी को चिकन और चिकन अंडे से एलर्जी होती है।

जिन पदार्थों को शरीर में एलर्जी माना जाता है, वे चिकन मीट में अंडे की जर्दी और एल्ब्यूमिन होते हैं। हालांकि, सभी लोग जिन्हें मुर्गियों से एलर्जी नहीं है, वे चिकन अंडे से भी एलर्जी का अनुभव करेंगे।

चिकन एलर्जी के लक्षण और संकेत

यदि आपको चिकन से एलर्जी है, तो चिकन के मांस में एलर्जी के लक्षण जो कुछ घंटों बाद या सीधे भी दिखाई देंगे, वे हैं:

• आँखें खुजली, सूजन और बहती हैं
• खुजली वाली नाक
• छींकने
• साँस लेने में कठिनाई
• गला दर्द और खुजली करता है
• खांसी
• जलन, लाल त्वचा या एक्जिमा दाने
• खुजली वाली त्वचा
• मतली
• झूठ
• पेट में ऐंठन
• दस्त

इन लक्षणों की गंभीरता एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकती है।

क्या चिकन एलर्जी जटिलताओं का कारण बन सकता है?

बेशक आप कर सकते हैं। इसलिए, आपको उन लक्षणों के बारे में पता होना चाहिए जो जल्द से जल्द पता लगाए जाते हैं। सबसे गंभीर जटिलता जो प्रकट हो सकती है वह एनाफिलेक्सिस है। यह एक गंभीर पूरे शरीर की प्रतिक्रिया है जिसे तत्काल चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता है।

एनाफिलेक्सिस के लक्षण या संकेत:

• तेज़ दिल की धड़कन
• रक्तचाप में अचानक गिरावट
• सांस लेने में कठिनाई
• गाली गलौज
• सूजी हुई जीभ
• सूजे हुए होंठ
• होंठ या पैर की उंगलियों के आसपास का नीला रंग
• होश खो दिया

चिकन एलर्जी से कैसे उबरें?

यदि आपको चिकन से एलर्जी है, तो आपको इसे सभी खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। दोनों कच्चे चिकन, पका हुआ चिकन, और प्रसंस्कृत चिकन उत्पाद।

मुख्य व्यंजन और सूप की तरह चिकन शोरबा वाले खाद्य व्यंजनों पर ध्यान दें। चिकन को लोकप्रिय रूप से लाल मांस के विकल्प के रूप में भी पाया जाता है, जैसे चिकन सॉसेज, या चिकन बर्गर। सुनिश्चित करें कि शरीर में प्रवेश करने वाले सभी खाद्य पदार्थों में चिकन बिल्कुल नहीं होता है।

यदि आप गलती से चिकन खाते हैं, तो आप एंटीहिस्टामाइन का उपयोग प्राथमिक उपचार दवा के रूप में कर सकते हैं ताकि शरीर की प्रतिरक्षा को अधिक होने से रोका जा सके। जो भी इस एलर्जी के कारण गंभीर प्रतिक्रिया का अनुभव करता है उसे तुरंत चिकित्सा उपचार प्राप्त करना चाहिए।