शिशुओं को पेश करने के लिए 7 पहली सब्जियां

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शिशुओं को दिए गए पहले भोजन को पचाना आसान होगा और एलर्जी की प्रतिक्रिया को ट्रिगर नहीं करना चाहिए। नमक या चीनी के उपयोग से बचें और बच्चे के भोजन को बेस्वाद रखें। नमक बच्चे की किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है, जबकि चीनी बच्चे को मीठा खाने की इच्छा को प्रोत्साहित कर सकती है।

पहले कुछ हफ्तों के दौरान, यह मैश किए हुए फल या सब्जियों के साथ बेबी राइस के मिश्रण के अलावा भोजन प्रदान करने के लिए अनुशंसित नहीं है। वीनिंग के बाद, माँ कई तरह के खाद्य पदार्थ पा सकती है जो बच्चे के शरीर को स्वीकार्य नहीं हो सकते हैं। हालांकि, माताओं को यह निर्धारित करना मुश्किल हो सकता है कि कौन से तत्व समस्याओं का कारण बनते हैं जब भोजन एक साथ मिलाया जाता है।

रूट बल्बों से सब्जियां अच्छी वीनिंग खाद्य पदार्थ हैं क्योंकि इनमें प्राकृतिक मिठास होती है और कुचलने पर नरम बनावट होती है। सब्जियां जिन्हें आप आज़मा सकते हैं, जिनमें गाजर, आलू, शकरकंद शामिल हैं, butternut स्क्वैश (एक प्रकार का कद्दू), रुतबागा, और परसनीप।

  1. गाजर ऐसी सब्जियां हैं जो बीटा-कैरोटीन और विटामिन ए में समृद्ध हैं। बीटा-कैरोटीन की सामग्री पुराने और गहरे गाजर में अधिक आम है। गाजर को वीनिंग फूड्स के रूप में सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है, क्योंकि बच्चों को इन सब्जियों की प्राकृतिक मिठास बहुत पसंद होती है।
  2. स्क्वाश पचाने में आसान और शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनता है। यह सब्जी बीटा-कैरोटीन का अच्छा स्रोत हो सकती है।
  3. मूली में फाइबर, स्टार्च, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी और विटामिन ई होते हैं।
  4. मीठे आलू को दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है: नारंगी बल्ब और मलाईदार कंद। दोनों में लाल त्वचा होती है और दोनों में पोटेशियम, विटामिन सी और फाइबर होता है। हालांकि, नारंगी बल्ब बीटा-कैरोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, इसलिए वे माताओं द्वारा अधिक बार चुने जाते हैं। इन कंदों में बीटा-कैरोटीन कुछ प्रकार के कैंसर को रोक सकता है और मुक्त कणों का प्रतिकार कर सकता है।
  5. रतालू के अलावा, ज़ूचिनी बीटा-कैरोटीन का एक स्रोत भी है। इस सब्जी से अधिकांश पोषक तत्व त्वचा पर स्थित होते हैं, इसलिए माँ को इसे छीलने की सलाह नहीं दी जाती है।
  6. आलू में विटामिन सी और पोटैशियम होता है। बच्चों के भोजन के लिए आलू को विभिन्न अन्य सब्जियों के साथ जोड़ा जा सकता है।
  7. एक और महत्वपूर्ण बात ब्रोकली है। ब्रोकली है superfood क्योंकि इसमें विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन, फोलिक एसिड, लोहा, पोटेशियम और एंटीकैंसर फाइटोन्यूट्रिएंट्स जैसे पोषक तत्वों के असंख्य होते हैं। ब्रोकोली को संसाधित करने का सबसे उपयुक्त तरीका माइक्रोवेव का उपयोग करके भाप लेना या भूनना है। ब्रोकोली को उबालने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि इस सब्जी में विटामिन सी की मात्रा खाना पकाने के पानी से दूर हो जाएगी। यदि बच्चे को ब्रोकोली में कोई दिलचस्पी नहीं है, तो आप इसे मीठी सब्जियों जैसे कि मीठे आलू, रुतबागा, या कद्दू के साथ मिला सकते हैं।
शिशुओं को पेश करने के लिए 7 पहली सब्जियां
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